الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولمخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
+15
ZIDANE
مسلم2
FIFI
Bonaparte2
بابة
Kojack
FLAT
Tulipe-Rouge
PRINCESSA
tarzan
ABBASSE
Foot-Man
مصطفى
Admin
ام بدر
19 مشترك
ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الإثنين 14 نوفمبر 2011 - 18:05
مخلل البصل
مقادير الوصفة
1 كيلو
بصل صغير 1 كوب فلفل أحمر حار مقطع قطعاً صغيرة 1 ملعقة كبيرة خردل حبوب 1
ملعقة كبيرة كزبرة صحيحة 6 كوب خل ابيض 2 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة عسل
نحل 4 عيدان كرفس
طريقة التحضير
يوضع البصل
في ماء مغلي لبضع دقائق ويقشر بدون إستخدام سكين ثم يوضع في ماء بارد
ويصفى. يغلى الخل بعد أن يضاف إليه الخردل والكزبرة والكرفس للحصول على
نكهة إضافية ثم يصفى ويُحفظ جانباً. يوضع البصل في برطمان معقم ويُضاف
إليه الفلفل الأحمر المقطع ويغطى بالخل مع ترك حوالي 1 سنتيمتر فارغاً
ويغطى بإحكام. يوضع البرطمان في حمام ماء مغلي (يُوضع البرطمان في وعاء
أكبر به ماء مغلي) لمدة 10 دقائق حتى نتخلص من الهواء داخل البرطمان. يحفظ
حتى يتم نضجه لمدة أسبوع على الأقل أو حسب حجم البصل. تستخدم الطماطم
الكبيرة بتقطيعها جانبياً وملئها بالحشو.
مقادير الوصفة
1 كيلو
بصل صغير 1 كوب فلفل أحمر حار مقطع قطعاً صغيرة 1 ملعقة كبيرة خردل حبوب 1
ملعقة كبيرة كزبرة صحيحة 6 كوب خل ابيض 2 كوب ماء 2 ملعقة كبيرة عسل
نحل 4 عيدان كرفس
طريقة التحضير
يوضع البصل
في ماء مغلي لبضع دقائق ويقشر بدون إستخدام سكين ثم يوضع في ماء بارد
ويصفى. يغلى الخل بعد أن يضاف إليه الخردل والكزبرة والكرفس للحصول على
نكهة إضافية ثم يصفى ويُحفظ جانباً. يوضع البصل في برطمان معقم ويُضاف
إليه الفلفل الأحمر المقطع ويغطى بالخل مع ترك حوالي 1 سنتيمتر فارغاً
ويغطى بإحكام. يوضع البرطمان في حمام ماء مغلي (يُوضع البرطمان في وعاء
أكبر به ماء مغلي) لمدة 10 دقائق حتى نتخلص من الهواء داخل البرطمان. يحفظ
حتى يتم نضجه لمدة أسبوع على الأقل أو حسب حجم البصل. تستخدم الطماطم
الكبيرة بتقطيعها جانبياً وملئها بالحشو.
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الإثنين 14 نوفمبر 2011 - 22:56
مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب- الجنس :
عدد المساهمات : 26565
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الثلاثاء 15 نوفمبر 2011 - 22:35
- Foot-Manعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2154
تاريخ التسجيل : 28/09/2010
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الجمعة 18 نوفمبر 2011 - 22:40
شكرا على هذا التواصل وتقديم المواضع المفيدة والهادفة
جازاك الله خيرا وبورك فيك
جازاك الله خيرا وبورك فيك
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الجمعة 18 نوفمبر 2011 - 23:14
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
السبت 19 نوفمبر 2011 - 12:06
موضوع رائع جدير بالزيارة
تسلم الأيادي
تسلم الأيادي
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29189
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
السبت 19 نوفمبر 2011 - 21:13
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الأحد 20 نوفمبر 2011 - 23:27
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الإثنين 21 نوفمبر 2011 - 22:36
لك تحياتي العطرة
على الوصفة اللذيدة و الرائع
FLATنائب المراقب العام- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الجمعة 25 نوفمبر 2011 - 2:45
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الإثنين 28 نوفمبر 2011 - 11:13
بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك
وكتب لك في ميزان حسناتك
بابةنائب المدير- الجنس :
عدد المساهمات : 11464
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الأربعاء 7 ديسمبر 2011 - 8:48
- Bonaparte2عضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4460
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
السبت 10 ديسمبر 2011 - 21:51
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الأحد 18 ديسمبر 2011 - 12:05
___######### #######__ _______** ##*______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
- مسلم2عضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2863
تاريخ التسجيل : 14/07/2010
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الإثنين 19 ديسمبر 2011 - 21:42
شكرا لاهتمامك بالجديد والعمل على إفادتنا بما يثلج صدورنا
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30012
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الأربعاء 28 ديسمبر 2011 - 0:20
- نهروعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16844
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الإثنين 9 يناير 2012 - 10:09
- محب اللهعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 9868
تاريخ التسجيل : 23/05/2010
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الخميس 19 يناير 2012 - 17:13
- داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الخميس 19 يناير 2012 - 21:59
يعطيك العافية
ولك الشكر الجزيل
ولك الشكر الجزيل
- badrakhaneعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4433
تاريخ التسجيل : 09/10/2010
رد: مخلل البصل شوربة شامية, حلبية, سورية
الإثنين 13 فبراير 2012 - 20:57
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
