الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولتحضير السمك على الطريقة المغربية
+16
عربي
Bastos
دادي
K1sayda
JABAdor
FOR4ever
سراج_الدين
FLAT
مصطفى
نهرو
PRINCESSA
ام بدر
ZIDANE
FIFI
Admin
ABBASSE
20 مشترك
ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
تحضير السمك على الطريقة المغربية
الإثنين 25 نوفمبر 2013 - 7:08
 المقادير: ******* *سمك كبير من النوع الجيد (القرب، الباجو، التونة....) * زلافة شرمولة مقادير الشرمولة * حزمة كبيرة قزبر وبقدونس * الملح الخشن حسب الذوق * أربع فصوص ثوم * نصف كأس شاي من الماء * 2 ملعقة حساء فلفل أحمر ناعم * نصف ملعقة قهوة فلفل حار * ملعقة حساء كمون * 2 ملعقة حساء عصير حامض * 3 ملاعق حساء زيت الزيتون اكلةالسمك - طريقة عمل السمك - سمك على الطريقة المغربية طريقة التحضير: ************ * نقطع القزبر والبقدونس ونضعه في مهراس ونضيف الملح الخشن ثم الملح العادي وندق جيدا * في إناء نفرغ الخليط ونضيف عليه الماء والفلفل الاحمر الحلو والحار والكمون وعصير الحامض وزيت الزيتون، ثم نخلط جيدا * ننظف السمكة جيدا ونملأها بخليط الشرمولة ونتركها جانيا حتى تتشرب الشرمولة لمدة ساعتين .مقاديرالطجين * كيلو ونصف بطاطس مغسولة ومقطعة دوائر رقيقة. * 1 كيلو طماطم مقشرة ومنزوعة الزريعة ومقطعة إلى دوائر رقيقة. * 4 فلافل خضراء مشوية ومغسولة ومقطعة إلى دوائر. * 4 فلافل خضراء صغيرة حارة * كأس شاي زيت الزيتون * باقة قزبر وبقدونس مقطع أو مدقوق * ملح وإبزار * 2 حامضات مقطعة إلى دوائر * 1 كيلو طماطم منزوعة القشرة والزريعة ومطحونة جيدا. اكلةالسمك - طريقةعمل السمك - سمك على الطريقة المغربية طريقة التحضير: ************ * في الصفيحة المعدنية التي ستدخل للفرن، نضع دوائر البطاطس ونعمل منها فراش للسمكة، نضع فوق هذا الفراش السمكة، نضع فوقها دوائر الطماطم، ثم الفلفل دوائر، ثم الفلفل الحار، والزيت.  * نرش القزبر والبقدونس المدقوق فوق الصفيحة المعدنية. * نضيف عصير الطماطم على الشرمولة المتبقية عن السمك ونخلط جيدا ثم نصبها فوق الصفيحة المعدنية. * نزين بدوائر الحامض.  * ندخل الصفيحة لفرن معتدل الحرارة لمدة 40 دقيقة. ولا ننسى أن نسقي السمك بعصير الحامض عند منتصف وقت الطهي. * نترك الصفيحة تغلى حتى نحصل على صلصة عاقدة ومخثرة.  * يمكن أن نقدم الطبق بتزيينه بدوائر الحامض والطماطم والمعندونس . |
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الإثنين 25 نوفمبر 2013 - 8:11
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الإثنين 25 نوفمبر 2013 - 9:26
___######### #######__ _______** ##*______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30011
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الإثنين 25 نوفمبر 2013 - 9:48
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير
جزاك الله كل خير
ام بدرالمدير العام- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الإثنين 25 نوفمبر 2013 - 14:01
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته طرح قيم يستحق الاشاذة والتقدير بارك الله فيك اخي وفي عطائك المميز لا عدمنا منك هذا التواجد العطر تحيااااااااتي الصادقة لك اخي |
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29188
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الإثنين 25 نوفمبر 2013 - 22:57
موضوع رائع
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك
- نهروعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16844
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الثلاثاء 26 نوفمبر 2013 - 4:48
جزيتم خير الجزاء على هذا المجهود الأكثر من رائع
- مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب
- الجنس :
عدد المساهمات : 26565
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الثلاثاء 26 نوفمبر 2013 - 5:11
السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة
FLATنائب المراقب العام- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الثلاثاء 26 نوفمبر 2013 - 8:31
- سراج_الدينمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 16960
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الإثنين 2 ديسمبر 2013 - 13:14
شكراً على المتابعة والافادة 
- FOR4everعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14694
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الإثنين 2 ديسمبر 2013 - 14:41
مجهود كبير وممتاز حياك الله
- JABAdorعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 17947
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الثلاثاء 3 ديسمبر 2013 - 19:55
جزاكم الله خيرا عما تقومون به
من مجهود خدمتا لرواد المنتدى
من مجهود خدمتا لرواد المنتدى
- K1saydaمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 14285
تاريخ التسجيل : 04/10/2010
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الأربعاء 4 ديسمبر 2013 - 9:35
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
مشاركة قيمة ومميزة لاحرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلت في موازين حسناتك
.
مشاركة قيمة ومميزة لاحرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلت في موازين حسناتك
.
- داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الخميس 5 ديسمبر 2013 - 9:50
انتقاء مميز 
لوصفات رائعة
بارك الله في مجهودكم الموفق
*تحياتي وودي*
لوصفات رائعة بارك الله في مجهودكم الموفق
*تحياتي وودي*
- Bastosعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14330
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الخميس 5 ديسمبر 2013 - 21:46
باســم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
- عربيعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 18188
تاريخ التسجيل : 20/12/2009
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الإثنين 9 ديسمبر 2013 - 9:33
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا
ما تقدم من ذنب وما تأخر
اللـهم آميـن
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا
ما تقدم من ذنب وما تأخر
اللـهم آميـن
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الأربعاء 11 ديسمبر 2013 - 21:39
تسلم على مجهودك الرائع
واصل دوما
تحياتى لك
واصل دوما
تحياتى لك
- العيون_عينيةعضو مميز
- الجنس :
عدد المساهمات : 978
تاريخ التسجيل : 23/09/2010
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الأربعاء 18 ديسمبر 2013 - 20:25
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا على الوصفه الرائعه السهله التحضير
الله يعطيك الف عافيه على المجهود
بانتطار جديدك
تحياااتي
- شروق_111عضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2874
تاريخ التسجيل : 13/10/2010
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الخميس 19 ديسمبر 2013 - 0:41
السلام عليكم و رحمة الله
مشاركة قيمة ومميزة لا حرمك الله اجرها وثوابها
بارك الله فيك
مشاركة قيمة ومميزة لا حرمك الله اجرها وثوابها
بارك الله فيك
- غزة المحاصرةعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1563
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
رد: تحضير السمك على الطريقة المغربية
الجمعة 27 ديسمبر 2013 - 8:02
موضوع رائع وطبق حلو
سلمت يداك ويعطيك الف عافيه
سلمت يداك ويعطيك الف عافيه
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
