سلطة بالارز والخضر روعـــة

باسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله و بركاته

موقع بسمة لكل مايهم المرأة العربية يقدم سلطة بالارز و الخضر

سلطة الارز ز الخضر

تقديم رائع لسلطة بالارز و الخضر

مقادير و طريقة تحضير سلطة الارز و الخضر

الارز الأصفر - زلافة من الجلبانة — 3 حبات جزر — 3 حبات من البطاطس متوسطة
الحجم — حبة طماطم – حبة خيار –علبتان من سمك الطون المصبر – علبة
الذرة – معدنوس – ملح – زيت - صلصة المايونيز – صلصة مخللة (بالملح
والأبزار و الزيت والخل أو الحامض و الموتارد وملعقة ماء لخلط الموتارد)
الأ واني : مول بالقفل من الجانب مذهون بالزيت

طريقة تحضير سلطة الارز و الخضر

صلقي الأرز مع الملح و قليل من الزيت . صفيه و خليه يبرد

صلقي كذلك الخضر مع الملح و صفيها واتركيها تبرد

خلطي الأرز مع الذرة و السمك المصبر و المصفى و المايونيز و المعدنوس . قسمي الخليط إلى جزئين

سقي الخضر بصلصة مخللة واتركيها جانبا

طريقة تقديم سلطة الارز و الخضر

ضعي المول وسط إناء التقديم ثم حطي بداخله الجزء الأول من الأرز . اضغطي عليه باليد جيدا كي يأخذ شكل المول

ضعي فوقه الخضر ثم ما تبقى من الأرز

كرري عملية الضغط بيدك ثم زيني الطابق بالخيار و الطماطم و البيض المصلوق و الزيتون …
…… أو بما توفر لديك