الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولالباذنجان المحشي بالكفته
+18
بابة
عبد الخالق الطريس
مشجعة_البارصا
فاطمة
tarzan
Tulipe-Rouge
فرس
مصطفى
ZIDANE
مصطفى شحاذة
FIFI
Kojack
دادي
ام بدر
Admin
FOR4ever
PRINCESSA
ABBASSE
22 مشترك
ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
الباذنجان المحشي بالكفته
الجمعة 3 يونيو 2011 - 4:31
السلام
عليكم و رحمة الله و بركاته"
"الباذنجان المحشي بالكفته |
المقادير
باذنجان من الحجم المتوسط
للكفته
,لحمه مفرومه ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفوم ناعم ,
قرن فلفل اخضر حار مفوم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسمات . ملعقه صغيره من رب
البندوره , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب
وللصلصه
حبتين
بندوره 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم بقدونس مكعب ماجي رب بندوره ملعقه
طعام كبيره فليفله حلوه 2 قرن فليفله متوسط الحراره حسب الرغبه
الطريقه راح اشرحها مع الصور
الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريبا بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه زي الصوره
ثم يقلى بالزيت نصف قلية وبيكون لونه اشقر فاتح بس ان شوي انقلى معي زياده لاني التهيت عنه شوي
يعني هيك
وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه لحشي الباذنجان
وفي صينيه الفرن
راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم وراس فليفه حلوه و
1 قرن اخضر حد وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مقروم
ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع ر شه ملح ورشه فلفل
نرجع للباذنجان بنحشيه باقراص الكفته زي الصوره
والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان بتعطي نكهه كتير طيبه للطبخه
وهون بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان
بتذوبي رب البندوره بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان
بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كتير يعني زي الصوره
حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريبا على الر ف بالاسفل
وهذا بعد ما استوى وطلعناه من الفرن
ويقدم مع الارز ساخنا
بينفع يتاكل مع الخبز كمان
بالصحة والعافية
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29188
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الجمعة 3 يونيو 2011 - 16:49
- FOR4everعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14694
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الجمعة 3 يونيو 2011 - 21:53
مجهود كبير وممتاز حياك الله
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الجمعة 3 يونيو 2011 - 23:28
ام بدرالمدير العام- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
السبت 4 يونيو 2011 - 0:45
- داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الإثنين 6 يونيو 2011 - 13:28
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
و جعله الله في ميزان حسناتك يا رب
بالتوفيق إن شاء الله
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
و جعله الله في ميزان حسناتك يا رب
بالتوفيق إن شاء الله
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الجمعة 10 يونيو 2011 - 1:27
بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك
وكتب لك في ميزان حسناتك
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الإثنين 13 يونيو 2011 - 16:11
_########### #######__ _______** ##*______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### #######__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****#####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### #######__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****#####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
مصطفى شحاذةمراقب عام- الجنس :
عدد المساهمات : 17836
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الجمعة 17 يونيو 2011 - 10:10
جزاك الله كل خير
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30012
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
السبت 18 يونيو 2011 - 13:52
- مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب
- الجنس :
عدد المساهمات : 26565
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
السبت 25 يونيو 2011 - 7:04
- فرسعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4030
تاريخ التسجيل : 16/07/2010
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الأحد 26 يونيو 2011 - 14:13
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الأحد 26 يونيو 2011 - 22:49
لك تحياتي العطرة
على الموضوع الرائع والمفيد
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الإثنين 27 يونيو 2011 - 2:37
موضوع رائع غني بالجديد
تسلم الأيادي
تسلم الأيادي
- فاطمةعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3457
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الثلاثاء 5 يوليو 2011 - 14:49
تسلم الأيادي على الموضوع الجميل
- مشجعة_البارصاعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 5876
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الأربعاء 13 يوليو 2011 - 12:31
- عبد الخالق الطريسعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 6906
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الإثنين 18 يوليو 2011 - 2:42
بابةنائب المدير- الجنس :
عدد المساهمات : 11464
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الأربعاء 20 يوليو 2011 - 1:32
FLATنائب المراقب العام- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الثلاثاء 2 أغسطس 2011 - 0:06
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
السبت 6 أغسطس 2011 - 12:56
- محب اللهعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 9868
تاريخ التسجيل : 23/05/2010
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الثلاثاء 9 أغسطس 2011 - 22:18
- عربيعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 18188
تاريخ التسجيل : 20/12/2009
رد: الباذنجان المحشي بالكفته
الأربعاء 17 أغسطس 2011 - 19:41
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا ما تقدم من ذنبهم وما تأخر
وقِهم عذاب القبر وعذاب النار..ارزقهم مغفرتك بلا عذاب
وجنتك بلا حساب رؤيتك بلا حجاب
واجعلهم ممن يورثون الفردوس الأعلى
اللـهم آميـن
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
