الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
+19
ZIDANE
Bastos
Tulipe-Rouge
Kojack
FOR4ever
دادي
نهرو
TOTO
MATMOUR-Dz
PRINCESSA
مصطفى
FIFI
مشجعة_البارصا
K1sayda
FLAT
JABAdor
سراج_الدين
Admin
ام بدر
23 مشترك
ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الخميس 6 مارس 2014 - 13:19
  تناول الغذاء الصحي، أحد وسائل التعامل العلاجي لمشكلة ارتفاع كولسترول الدم، وهناك ستة عناصر لحمية الكولسترول، هي: أولا: تجنب تناول الدهون المشبعة، وهي التي توجد في: – الشحوم الحيوانية البيضاء اللون. ولذا تجب إزالتها قبل الطهي أو الشواء. - مختلطة بأنواع دون أخرى من اللحوم الحمراء، ومثلا، فإن لحم الضأن عموما ولحم البقر أعلى احتواء على الدهون المشبعة والكولسترول، مقارنة بلحم العجل الصغير أو لجم الحاشي (الجمل الصغير). - اللحوم المدهنة، كالنقانق والسجق والببروني. -اللحوم الباردة، مثل المارتاديلا أو غيرها من شرائح اللحوم الباردة للبقر أو ديك الحبش (الديك الرومي) أو الدجاج. – الأعضاء، مثل الكبد أو الكلى. – جلد الدجاج. - الحليب والألبان والجبن العادي الدسم. – زيت النخيل وزيت جوز الهند. ولذا يجدر الحرص على ما يلي: – تقليل تناول اللحوم الحمراء، وخاصة الضأن والبقر. ويكون تناول اللحم مرتين أسبوعيا. وتكون كمية اللحم بحجم مجموعتين من ورق اللعب (الكوتشينة). واللحم المفضل هو إما لحم العجل، أو لحم الجمل، أو قطع اللحم الهبر الحمراء للضأن أو البقر المأخوذة من الفخذ. – إزالة كافة الشحوم البيضاء اللون عن اللحوم الحمراء قبل الطهي. - تناول الدجاج مرتين في الأسبوع، بعد نزع الجلد. والأفضل ما كان بالشواء. ولحم الصدر الأبيض هو أقل احتواء على الدهون والكولسترول من لحم الفخذ. والدجاج الصغير في السن أفضل. – تناول الحليب ومشتقات الألبان والجبن قليل أو خالي الدسم. والأفضل لبن الزبادي خالي أو قليل الدسم. وتجدر ملاحظة أن حليب الإبل أصلا هو قليل المحتوى بالدهون المشبعة وبالكولسترول. - تحاشي تناول الكبد أو الكلى، إلا في النادر. - تحاشي تناول النقانق أو شرائح اللحوم الباردة. ثانيا: الامتناع عن تناول الدهون المتحولة، وهي التي توجد في: – الزيوت النباتية المهدرجة، والأطعمة المقلية أو المطبوخة بتلك النوعية غير الصحية من الزيوت المهدرجة بالكامل أو المهدرجة جزئيا، مثل دجاج البروستد المقلي، أو السنبوسة المقلية، أو السمك المقلي. أو الحلويات المقلية، مثل القطايف أو الليقيمات أو غيرهما. - شرائح البطاطا المقلية والأنواع الأخرى من المقرمشات. - الشحوم النباتية الصناعية. وهي التي تستخدم في صناعة الحلويات المنفوشة، مثل الدونات والكيك وغيرهما. ولذا يجدر الحرص على: - تقليل تناول الأطعمة المقلية، إلا التي يتم قليها بزيوت نباتية طبيعية. واللجوء إلى الشواء بالفرن أو على الجمر لطهي اللحوم أو الأسماك. أو اللجوء إلى الطهي على البخار. - تجنب تناول أطعمة التسالي المكونة من شرائح البطاطس المقلية أو الأنواع الأخرى من المقرمشات الدهنية. واللجوء إلى الأنواع المعدة في الفرن. - هناك عدة بدائل للتسالي والمقرمشات الدهنية، كفشار الذرة أو شرائح الفواكه والخضار أو المكسرات. ثالثا: الحرص على تناول الزيوت النباتية الطبيعية. وهي الموجودة في: – زيت الزيتون الطبيعي. أي غير المعلب أو المخلوط بمواد حافظة صناعية. وأفضل أنواع زيت الزيتون هو «العصرة البكر الممتازة». - المكسرات بأنواعها، مثل الجوز واللوز والفستق الحلبي والصنوبر. - الزيوت الطبيعية للسمسم أو الذرة أو كانولا، إن وجدت. ولذا يجدر الحرص على: - إضافة زيت الزيتون لأطباق الفول أو السلطة، واستخدام زيت الزيتون في قلي البيض وطهي الأطعمة. - تناول ما يملأ الكف من المكسرات قليلة الملح، أي حوالي 40 غراما، يوميا. مثل الجوز أو اللوز أو الفستق الحلبي أو غيرها. - إضافة المكسرات، كالجوز أو الكاجو، إلى السلطة أو الأطعمة المطبوخة. رابعا: الحرص على تناول الألياف النباتية. وهي الموجودة في: – البقول بأنواعها، مثل الفول أو الحمص أو العدس. - الحبوب الكاملة غير المقشرة، مثل جريش القمح، وحبوب الشوفان، والخبز الأسمر، ونخالة القمح. - الخضار والفواكه الطازجة، بكل أنواعها. - البذور، مثل مسحوق بذور الكتان المطحونة. ولذا يجدر الحرص على: – تناول أطباق البقول، كالفول أو الحمص، أو شوربة العدس، أو غيرها. - تناول الخبز الأسمر، المصنوع من دقيق حبوب القمح الكاملة. - إعداد أطباق الأطعمة من الحبوب الكاملة. - تناول الخضار والفواكه يوميا، والتشكيل في ألوانها وأنواعها. - شرب عصير الفواكه الطازجة. - إضافة القليل (حوالي ملعقة شاي) من مطحون بذور الكتان للأطعمة المطهوة أو إلى السلطات. خامسا: ناول الأسماك الغنية بدهون أوميغا ـ 3 فالحرص على تناول الأسماك والحيوانات البحرية، الغنية بدهون أوميغا ـ 3 أو ما يعرف بزيت السمك ضروري جدا، وأفضل الأسماك هي الأسماك الدهنية، مثل: - أسماك السلمون والساردين والتونا البيضاء والماكاريل. - الروبيان واللوبيستر مفيدان جدا طالما تم تناولهما بطريقة الشواء أو الغلي بالبخار. أما القلي لهما فغير صحي مطلقا. ولذا يجدر الحرص على: – تناول وجبتين أسبوعيا، أو أكثر، من الأسماك أو الحيوانات البحرية. سادسا: تقليل تناول الكولسترول والكولسترول موجود في المنتجات الحيوانية فقط. والمنتجات النباتية كلها، وحتى الزيوت النباتية والمكسرات، فهي خالية من الكولسترول. والمنتجات الحيوانية الغنية بالكولسترول هي: - اللحوم الحمراء بأنواعها. وأقلها بالكولسترول هو لحم الجمل، ثم العجل، ثم الدجاج، ثم البقر، ثم الضأن. - الأعضاء، مثل الكبد والكلى، غنية بالكولسترول. - البيض. ولذا يجدر الحرص على: – تقليل تناول اللحوم الحمراء إلى مرتين أسبوعيا. - نقاط مهمة حول البيض: الكولسترول الذي في البيض هو في الصفار فقط، أما البياض فخالي من الكولسترول. وتناول البيض المسلوق أو المقلي بزيت الزيتون لا يرفع الكولسترول، بخلاف المقلي بالزبدة. عند الرغبة في تناول البيض، احرص أن تكون تلك الوجبة خالية من الدهون المشبعة الموجودة في الزبدة أو الألبان كاملة الدسم، وتناول وجبة إفطار من بيضتين، ثلاث مرات أسبوعيا، لا يرفع الكولسترول.  |
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الخميس 6 مارس 2014 - 18:09
سراج_الدينمشرف صلة وصل بين الاعضاء- الجنس :
عدد المساهمات : 16960
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الجمعة 7 مارس 2014 - 0:36
شكراً على المتابعة والافادة 
- JABAdorعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 17947
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الجمعة 7 مارس 2014 - 11:49
جزاك الله عنا خيرا عما تقوم به
من مجهود مميز خدمتا لرواد المنتدى
من مجهود مميز خدمتا لرواد المنتدى
FLATنائب المراقب العام- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الجمعة 7 مارس 2014 - 22:17
- K1saydaمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 14285
تاريخ التسجيل : 04/10/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
السبت 8 مارس 2014 - 0:48
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
جازاكم الله خيرا
مع نسائم الصباح إليك هذه الهدية
ملأ الله قلبك بالأنوار
وحفظك من الأخطار
وأسعدك ما دام الليل والنهار
وجعل حياتك حياة الصالحين الأبرار
جازاكم الله خيرا
مع نسائم الصباح إليك هذه الهدية
ملأ الله قلبك بالأنوار
وحفظك من الأخطار
وأسعدك ما دام الليل والنهار
وجعل حياتك حياة الصالحين الأبرار
- مشجعة_البارصاعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 5876
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
السبت 8 مارس 2014 - 11:26
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
السبت 8 مارس 2014 - 12:07
___######### #######__ _______** ###______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## شكـرا على هذا الموضوع ######__
_______ ##### ## #####___
________ ### ######## وبارك الله فيك# #########____
__________## ######### ######### ####_____
___________########## ######## ###______
____________ ######### ######### #________
____________ _######## ########_ _________
____________ __####### #######__ _________
____________ ___###### #####____ _________
____________ ____##### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
____________ ______ #___________ _________
- مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب
- الجنس :
عدد المساهمات : 26565
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الجمعة 14 مارس 2014 - 4:01
السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29189
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الثلاثاء 18 مارس 2014 - 2:46
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار الجديد
يعطيك الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار الجديد
- MATMOUR-Dzعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4471
تاريخ التسجيل : 11/08/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الأربعاء 19 مارس 2014 - 4:30
مجهود ممتاز وموضوع زاهي
ربي يجازيك كل الخير
ربي يجازيك كل الخير
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الجمعة 21 مارس 2014 - 2:31
الســــلام عليكم
موضوع في القمة
مميز بطرحك و إيصالك الفكرة
و الإفادة
تحياتي
- نهروعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16844
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
السبت 22 مارس 2014 - 3:30
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
احسن الله اليكم وجزاكم خيرا
احسن الله اليكم وجزاكم خيرا
- داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الإثنين 24 مارس 2014 - 15:59
شكرا لك على المجهود الطيب
والموضوع المتميز
والموضوع المتميز
- FOR4everعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14694
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الثلاثاء 25 مارس 2014 - 5:45
مجهود كبير وموضوع مفيد
تسلم الأيادي
تسلم الأيادي
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الأربعاء 26 مارس 2014 - 2:24
بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الإثنين 21 أبريل 2014 - 15:10
لك تحياتي العطرة
على الموضوع الرائع والمفيد
على الموضوع الرائع والمفيد
- Bastosعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14330
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الإثنين 21 أبريل 2014 - 21:52
بســم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير
و أسأل الله عز و جل أن يجعله في موازين حسناتك
اللهم إنا نسألك الجنه وكل عمل يقربنا إليها
اللهم إنا نعوذ بك من عذاب
القبر وعذاب النار
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير
و أسأل الله عز و جل أن يجعله في موازين حسناتك
اللهم إنا نسألك الجنه وكل عمل يقربنا إليها
اللهم إنا نعوذ بك من عذاب
القبر وعذاب النار
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30012
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الأربعاء 23 أبريل 2014 - 17:02
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير على حُسن اختيارك
جزاك الله كل خير على حُسن اختيارك
- Bonaparte2عضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4460
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الجمعة 25 أبريل 2014 - 1:25
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الثلاثاء 29 أبريل 2014 - 11:34
تسلم على مجهودك الرائع
واصل دوما
تحياتى لك
واصل دوما
تحياتى لك
- عربيعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 18188
تاريخ التسجيل : 20/12/2009
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
الأربعاء 30 أبريل 2014 - 11:18
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا
ما تقدم من ذنب وما تأخر
اللـهم آميـن
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا
ما تقدم من ذنب وما تأخر
اللـهم آميـن
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: ريجيم الدهون .. أشهر طرق خفض كوليسترول الدم
السبت 3 مايو 2014 - 2:31
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك وأصلح شأنك
على هذا الموضوع الغني بفحواه
والتقديم الرائع
بارك الله فيك وأصلح شأنك
على هذا الموضوع الغني بفحواه
والتقديم الرائع
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
