الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولطريقة عمل الفريكة الشامية
+14
Bastos
leGéneral
PRINCESSA
FIFI
FLAT
مصطفى
K1sayda
Admin
TOTO
ام بدر
سراج_الدين
ZIDANE
tarzan
ABBASSE
18 مشترك
ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
طريقة عمل الفريكة الشامية
الثلاثاء 11 مارس 2014 - 22:09
 طريقة عمل الفريكة الشامية  االمقادير : 1 كيلو لحم 1/2 كيلو أو 3 كوب فريك 1/4 كوب صنوبر 1/4 كوب لوز 2 ملعقة طعام زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة 3 كوب مرقة لحم طريقة التحضير : 1- تسلق اللحمة في ماء ويوضع مع ماء السلق ورقتين لورا وبصلة كبيرة مقطعة شرائح وعود قرفة وبهارات مشكلة وملح. 2- ينقى الفريك من الأحجار أو أي شوائب أخرى ويغسل وينقع 1/2 ساعة في ماء دافئ قبل الاستخدام. 3- يوضع زيت الزيتون في القدر ويضاف الفريك المصفي من الماء ويضاف القليل من الملح والبهارات (يضاف القليل منهما فقط لأن مرقة اللحم عليها ملح وبهارات). يقلب الفريك على النار لمدة 5 دقائق ليحمص مع الزيت. 4- تصفى مرقة اللحم وتضاف للفريك بحيث تغمرها فقط ولا يكون مستوى المرقة مرتفع عن مستوى الفريك. تغطى وتترك على نار هادئة حتى تستوي (تحس بين الحين والآخر وتضاف إليها مرقة اللحم إذا احتاج الأمر لأن الفريك يختلف من نوع لآخر في احتياجه لكمية المرق). يحتاج لنصف ساعة أو أكثر قليلا ليستوي. 5- يصب الفريك في صحن التقديم ويزين بالمكسرات المقلية ويصف عليه قطع اللحم ويقدم.  |
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
الأربعاء 12 مارس 2014 - 3:29
تسلم على مجهودك الرائع
واصل دوما
تحياتى لك
واصل دوما
تحياتى لك
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30011
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
الأربعاء 12 مارس 2014 - 11:14
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
- سراج_الدينمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 16960
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
الأربعاء 12 مارس 2014 - 14:21
لك جزيل الشكر
على هذه الوصفة المشهية واللذيذة
على هذه الوصفة المشهية واللذيذة
ام بدرالمدير العام- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
الأربعاء 12 مارس 2014 - 17:05
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
الأربعاء 12 مارس 2014 - 17:08
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
الخميس 13 مارس 2014 - 21:07
- K1saydaمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 14285
تاريخ التسجيل : 04/10/2010
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
الخميس 13 مارس 2014 - 22:48
جزاكم الله خيرا
واصل يبقى اهتمامنا دائما بجديدك
واصل يبقى اهتمامنا دائما بجديدك
- مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب
- الجنس :
عدد المساهمات : 26565
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
الجمعة 14 مارس 2014 - 3:51
السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة
FLATنائب المراقب العام- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
الجمعة 14 مارس 2014 - 15:05
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
الإثنين 17 مارس 2014 - 21:35
___######### #######__ _______** ###______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## شكـرا على هذا الموضوع ######__
_______ ##### ## #####___
________ ### ######## وبارك الله فيك# #########____
__________## ######### ######### ####_____
___________########## ######## ###______
____________ ######### ######### #________
____________ _######## ########_ _________
____________ __####### #######__ _________
____________ ___###### #####____ _________
____________ ____##### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
____________ ______ #___________ _________
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## شكـرا على هذا الموضوع ######__
_______ ##### ## #####___
________ ### ######## وبارك الله فيك# #########____
__________## ######### ######### ####_____
___________########## ######## ###______
____________ ######### ######### #________
____________ _######## ########_ _________
____________ __####### #######__ _________
____________ ___###### #####____ _________
____________ ____##### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
____________ ______ #___________ _________
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29188
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
الثلاثاء 18 مارس 2014 - 2:50
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار الجديد
يعطيك الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار الجديد
- leGéneralعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3400
تاريخ التسجيل : 30/10/2010
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
السبت 26 أبريل 2014 - 18:26
- Bastosعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14330
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
الخميس 1 مايو 2014 - 17:39
باســم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
- مجتهدعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3535
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
السبت 3 مايو 2014 - 22:08
- عربيعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 18188
تاريخ التسجيل : 20/12/2009
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
الأحد 4 مايو 2014 - 2:33
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجهود ممتاز وموضوع جيد
تسلم الايادي
مجهود ممتاز وموضوع جيد
تسلم الايادي
- JABAdorعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 17947
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
الأحد 4 مايو 2014 - 13:59
جزاكم الله خيرا عما تقومون به
من مجهود خدمتا لرواد المنتدى
من مجهود خدمتا لرواد المنتدى
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: طريقة عمل الفريكة الشامية
الثلاثاء 6 مايو 2014 - 13:07
بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك
وكتب لك في ميزان حسناتك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
