طريقة تحضير طاجين الكباب المغدور

نقدم ليكم طريقة تحضير طاجين كباب المغدور و صفة مغربية لذيذة و سهلة التحضير

مقادير طاجين الكباب المغدور

250 غ من الكباب على شكل مربعات
1 بصل مفروم
ملعقة من الكزبرة و البقدونس المفروم
ملح
ملعقة كبيرة من الفلفل الأحمر
1 ضامة بنة الغنمي
ملعقة كبيرة من الكمون
القليل من الفلفل الأسود
القليل من القرفة
زيت الزيتون
بيض

طريقة تحضير طاجين الكباب المغدور

في إناء نضع الكباب مع البصل و الأعشاب و التوابل

ثم نضيف القليل من الزيت.

نمزج الكل حتى تنسجم العناصر مع بعضها

و نتركها بعض الوقت حتى ينضج اللحم.

نضع اللحم في طاجين مع المرق ثم نضعه على نار (فوق الفحم).

نضيف ضامة بنة الخروف إلى المرق.

نكسر البيض فوق اللحم قبل التقديم، ثم نغطي الطاجين

لمدة دقائق فوق النار.

و يقدم ساخن بالصحة و الراحة مع براد اتاي مشحر.

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
مشاركة قيمة ومميزة لاحرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلت وكتبت في موازين حسناتك

السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك
تحياتي الصادقة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك وأصلح شأنك
على هذا الطبق الغني
والتقديم الرائع

___######### #######__ _______** ###______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## شكـرا على هذا الموضوع ######__
_______ ##### ## #####___
________ ### ######## وبارك الله فيك# #########____
__________## ######### ######### ####_____
___________########## ######## ###______
____________ ######### ######### #________
____________ _######## ########_ _________
____________ __####### #######__ _________
____________ ___###### #####____ _________
____________ ____##### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
____________ ______ #___________ _________