الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولمعمول لعيد الأضحى......بالصورة
+15
سحتوت2
ياسين
JABAdor
FLAT
حمدي غيث
Bastos
بابة
grand-maghreb
اسميري الوجدي
baba2
ام بدر
بلال
Tulipe-Rouge
Admin
PRINCESSA
19 مشترك
PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29189
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الثلاثاء 9 نوفمبر 2010 - 21:58
معمول لعيد الأضحى......بالصورة
مقادير عجينة المعمول:
كيس دقيق أبيض (تنقصي منه كاسه واحده )
كاسه حليب بودره
كأس سكر
ربع كأس ماء
ملعقة طعام شمر
ملعقة طعام ينسون
ملعقة طعام حوايج معمول
قالبان زبدة وسط مذابه في حرارة الغرفة
.................................................. ..
حشوة المعمول:
تمر بدون عجم
زبدة
* يوضع النار ويقلب إلى أن يصبح كتله واحده.
.................................................. .......
طريقة المعمول:
نعجن جميع المقادير مع بعض
نأخذ قطعة صغيرة من العجين وتكور وتحشى بالتمر
ثم نضعها في قالب خشب خاص بالمعمول حتى يأخذ شكل
القالب يرص في صينيه ويوضع في الفرن حتى ينضج
نخرجه من الفرن وندعه حتى يبرد
.................................................. ....................
* الشمر والينسون والحوايج من عند العطار
*حرارة الفرن تكون واطيه علشان ينضج ويتحمر
.................................................. ....................
.*.وبالهناء والعافيه.*.
أتمنى أن ينال إعجابكم
منقول
مقادير عجينة المعمول:
كيس دقيق أبيض (تنقصي منه كاسه واحده )
كاسه حليب بودره
كأس سكر
ربع كأس ماء
ملعقة طعام شمر
ملعقة طعام ينسون
ملعقة طعام حوايج معمول
قالبان زبدة وسط مذابه في حرارة الغرفة
.................................................. ..
حشوة المعمول:
تمر بدون عجم
زبدة
* يوضع النار ويقلب إلى أن يصبح كتله واحده.
.................................................. .......
طريقة المعمول:
نعجن جميع المقادير مع بعض
نأخذ قطعة صغيرة من العجين وتكور وتحشى بالتمر
ثم نضعها في قالب خشب خاص بالمعمول حتى يأخذ شكل
القالب يرص في صينيه ويوضع في الفرن حتى ينضج
نخرجه من الفرن وندعه حتى يبرد
.................................................. ....................
* الشمر والينسون والحوايج من عند العطار
*حرارة الفرن تكون واطيه علشان ينضج ويتحمر
.................................................. ....................
.*.وبالهناء والعافيه.*.
أتمنى أن ينال إعجابكم
منقول
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الأربعاء 10 نوفمبر 2010 - 1:42
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الأربعاء 10 نوفمبر 2010 - 18:29
لك تحياتي العطرة
على الموضوع الرائع والمفيد
على الموضوع الرائع والمفيد
- بلالعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3446
تاريخ التسجيل : 12/06/2010
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الجمعة 12 نوفمبر 2010 - 23:12
جازاك الله عنا خيرا
على الطبق الحلو والمشهي
على الطبق الحلو والمشهي
ام بدرالمدير العام- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الجمعة 19 نوفمبر 2010 - 0:22
- baba2عضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 5130
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الإثنين 22 نوفمبر 2010 - 18:14
موضوع ممتاز
لك التحية والتقدير
لك التحية والتقدير
- اسميري الوجديعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3901
تاريخ التسجيل : 16/07/2010
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الإثنين 22 نوفمبر 2010 - 19:48
- grand-maghrebعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3358
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الإثنين 29 نوفمبر 2010 - 2:20
مجهود رائع وموضوع مميز
أكرمك الله وسدد خُطاك
أكرمك الله وسدد خُطاك
بابةنائب المدير- الجنس :
عدد المساهمات : 11464
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الأربعاء 1 ديسمبر 2010 - 11:33
- Bastosعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14330
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الخميس 2 ديسمبر 2010 - 3:49
- حمدي غيثعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4049
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الأحد 12 ديسمبر 2010 - 19:01
شكرا لك وبارك الله فيك
وأحسن مثواك
FLATنائب المراقب العام- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الخميس 16 ديسمبر 2010 - 1:14
- JABAdorعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 17947
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الأحد 19 ديسمبر 2010 - 18:48
جازاك الله عنا خيرا عما تقوم به
من مجهود مميز خدمتا لرواد المنتدى
من مجهود مميز خدمتا لرواد المنتدى
- ياسينعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4375
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الجمعة 31 ديسمبر 2010 - 19:45
مشكور كثير على الموضوع الرائع
تقبل مروري
تقبل مروري
- سحتوت2عضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2770
تاريخ التسجيل : 10/10/2010
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الأحد 2 يناير 2011 - 15:57
السلام عليكم ورحمة الله وبركـاته
بارك الله فيك ،
وجازاك الله كل خير على الموضوع الطيب والمميز
بارك الله فيك ،
وجازاك الله كل خير على الموضوع الطيب والمميز
- mahmoudi_maعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3192
تاريخ التسجيل : 29/08/2010
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
السبت 8 يناير 2011 - 16:00
مشكورة على المعلومات القيمة ويعطيك الف عافية
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الأحد 16 يناير 2011 - 13:55
- قشبال_زروالعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1684
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الأحد 23 يناير 2011 - 11:11
- مجتهدعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3535
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
رد: معمول لعيد الأضحى......بالصورة
الأربعاء 26 يناير 2011 - 10:41
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
