2 اشكال من الميل فاي

هاني جيت ليكم اليوم ب 2 الاشكال ديال الميل فاي وحدة بالشكلاط والثانية عادية
نخليكم مع المقادير

الميل فاي بالشكلاط

مقادير العجين المورق:

2 اشكال من الميل فاي Pc1udyyz1oobfb8lr17

العجينة: 500غ دقيق + شوية الملح + الماء بارد للعجن
(تدلك جيدا مثل اي عجين غير متكونش مرخوفة هادي طريقة ديال المخبزات)
250غ ماركرين

الطريقة :
راها معروفة غير انا في الاول كنطويها على 4 حيت كتكون طويلة
او من بعد نبقى نطويها غير على 3 لمدة 3 او 4 مرات
نتاع التوراق ماتحتاجوش تدخلوها الثلاجة كل مرة
المرة الاخيرة نطويوها وندخلوها الثلاجة ترتاح

2 اشكال من الميل فاي Lkywewqmtwupinyces4m

2 اشكال من الميل فاي Nm9zbkfwbeiwgdj9vp6w

2 اشكال من الميل فاي Qdeecoeogwxhyjhmn4n6

2 اشكال من الميل فاي Ynice9wnshtn8pfpupxs

كريم باتسيير:

نصف لتر حليب
4 ملاعق كبيرة سنيدة
2 ملاعق كبيرة بودرة كريمة باتسيير
50غ شكلاط اسود

الطريقة:

نحرك جميع المقادير وتترك على نار هادئة حتى تعقاد الكريمة
تزال من على النار ويضاف الشكلاط ويحرك ويترك يبرد

2 اشكال من الميل فاي 5xmrbemccj1rj7wwptre

2 اشكال من الميل فاي U1vgolch304q6szplvc

نخرج العجين من الثلاجة وتقطع الى 3 قطع متساوية ومقادة من الجوانب
ثم توضع في اللاطة ثم تثقب او يثقل عليها بلاطة اخرى

2 اشكال من الميل فاي Frhns04dptaxqazakf8q

2 اشكال من الميل فاي Uxa4w6lv9k59qn0jiiy

وتطهى في فرن متوسط وتخرج
ندهن الطبقة الاولى والثانية بالكريما ونغطي بقطعة ثالثة من العجين
وتوضع في الثلاجة حتى نحضرو الفوندون

2 اشكال من الميل فاي O0s93u075kcq93j8l76

2 اشكال من الميل فاي 3skjk7wvikq0ceo13ei

تحضير الفوندون:

2 اشكال من الميل فاي D82tyupqi06yuw7n292w

250غ سكر صقيل
بياض بيضة بلدية الى مكانش نديرو نصف بياض بيضة رومية حيت البيض البلدي صغير
ملعقة متوسطة عصير الحامض
الكاكاو حسب اللون اللي بغينا

الطريقة :

نخلطو السكر مع بياض البيض والعصير بالملعقة

2 اشكال من الميل فاي Doejo0de83px2221llq

ثم نطربوه جيدا بالباطور (الى جاكم ثقيل بزاف تقدرو تزيدو الماء او عصير الحامض اللي كيعجبو)

2 اشكال من الميل فاي An1nsiuejflkdascxntc

نحتافظو بشوية للتزيين وماتبقى نضيف ليه الكاكاو

2 اشكال من الميل فاي D1yy3td0qm4qe9pdv422

2 اشكال من الميل فاي 7xdxql1uj6b2u14q2oon

نسيت ماوريتكومش ملي طربتو بالطراب
نوضعو بشوية فوق الطبقة الاخيرة ديال العجين
ونزينو بالفوندون اللي خليناه طبيعي

2 اشكال من الميل فاي Im87ll0hy4qhccl2nyhr

2 اشكال من الميل فاي Oue70y9h20up0d8mk5t5

وهادا هو شكلها نتمنى تعجبكم وتجربوها على الخصوص

2 اشكال من الميل فاي V2fiyoctpo3xj88pwj68

2 اشكال من الميل فاي Ynk96inn4caliqt612e

2 اشكال من الميل فاي Xhp735edk64ln1ndppxo

الميل فاي العادية

فالحقيقة كنت درتها شحاااااااال هادي بنفس المقادير والطريقة
غير هو خليت الفوندون عادي وزينت بالشكلاط والكريم باتسيير درت ديال الدار ماشي البودرة
هاهوما التصاور

2 اشكال من الميل فاي 8bi1im4oi4oso8jetvah

2 اشكال من الميل فاي 1g12pj948do9v7hi5uj

2 اشكال من الميل فاي Btvifqc5h3ahbq6tf6u7

موضوع رائع
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك ربي الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك

جزاكم الله خيرا
واصل ولا تفاصل
Razz

السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة

السلام عليكم و رحمة الله

جزاك الله كل خير على الموضوع المميز

ابداع رائع
وموضوع يستحق المتابعة
شكراً لك

جزاكم الله خيرا عما تقومون به
من مجهود خدمتا لرواد المنتدى

___######### #######__ _______** ##*______

__########## ########_ ____*#### ######___

__########## ########_ __*###### #######__

___######### ########* _######## #######*_

____######## ######### ######### #######*_

______###### ######### ######### ########__

_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__

________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____

__________## ######### ######### ####_____

___________* ######### ######### ##=______

____________ *######## ######### #________

____________ _*####### ########_ _________

____________ ___###### #######__ _________

____________ ____##### #####____ _________

____________ ____=#### ###*_____ _________

____________ _____#### ##_______ _________

____________ ______### #________ _________

____________ ______### _________ _________

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا
ما تقدم من ذنب وما تأخر

اللـهم آميـن