تورتة البلاك فورست من مطبخ الشيف مونى بالصور

السلام عليكم ورحمة الله
نبدء بمقادير الكيكة
5 بيض
كوب سكر
2 ونصف كوب دقيق
نصف كوب كاكاو خام
كيس بيكنج باودر
كوب زبده بحرارة الغرفة
كوب لبن
فانيليا
كوب ماء
ملعقة صغيرة نشا
للتزيين هنحتاج
شرايط شيكولاته
كريم شانتيه
كريز
الطريقة
هنحط الزبدة والسكر فى بولا مع بعض

ونضربهم لغاية مالقوام يبقى كريمى

ونحط عليهم البيض والفانيليا

ونضربهم

ونحط عليهم الدقيق والكاكاو والنشا والبيكنج باودر واللبن والميه ونضربهم كويس اوى وده هيبقى شكلهم

هنحط الخليط فى صينية مدهونة وندخله الفرن على حرارة 125 ونسيبها لغاية ماتستوى طبعا كل واحدة وفرنها وتطلع نقلبها على ورق زبدة
ده شكلها بعد ماطلعت وقلبتها

عنتها فى التلاجة لمدة ليلة كاملة عشان اقطعها من غير ماتتفتفت وقسمتها 3

وحشتها كريم شانتيه ومربى وبدأت اغطيها

ودى شكلها لما غطتها كلها

وبدأت ازينها وده شكلها بعد التزيين


ودى من فوق

يارب يكون موضوعى عجبكم