طريقة عمل المندى في المنزل
+2
ZIDANE
كمال رامي سامر
6 مشترك
- كمال رامي سامرعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1016
تاريخ التسجيل : 29/06/2020
طريقة عمل المندى في المنزل
السبت 12 ديسمبر 2020 - 17:22
من المعروف أن طبق المندى اللذيذ يطبخ تحت الأرض .. ولكن بالأمكان عملة في البيت وبطريقة لذيذة جدا , موقع المطبخ المنتدى عربي-نعم اليوم سيعرض عليكم وصفة سهلة جدا لعمل المندى في المنزل بطريقة سهلة ولذيذة جدا .. تابعى معنا الى النهاية.
مكونات المندى المنزلى :
نصف دجاجة
كوب ونصف من الارز
عيدان قرفة
حب هيل
حب قرنفل
زعفران
ملح , فلفل أسود
ليمون
مسحوق ثوم
فلفل أحمر
حبتين بصل
حبة طماطم (اختيارى)
نصف ملعقة سمنة
كوب وثلث ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح للأرز
طريقة عمل المندى المنزلى :
يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة ربع ساعة.
يغسل الدجاج ويقطع حسب الحجم المرغوب ويزال عنة الجلد ويتبل بالملح والفلفل الأسود والأحمر ومسحوق الثوم والليمون , ويترك لمدة ربع ساعة
نقطع البصل اى شرائح رقيقة .. ثم نقلية مع نصف ملعقة سمن
نصفي الأرز من الماء ونسكبة على البصل ونستمر في التقليب
نسكب البصل والأرز في قالب تيفال ونضيف لة الماء والملح والهيل والقرنفل والقرفة والزعفران والطماطم بعد تقطيعة الى قطع صغيرة .. ونغطى القالب بورق المنيوم مع انزال الوجة للداخل قليلا .. ثم نقوم بعمل فتحات بالسكين على وجة الألمنيوم ليخرج بخار الأرز .. ونضع قطع الدجاج على الفتحات ثم نغطى الدجاج بورق ألمنيوم أخر ونحكم الاغلاق على الدجاج من الاطراف
نضعة في فرن حار على درجة حرارة 160 س لمدة ساعة ونصف .. وبالهناء والشفاء
مكونات المندى المنزلى :
نصف دجاجة
كوب ونصف من الارز
عيدان قرفة
حب هيل
حب قرنفل
زعفران
ملح , فلفل أسود
ليمون
مسحوق ثوم
فلفل أحمر
حبتين بصل
حبة طماطم (اختيارى)
نصف ملعقة سمنة
كوب وثلث ماء
نصف ملعقة صغيرة ملح للأرز
طريقة عمل المندى المنزلى :
يغسل الأرز وينقع في ماء لمدة ربع ساعة.
يغسل الدجاج ويقطع حسب الحجم المرغوب ويزال عنة الجلد ويتبل بالملح والفلفل الأسود والأحمر ومسحوق الثوم والليمون , ويترك لمدة ربع ساعة
نقطع البصل اى شرائح رقيقة .. ثم نقلية مع نصف ملعقة سمن
نصفي الأرز من الماء ونسكبة على البصل ونستمر في التقليب
نسكب البصل والأرز في قالب تيفال ونضيف لة الماء والملح والهيل والقرنفل والقرفة والزعفران والطماطم بعد تقطيعة الى قطع صغيرة .. ونغطى القالب بورق المنيوم مع انزال الوجة للداخل قليلا .. ثم نقوم بعمل فتحات بالسكين على وجة الألمنيوم ليخرج بخار الأرز .. ونضع قطع الدجاج على الفتحات ثم نغطى الدجاج بورق ألمنيوم أخر ونحكم الاغلاق على الدجاج من الاطراف
نضعة في فرن حار على درجة حرارة 160 س لمدة ساعة ونصف .. وبالهناء والشفاء
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30009
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: طريقة عمل المندى في المنزل
الأحد 13 ديسمبر 2020 - 7:42
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير على حُسن اختيارك
للمواضيع المفيدة والممتعة
وتقديمها لنا على طبق ساخن
نتمنى لك الاستمرارية على هذا النهج
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: طريقة عمل المندى في المنزل
الإثنين 14 ديسمبر 2020 - 5:30
لك تحياتي العطرة
على الموضوع الرائع والمفيد
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29187
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: طريقة عمل المندى في المنزل
الثلاثاء 15 ديسمبر 2020 - 5:01
+880_______ا___________________ا___
_++88________ا________________ا_____
_++88_________ا_____________ا______
__+880__________ر_________ر_____+8_
__+888____________ك______ك_____+88_
__++880______________ش________+88__
__++888_____+++88___________++88__
__++8888__+++8880++88____+++88__
__+++8888+++8880++8888__++888___
___++888++8888+++888888++888____
___++88++8888++8888888++888_____
___++++++888888888888888888______
____++++++88888888888888888______
____++++++++000888888888888______
_____+++++++000088888888888______
______+++++++00088888888888______
_______+++++++088888888888_______
_______+++++++088888888888_______
________+++++++8888888888________
________++++++0088888888_________
________+++++000888888__________
_++88________ا________________ا_____
_++88_________ا_____________ا______
__+880__________ر_________ر_____+8_
__+888____________ك______ك_____+88_
__++880______________ش________+88__
__++888_____+++88___________++88__
__++8888__+++8880++88____+++88__
__+++8888+++8880++8888__++888___
___++888++8888+++888888++888____
___++88++8888++8888888++888_____
___++++++888888888888888888______
____++++++88888888888888888______
____++++++++000888888888888______
_____+++++++000088888888888______
______+++++++00088888888888______
_______+++++++088888888888_______
_______+++++++088888888888_______
________+++++++8888888888________
________++++++0088888888_________
________+++++000888888__________
- navigatorعضو مبتدأ
- الجنس :
عدد المساهمات : 34
تاريخ التسجيل : 29/10/2021
رد: طريقة عمل المندى في المنزل
الإثنين 1 نوفمبر 2021 - 17:21
شكرا على المشاركة الشهية
بانتظار جديدك
بانتظار جديدك
- HAKIM SAIDAمراقب عام
- الجنس :
عدد المساهمات : 2740
تاريخ التسجيل : 25/09/2021
الموقع : المعمورة - سعيدة - الجزائر
رد: طريقة عمل المندى في المنزل
الخميس 2 ديسمبر 2021 - 10:09
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى