طريقة عمل شوربة الخضار

المكوّنات والمقادير

• حبّتان من الطّماطم متوسّطة الحجم
  
• بصلة متوسّطة الحجم
  
• كوب من الفاصولياء الخضراء
  
• ثلاثة فصوص من الثّوم
  
• حبّة بطاطس متوسّطة الحجم
  
• كوب من البازيلاء
  
• جزرتان من الحجم المتوسّط
  
• ملعقتان من زيت الزّيتون للتّحمير
  
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  
• ملعقة صغيرة من الكمّون
  
• ملعقة صغيرة من البهارات المشكّلة
  
• مكعّب شوربة ماجي
  
• ملح
  
• ماء
  

طريقة التّحضير

• ضعي زيت الزّيتون في وعاء الطّبخ واتركيه قليلاً
  
• أضيفي إلى الوعاء البصل المفروم والثّوم وقلّبيه إلى أن يذبل
  
• قومي بإضافة كلٍّ من البطاطس والجزر بعد تقطيعهم إلى مكعّبات.
  
• أضيفي البازيلاء والفاصولياء الخضراء المقطّعة والطّماطم المقطّعة قطعاً صغيرة واتركيها مغطّاةً على نارٍ هادئة لمدّة 10 دقائق مع التّحريك بين الحين والآخر.
  
• أضيفي جميع البهارات وملح الطّعام ومكعّب الماجي وحرّكيها جيّداً
  
• أضيفي كميّة من الماء بحيث تغمر جميع الخضار ويكون أعلى منها بكميّة مناسبة.
  
• اتركي الشوربة على نارٍ هادئة لمدّة ثلث ساعة إلى أن تتأكّدي من أنّ جميع المقادير ناضجة وتصبح جاهزةً للأكل.