الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولأضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
+26
Tulipe-Rouge
Ibrahimovish
مسلم2
فاطمة
شروق_111
محب الله
العيون_عينية
نهرو
FOR4ever
دادي
WINDOWS
Kojack
عبد الجبار
FIFI
PRINCESSA
مصطفى
tarzan
Bastos
K1sayda
سراج_الدين
TOTO
ZIDANE
ABBASSE
FLAT
Admin
ام بدر
30 مشترك
ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الخميس 6 مارس 2014 - 12:34
  المطبخ الفرنسي المكونات: – 1 كيلو أضلاع لحم بتلو (رِيّش عجل صغير). – 4 بيضات. – 1 ملعقة صغيرة ملح. – ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود. – 1 بصلة كبيرة الحجم مفرية ناعم. – 1 ½ كوب بطاطس (بطاطا) بيوريه. – ½ كوب بشاميل. – ¼ كوب جبن بارمزيان مبشور. – 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى ناعم. – 1 ½ كوب خُبز مطحون ناعم (بقسماط). – زيت للتَحمير. الطريقة: 1 – تُغسل أضلاع اللحم بالماء، ثم تجفف جيداً بورق المطبخ. 2 – يُخلط الملح والفلفل مع البصل المفرى، وتُتبل أضلاع اللحم بالخليط من الجهتين، وتُرص فى عُلبة مُحكمة الإغلاق وتترك فى البراد لمدة ساعة. 3 – يُسخن الزيت فى مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة، ثم تُحَمر أضلاع اللحم به حتى تأخذ اللون البنى المتوسط. 4 – تُرفع أضلاع اللحم من الزيت، وتترك لدقائق على ورق المطبخ حتى يمتص الزيت الزائد. 5 – يضاف الباشاميل إلى البطاطس البيوريه، ويُقلب به جيداً. 6 – يضاف جبن البارمزيان والبقدونس المفرى وبيضتان إلى خليط البطاطس، وتُخلط المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً. 7 – تُغطى كل شريحة لحم من الجهتين بجزء من خليط البطاطس، وتُرص الشرائح فى صحن كبير. 8 – تُخفق البيضتان المتبقيتان مع القليل من الفلفل الأسود فى صحن عميق، ويُفرد الخُبز المطحون فى صحن مسطح. 9 – تُغمس أضلاع اللحم فى البيض المخفوق حتى تُغطى به جيداً، ثم تُقلب فى الخُبز المطحون حتى تُغطى به تماماً من الجهتين. 10- يُسخن الزيت مرة أخرى على نار متوسطة، وتُحمر به أضلاع اللحم حتى تأخذ طبقة البانيه اللون الذهبى المتوسط، ثم يُشل اللحم من الزيت ويترك لدقائق على ورق المطبخ. 11- تُرص أضلاع اللحم البانيه فى صحن التقديم، وتُقدم ساخنة مع البطاطس البيوريه والخضراوات.  |
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الخميس 6 مارس 2014 - 18:25
FLATنائب المراقب العام- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الجمعة 7 مارس 2014 - 21:55
ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الأحد 9 مارس 2014 - 2:27
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك وأصلح شأنك
على هذا الطبق الغني
والتقديم الرائع
بارك الله فيك وأصلح شأنك
على هذا الطبق الغني
والتقديم الرائع
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30012
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الأحد 9 مارس 2014 - 12:21
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الأحد 9 مارس 2014 - 20:38
- سراج_الدينمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 16960
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الأحد 9 مارس 2014 - 21:55
لك جزيل الشكر
على هذه الوصفة الرائعة واللذيذة
على هذه الوصفة الرائعة واللذيذة
- K1saydaمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 14285
تاريخ التسجيل : 04/10/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الثلاثاء 11 مارس 2014 - 0:17
جزاكم الله خيرا
واصل يبقى اهتمامنا دائما بجديدك
واصل يبقى اهتمامنا دائما بجديدك
- Bastosعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14330
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الثلاثاء 11 مارس 2014 - 1:07
باســم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الأربعاء 12 مارس 2014 - 4:22
تسلم على مجهودك الرائع
واصل دوما
تحياتى لك
واصل دوما
تحياتى لك
- مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب
- الجنس :
عدد المساهمات : 26565
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الجمعة 14 مارس 2014 - 3:43
السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29189
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الثلاثاء 18 مارس 2014 - 2:53
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار الجديد
يعطيك الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار الجديد
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الخميس 20 مارس 2014 - 15:44
___######### #######__ _______** ###______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## شكـرا على هذا الموضوع ######__
_______ ##### ## #####___
________ ### ######## وبارك الله فيك# #########____
__________## ######### ######### ####_____
___________########## ######## ###______
____________ ######### ######### #________
____________ _######## ########_ _________
____________ __####### #######__ _________
____________ ___###### #####____ _________
____________ ____##### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
____________ ______ #___________ _________
- عبد الجبارعضو مميز
- الجنس :
عدد المساهمات : 827
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الخميس 8 مايو 2014 - 16:22
روعــــــــــة بمكان
جزاك الله كل خير
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
السبت 10 مايو 2014 - 1:09
بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك
وكتب لك في ميزان حسناتك
- WINDOWSعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1556
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الأربعاء 21 مايو 2014 - 13:40
- داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
السبت 24 مايو 2014 - 21:09
انتقاء مميز 
لوصفات رائعة
بارك الله في مجهودكم الموفق
*تحياتي وودي*
لوصفات رائعة بارك الله في مجهودكم الموفق
*تحياتي وودي*
- FOR4everعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14694
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الأحد 25 مايو 2014 - 1:40
الف شكر على الموضوع االقيم
كل التقديروالاحترام
كل التقديروالاحترام
- نهروعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16844
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الأحد 25 مايو 2014 - 20:54
- العيون_عينيةعضو مميز
- الجنس :
عدد المساهمات : 978
تاريخ التسجيل : 23/09/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الإثنين 26 مايو 2014 - 2:15
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا على الوصفه الرائعه والسهله التحضير
الله يعطيك الف عافيه على المجهود
بانتطار جديدك
تحياااتي
شكرا على الوصفه الرائعه والسهله التحضير
الله يعطيك الف عافيه على المجهود
بانتطار جديدك
تحياااتي
- محب اللهعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 9868
تاريخ التسجيل : 23/05/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الإثنين 26 مايو 2014 - 4:16
- شروق_111عضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2874
تاريخ التسجيل : 13/10/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الأربعاء 9 يوليو 2014 - 4:05
السلام عليكم و رحمة الله
مشاركة قيمة ومميزة لا حرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلتِ وكتبتِ في موازين حسناتك
واثابك الفردوس الأعلى من الجنة
و بارك الله فيك
مشاركة قيمة ومميزة لا حرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلتِ وكتبتِ في موازين حسناتك
واثابك الفردوس الأعلى من الجنة
و بارك الله فيك
- فاطمةعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3457
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الأربعاء 9 يوليو 2014 - 10:23
تسلم الأيادي على الوصفة اللذيذة والمعشوقة
- مسلم2عضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2863
تاريخ التسجيل : 14/07/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الثلاثاء 15 يوليو 2014 - 1:24
شكرا لاهتمامك بالجديد والعمل على إفادتنا
بما يثلج صدورنا ويشهي أنفسنا
بما يثلج صدورنا ويشهي أنفسنا
- Ibrahimovishعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3820
تاريخ التسجيل : 12/10/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الأربعاء 23 يوليو 2014 - 23:19
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بارك الله فيكم
موضوع مميز وغني بالمعلومات
يستحق الاطلاع عليه
وفقكم الله
بارك الله فيكم
موضوع مميز وغني بالمعلومات
يستحق الاطلاع عليه
وفقكم الله
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الإثنين 4 أغسطس 2014 - 4:29
لك تحياتي العطرة
على الوصفة اللذيذة
على الوصفة اللذيذة
- JABAdorعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 17947
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الأربعاء 27 أغسطس 2014 - 17:47
جازاك الله عنا خيرا عما تقوم به
من مجهود متميز خدمتا لرواد المنتدى
من مجهود متميز خدمتا لرواد المنتدى
- Tomzil yahyaعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1402
تاريخ التسجيل : 14/11/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
السبت 4 أكتوبر 2014 - 8:02
بارك الله فيك وجزاك الله عنا خيرا
وصفة شهية وغنية
وصفة شهية وغنية
- Oussamaعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2587
تاريخ التسجيل : 17/09/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الخميس 9 أكتوبر 2014 - 16:04
جزاك الله خيرا على هذا العمل الطيب
والموضوع القيم
واصل عملك أخي الغالي
في انتظار جديدك
والموضوع القيم
واصل عملك أخي الغالي
في انتظار جديدك
- مشجعة_البارصاعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 5876
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
رد: أضلاع اللحم البانيه من المطبخ الفرنسي
الخميس 30 أكتوبر 2014 - 14:19
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
