كفتة دجاج بالتوابل السبعة
+7
PRINCESSA
محب الله
ABBASSE
مصطفى شحاذة
ام بدر
Admin
MATMOUR-Dz
11 مشترك
- MATMOUR-Dzعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4471
تاريخ التسجيل : 11/08/2010
كفتة دجاج بالتوابل السبعة
الأربعاء 28 ديسمبر 2011 - 1:23
كفتة دجاج بالتوابل السبعة
الغذاء
الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة
لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية
لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
المقادير لشخصين
500 غ كفتة دجاج
5 حبات جزر
حبتا بصل
حبتا فلفل أحمر
3 فصوص ثوم مفرومة ناعما
24 حبة زيتون أخضر بدون نواة
بيضة
50 غ مسحوق الكركاع
20 غ دقيق
6 ملاعق زيت زيتون
ملعقة صغيرة غير مملوءة بالتوابل السبعة
ملح
إبزار
طريقة التحضير :
نظفي حبات الفلفل من البذور وقطعيها إلى شرائح طويلة، قشري الجزر وقطعيه إلى دوائر. قشري البصل وافرميه ناعما.
امزجي مسحوق الكركاع مع الدقيق، أضيفي كفتة الدجاج ورشة ملح وامزجي جيدا، ثم أضيفي الإبزار والتوابل والبصل والثوم المفروم.
اصنعي كويرات ومرريها في الدقيق، ثم ضعيها في طنجرة مع القليل من الزيت ومرريها حتى تتحمر لمدة 5 دقائق.
أضيفي الجزر والفلفل والزيتون واتركيها 5 دقائق، ثم أضيفي كأس ماء كبير واتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة.
قدميها بشكل مبتكر كما هو موضح في الصورة.
القيمة
الغذائية :
يعتبر لحم الدجاج من أنواع اللحوم الصحية والمغذية، من حيث
احتوائه على كميات كبيرة من البروتينات. حيث إن قطعة (100 غرام) من لحم صدر
الدجاج المشوي مع الجلد تحتوي على 197 سعرة حرارية (كالوري)، و 30 غراما
من البروتين، و 84 مليغراما من الكولسترول و 7.8 غرامات من الشحم (35% من
إجمالي السعرات الحرارية).
الغذاء
الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية اللازمة
لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية عالية
لجميع أفراد الأسرة.
المقادير :
المقادير لشخصين
500 غ كفتة دجاج
5 حبات جزر
حبتا بصل
حبتا فلفل أحمر
3 فصوص ثوم مفرومة ناعما
24 حبة زيتون أخضر بدون نواة
بيضة
50 غ مسحوق الكركاع
20 غ دقيق
6 ملاعق زيت زيتون
ملعقة صغيرة غير مملوءة بالتوابل السبعة
ملح
إبزار
طريقة التحضير :
نظفي حبات الفلفل من البذور وقطعيها إلى شرائح طويلة، قشري الجزر وقطعيه إلى دوائر. قشري البصل وافرميه ناعما.
امزجي مسحوق الكركاع مع الدقيق، أضيفي كفتة الدجاج ورشة ملح وامزجي جيدا، ثم أضيفي الإبزار والتوابل والبصل والثوم المفروم.
اصنعي كويرات ومرريها في الدقيق، ثم ضعيها في طنجرة مع القليل من الزيت ومرريها حتى تتحمر لمدة 5 دقائق.
أضيفي الجزر والفلفل والزيتون واتركيها 5 دقائق، ثم أضيفي كأس ماء كبير واتركيها تطهى لمدة 15 دقيقة.
قدميها بشكل مبتكر كما هو موضح في الصورة.
القيمة
الغذائية :
يعتبر لحم الدجاج من أنواع اللحوم الصحية والمغذية، من حيث
احتوائه على كميات كبيرة من البروتينات. حيث إن قطعة (100 غرام) من لحم صدر
الدجاج المشوي مع الجلد تحتوي على 197 سعرة حرارية (كالوري)، و 30 غراما
من البروتين، و 84 مليغراما من الكولسترول و 7.8 غرامات من الشحم (35% من
إجمالي السعرات الحرارية).
- AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: كفتة دجاج بالتوابل السبعة
الأربعاء 28 ديسمبر 2011 - 1:59
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: كفتة دجاج بالتوابل السبعة
الأحد 1 يناير 2012 - 14:06
مممممممممم لذيذة جدا هذه الطبخة اخي
لا عدمنا منك مثل هذه المشاركات اللذيذة
شكرا جزيلا لك
لا عدمنا منك مثل هذه المشاركات اللذيذة
شكرا جزيلا لك
- مصطفى شحاذةمراقب عام
- الجنس :
عدد المساهمات : 17836
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
رد: كفتة دجاج بالتوابل السبعة
الأحد 1 يناير 2012 - 21:22
شكرا جزيلا لك
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: كفتة دجاج بالتوابل السبعة
الإثنين 2 يناير 2012 - 12:00
- محب اللهعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 9868
تاريخ التسجيل : 23/05/2010
رد: كفتة دجاج بالتوابل السبعة
الثلاثاء 3 يناير 2012 - 12:49
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29189
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: كفتة دجاج بالتوابل السبعة
السبت 7 يناير 2012 - 23:45
- نهروعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16844
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
رد: كفتة دجاج بالتوابل السبعة
الثلاثاء 17 يناير 2012 - 20:22
- leGéneralعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3400
تاريخ التسجيل : 30/10/2010
رد: كفتة دجاج بالتوابل السبعة
الثلاثاء 17 يناير 2012 - 22:31
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: كفتة دجاج بالتوابل السبعة
الأربعاء 18 يناير 2012 - 12:57
لك تحياتي العطرة
على الوصفة اللذيدة و الرائع
- FOR4everعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14694
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: كفتة دجاج بالتوابل السبعة
الأربعاء 18 يناير 2012 - 23:14
مجهود كبير تشكر عليه
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى