الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولحلويات منوعة ادخلوا ولن تندموا
+9
PRINCESSA
tarzan
ABBASSE
Foot-Man
خناتة بنت بكار
ام بدر
Tulipe-Rouge
Admin
FIFI
13 مشترك
FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
حلويات منوعة ادخلوا ولن تندموا
الأحد 13 نوفمبر 2011 - 12:21
مربعات باللوز و نجمات باللوز
المقادير وطريقة التحضير :
عجين:
500غ دقيق بيضة نصف كآس زبدة مذابة قبصة ملح 2 ملاعق كبار ماء زهر.
حشوة :
1كلغ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 500غ سكر سنيدة قليل من قرفة قبصة مسكة نصف كآس زبدة مدوبة ماء زهر.
مربعات باللوز:
نبسط عجين جيدا نقطع بناعورة مسننة مربعات 8سنتم ونضع وسطها كويرة صغير من
عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسط
ملقط مسنن خاص بحلوى(منقاش او نقاش)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط
الحرارة
حلوى فرفارة نفس طريقة أولى ناخد مربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع
ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا باصابع تجمع زواية اربع إلى
وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع
نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة
ونجمات باللوز:
نقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7
قرسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح;
ثم تطهى في متوسط. .
حلوى بالتمر
المقادير و طريقة التحضير :
500غ دقيق 2ملاعق كبار من سكركلاصي 250 زبدة مركرين 1 ياغورت فاني. يخلط كل للحصول على عجين رطب و لين .
للحشوة
: 500غ تمر منقى ومبخر معلقة صغيرة قرفة معلقة صغيرة زبدة معلقة
كبيرة جنجلان معلقة كبيرة ماء زهر ابيض بيضة يجمع كل ونعمل كويرات
صغيرة.
تمد العجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضع وسطها كويرة تمر نجمعها
مثل شكل غريبة تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(منقاش) وتطهى في فرن ثم
تزين بتفنيدها بسكركلاصي
حلوة القصبة
المقادير و طريقة التحضير :
10 ملاعق كبار من ماء 5ملاعق كبار زيت قليل من خميرة عجين 2ملاعق كبار زبدة دقيق حسب خليط .
في إناء يخلط زيت وماء خميرة عجين وتجمع بدقيق تمعك جيدا للحصول على عجين متماسك . تبسط عجين تلف على قصبة صغيرة وتقلى في زيت
تدهن عسل وتفند بلوز مهرمش
تحياتي
المقادير وطريقة التحضير :
عجين:
500غ دقيق بيضة نصف كآس زبدة مذابة قبصة ملح 2 ملاعق كبار ماء زهر.
حشوة :
1كلغ لوز مسلوق مقشرمطحون مع 500غ سكر سنيدة قليل من قرفة قبصة مسكة نصف كآس زبدة مدوبة ماء زهر.
مربعات باللوز:
نبسط عجين جيدا نقطع بناعورة مسننة مربعات 8سنتم ونضع وسطها كويرة صغير من
عجينة لوز تجمع زواية اربع إلى وسط ونغلق فتحات بضغط باصابع تزين بواسط
ملقط مسنن خاص بحلوى(منقاش او نقاش)ثم نضع وسطها لوزة تطهى في فرن متوسط
الحرارة
حلوى فرفارة نفس طريقة أولى ناخد مربع نقطع نصف سنتم من كل ضلع
ونضع وسطها كويرة صغير من عجينة لوزوتبسط قليلا باصابع تجمع زواية اربع إلى
وسط .نضع وسطها لوزة لتتبيت نجمع
نصف ضلع مع اخر إلى خلف مثل صورة
ونجمات باللوز:
نقطع عجين دوائر ونضع وسطها كويرة صغير وتبسط قليلا باصابع نجمع جوانب ب7
قرسات متساوية مسافة ثم نزينها بقليل من لوز مهرمش او شرئح;
ثم تطهى في متوسط. .
حلوى بالتمر
المقادير و طريقة التحضير :
500غ دقيق 2ملاعق كبار من سكركلاصي 250 زبدة مركرين 1 ياغورت فاني. يخلط كل للحصول على عجين رطب و لين .
للحشوة
: 500غ تمر منقى ومبخر معلقة صغيرة قرفة معلقة صغيرة زبدة معلقة
كبيرة جنجلان معلقة كبيرة ماء زهر ابيض بيضة يجمع كل ونعمل كويرات
صغيرة.
تمد العجين جيدا تقطع دوائر كل دائرة نضع وسطها كويرة تمر نجمعها
مثل شكل غريبة تزين بواسط ملقط مسنن خاص بحلوى(منقاش) وتطهى في فرن ثم
تزين بتفنيدها بسكركلاصي
حلوة القصبة
المقادير و طريقة التحضير :
10 ملاعق كبار من ماء 5ملاعق كبار زيت قليل من خميرة عجين 2ملاعق كبار زبدة دقيق حسب خليط .
في إناء يخلط زيت وماء خميرة عجين وتجمع بدقيق تمعك جيدا للحصول على عجين متماسك . تبسط عجين تلف على قصبة صغيرة وتقلى في زيت
تدهن عسل وتفند بلوز مهرمش
تحياتي
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: حلويات منوعة ادخلوا ولن تندموا
الأحد 13 نوفمبر 2011 - 18:44
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: حلويات منوعة ادخلوا ولن تندموا
الإثنين 14 نوفمبر 2011 - 18:06
لك تحياتي العطرة
على الموضوع الرائع والمفيد
ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: حلويات منوعة ادخلوا ولن تندموا
الإثنين 14 نوفمبر 2011 - 23:27
- خناتة بنت بكارعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1287
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
رد: حلويات منوعة ادخلوا ولن تندموا
الثلاثاء 15 نوفمبر 2011 - 18:04
- Foot-Manعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2154
تاريخ التسجيل : 28/09/2010
رد: حلويات منوعة ادخلوا ولن تندموا
الجمعة 18 نوفمبر 2011 - 22:46
شكرا على هذا التواصل وتقديم المواضع المفيدة والهادفة
جازاك الله خيرا وبورك فيك
جازاك الله خيرا وبورك فيك
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: حلويات منوعة ادخلوا ولن تندموا
الجمعة 18 نوفمبر 2011 - 23:10
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: حلويات منوعة ادخلوا ولن تندموا
السبت 19 نوفمبر 2011 - 12:02
موضوع رائع جدير بالزيارة
تسلم الأيادي
تسلم الأيادي
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29189
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: حلويات منوعة ادخلوا ولن تندموا
السبت 19 نوفمبر 2011 - 21:09
- مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب
- الجنس :
عدد المساهمات : 26565
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: حلويات منوعة ادخلوا ولن تندموا
الأحد 20 نوفمبر 2011 - 0:41
- Bonaparte2عضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4460
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
رد: حلويات منوعة ادخلوا ولن تندموا
الإثنين 5 ديسمبر 2011 - 23:33
بابةنائب المدير- الجنس :
عدد المساهمات : 11464
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
رد: حلويات منوعة ادخلوا ولن تندموا
الثلاثاء 27 ديسمبر 2011 - 20:40
- داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
رد: حلويات منوعة ادخلوا ولن تندموا
الثلاثاء 17 يناير 2012 - 12:25
يعطيك العافية
ولك الشكر الجزيل
ولك الشكر الجزيل
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
