عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
+14
FIFI
Bastos
ABBASSE
K1sayda
ZIDANE
نهرو
Kojack
PRINCESSA
سراج_الدين
مصطفى
Admin
FLAT
TOTO
ام بدر
18 مشترك
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الخميس 10 أكتوبر 2013 - 14:01
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أسعد الله أوقاتكم اينما كنتم . . .
تعالوا معي اليوم لنتعرف على
عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
إنه العيد الذي يملأ الأيام والليالي بأقدس اللحظات
والقلوب بالبركة والصفاء والإيمان.
عند سماع تكبيرات العيد وأصوات الآذان المرفوعة
من مآذن المساجد التركيه الواصلة حتى عنان السماء تزهو القلوب،
ويجتمع المؤمنون كافة تحت ظل واحد، هوظل الله عزوجل
فيتعاهدون ويتفقون على كلمة واحدة بألسنتهم وقلوبهم،
ألا وهي كلمة الله عزوجل
في فترة العيد بتركيا يسيطر جو خاص على
البيوت والمساجد والمدارس والمشافي والسجون والوحدات العسكرية،
إذ نجد الألفة والسعادة والمحبة، قد أحاطت بجميع الناس.
يأتي عيد الأضحى بعد شهرين وعشرة أيام من عيد الفطر،
فيحتفل المسلمون الأتراك بحلوله لأربعة أيام مستمرة،
ويقدمون فيه الأضاحي قرباناً لله تعالى،
وهي سنّة، بقيت لنا منذ أيام سيدنا إبراهيم -عليه السلام- ،
إذ رأى في منامه أنه يقدم ابنه إسماعيل قرباناً،
فلما أخبره برؤياه أجابه ابنه إسماعيل: امض فيما أمرك الله به.
لقد كان ذلك اختباراً صعباً لأبي الأنبياء إبراهيم -عليه السلام-
فكيف له أن يقدم فلذة كبده وابنه الوحيد أضحيةً؟
لكن سيدنا إسماعيل، رضي بذلك دون اعتراض امتثالاً لأمر الله،
وهنا بدأت المعجزة: تأبى السكين القطع،
ويرسل الله خروفاً ليكون قرباناً بدلاً من إسماعيل -عليه السلام-
فكانت تلك سنّة يتقرب بها المسلمون إلى الله تعالى.
وتختلف عادات وتقاليد الأعياد في تركيا باختلاف المرجعيات؛
فمنهم من يأخذ عاداته من القرآن والسنة،
وآخرون، يعودون لتقاليد أجدادهم.
يذهب المسلمون في تركيا كل عيد أضحى
إلى سوق (قربان بازاري) ليشتري كل منهم أضحية،
تناسب حالته المادية؛
فمنهم من يشتري جملاً،
ومنهم من يشتري خروفاً.
,منهم من يشتري بقره
ويتم الشراء بعد مساومة طويلة على الثمن.
وبعد الاتفاق النهائي،
يمسك البائع بيد المشتري،
ويهزها طويلا تعبيراً عن قبول كلا الطرفين بالسعر،
وهذه العادة من العادات التركية القديمة.
يأخذ المشتري الخروف إلى بيته،
ويقوم بغسله وتمشيط صوفه وصبغ رأسه بالحناء،
ثم يضع حول عنقه طوقاً من الخرز الأزرق
ليبين للناس أنه الأضحية.
وتمر الأيام حتى موعد تقديم الأضحية،
في أول أيام العيد،
إذ يستيقظ أفراد الأسرة منذ الصباح الباكر،
فيرتدون من الثياب أحلى ما لديهم،
ويتزينون بأجمل ما عندهم من الزينة
، وتمتلئ المساجد بالمصلين الذين يملؤون السماء بأصوات التكبير.
يسلم الرجال على بعضهم في المساجد وغيرها تسليماً حاراً،
ويقومون بإلقاء تحية العيد،
لتصفو القلوب، ويلتئم الشمل,
وعند انتهاء صلاة العيد
يذهب الرجال إلى المقابر فتمتلئ تلك القبور بالأزهار،
ويقرؤون القرآن الكريم على أرواح أمواتهم،
ويدعون لهم بالرحمة والغفران.
وعند عودة المصلين، تكون آخر التحضيرات من أجل العيد قد انتهت،
فتبدأ المعايدة في المنزل: إذ يقبل الصغير يد الكبير
الذي يبادر بدوره إلى طبع قبلة على جبينه،
مرددين السلام على بعضهم بعضاً بقولهم:
(هايرلي بيرملار)
أو(بايرامن مبارك أولسن).
أما الأضاحي فتقسم وفق الشريعة الإسلامية،
حيث يخصص قسم من لحمها للفقراء والمساكين,
وتقوم النساء بطهي أشهى المأكولات والأطعمة من القسم المتبقي،
لتفوح رائحة الطعام الزكية من مختلف الأطباق والوجبات باختلاف المناطق التركية.
ومن أشهر هذه الأطباق:
(كباب, صاج قاورما, كله باشي, مومبار دولماسي, تشي كفته )
وساصف لكم بعضاً من هذه الأطباق:
(صاج قاورما):
يؤتى بلحم مقطع بحجم رأس العصفور،
ويوضع على صاج مدهون بالسمن،
وتوقد النار تحته،
وينتظر حتى ينضج،
ويؤكل مصحوباً بسلطة(شوبان).
(كله باشي):
يأتي اسمها من جزأين من الخروف،
هما رأسه وكرشته،
ينظفان تنظيفاً كاملاً بالماء المغلي،
ثم تقطع الكرشه،
وتوضع مع لحم الرأس على النار
، و يضاف إليهما الكثير من عصير الليمون.
(تشي كفته)
وتختار لحمتها من أجود أنواع اللحم المنظف والمهروس
بحجر مخصص لهرس اللحم يسمى (آت تاشي)،
ويضاف إليه البرغل الناعم والبصل والبهارات ودبس الفليفلة،
ويفرك المزيج جيداً،
ويجعل على شكل كرات،
تحشى باللحم والبصل المقلي،
وتدهن بالدهن، وتشوى،
ويؤكل مصحوباً باللبن البارد (العيران).
وتحتل الحلويات مكانة خاصة عند الأتراك في الأعياد؛
ومن أهمها الـ (لوكوم) او الحلقوم
فهو ذو ألوان زاهية وأنواع مختلفة،
نذكر منها المحضر بالفستق والورد الجوري والمسك وجوز الهند،
وتوضع علبة الـ (لوكوم)
بجانب الشوكولا والسكاكر والبقلاوه
وكولونيا الليمون التي هي من العادات التركية القديمة والقائمة إلى اليوم.
ومن أهم تقاليد العيد زيارات الأقارب والجيران والأصدقاء والأجداد،
ولدى الأتراك زيارات أخرى،
هي زيارة أصحاب القلوب الحزينة،
وهي لفته انسانيه كريمه من الاتراك
فيذهبون إلى المشافي والسجون
ومراكز العناية بالأيتام والعجزة والمسنين
ليطمئنوا على أحوالهم، ويواسوهم،
مساهمين في إدخال السعادة إلى قلوبهم.
كما تقام الأسواق الخيرية (هاير كارميسلاري)
في الضواحي ومراكز المدن احتفالاً بالعيد،
وتبدأ منذ الصباح، وتستمر حتى المساء.
وتعود مكاسب مبيعات هذه الأسواق للجمعيات الخيرية أو للفقراء أو المرضى،
ومع انتهاء السوق تبدأ الاحتفالات بإطلاق الألعاب النارية،
ولما كان العيد يُفرح الصغار أكثر من الكبار
تقام في كل ناحية مدينة ألعاب صغيرة (لونا بارك)
يبدأ تحضيرها قبل عدة أيام من العيد،
فيراقب الأطفال تلك التحضيرات بصبر شديد،
منتظرين حلول العيد لينفقوا النقود التي جمعوها من الأهالي والأقرباء
في تلك الملاهي ذات الألوان الساحرة.
وتعيش تركيا في العيد فرحتين:
الأولى فرحة العيد،
والثانية عند عودة الحجيج من الكعبة المشرفة
،ففي كل عام تشارك تركيا ببعثة من الحجاج الأتراك،
فتودعهم كما تستقبلهم بفرح وسرور،
وتزين مقدمة كل سيارة بالعلم التركي،
ويرجع الحجاج إلى منازلهم المزينة بالأعلام والأضواء.
ولا ينسى الحاج هدايا زواره،
وهي عبارة عن سجادة صلاة
ومسبحة وخاتم فضة،
ويكرم الضيوف بشربة ماء زمزم،
تقدم بكؤوس خاصة
وحبات التمر التي جلبوها من الأراضي المقدسة.
وينتهي العيد في تركيا بأيام ملأى
بالتعب والجهد والفرح وقلوب ملأى بالحب والإيمان.
هذا هو العيد في بلاد بني عثمان
ارجو ان تكونوا قد استمتعتم معي في اجواء العيد بتركيا
وكل عيد وانتم بالف خير
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الخميس 10 أكتوبر 2013 - 15:54
السلام عليكم ورحمة الله
بوركت على المجهود المتميز.
بوركت على المجهود المتميز.
- FLATنائب المراقب العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الخميس 10 أكتوبر 2013 - 21:50
- AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الخميس 10 أكتوبر 2013 - 22:33
- مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب
- الجنس :
عدد المساهمات : 26565
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الجمعة 11 أكتوبر 2013 - 2:13
السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة
- سراج_الدينمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 16960
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الجمعة 11 أكتوبر 2013 - 17:24
ابداع رائع وموضوع جميل
وفي غاية الأهمية
شكراً جزيلا
وفي غاية الأهمية
شكراً جزيلا
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29189
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الجمعة 11 أكتوبر 2013 - 21:28
موضوع رائع
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
السبت 12 أكتوبر 2013 - 1:21
بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك
وكتب لك في ميزان حسناتك
- نهروعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16844
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الأحد 13 أكتوبر 2013 - 15:44
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30012
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الإثنين 14 أكتوبر 2013 - 3:29
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
- K1saydaمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 14285
تاريخ التسجيل : 04/10/2010
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الإثنين 14 أكتوبر 2013 - 6:21
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
مشاركة قيمة ومميزة لاحرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلت وكتبت في موازين حسناتك
و بارك الله فيك.
مشاركة قيمة ومميزة لاحرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلت وكتبت في موازين حسناتك
و بارك الله فيك.
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الإثنين 14 أكتوبر 2013 - 14:52
- Bastosعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14330
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الجمعة 18 أكتوبر 2013 - 2:27
باســم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
و أسأل الله عز و جل أن يجعله في موازين حسناتك
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
و أسأل الله عز و جل أن يجعله في موازين حسناتك
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الثلاثاء 22 أكتوبر 2013 - 1:12
___######### #######__ _______** ##*______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
- عربيعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 18188
تاريخ التسجيل : 20/12/2009
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الثلاثاء 22 أكتوبر 2013 - 16:04
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا
ما تقدم من ذنب وما تأخر
اللـهم آميـن
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا
ما تقدم من ذنب وما تأخر
اللـهم آميـن
- FOR4everعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14694
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الجمعة 25 أكتوبر 2013 - 1:39
مجهود كبير وممتاز حياك الله
- JABAdorعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 17947
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الخميس 31 أكتوبر 2013 - 22:40
جزاكم الله خيرا عما تقومون به
من مجهود خدمتا لرواد المنتدى
من مجهود خدمتا لرواد المنتدى
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: عيد الاضحى المبارك واجوائه في تركيا
الخميس 28 نوفمبر 2013 - 12:26
تسلم على مجهودك الرائع
وموضوعك المفيد
واصل دوما
تحياتى لك
وموضوعك المفيد
واصل دوما
تحياتى لك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى