كيكة الجبنة بالتوت

كيكة الجبنة بالتوت

.
.

السلام عليكم و رحمة الله

نوع الطبق: كيك
درجة الصعوبة: سهل التحضير
اسلوب الطبخ: عالمي
الكمية تكفي 8 أشخاص
تكلفة الطبق: رخيص التكلفة

مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة التبريد : 3 ساعات

المكوّنات - تكفي 8 أشخاص

1 كوب أو 100 غ من بسكويت الشاي٬ المفتّت

2 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة

1 ملعقة طعام من العسل

¾ كوب أو 185 مل من الكريما السائلة٬ المبرّدة

½ 1 كوب أو 300 غ من جبنة الكريما

1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا

4 ملاعق صغيرة من مسحوق الجيلاتين

4 ملاعق طعام من الماء الساخن

150 غ من مربى التوت

طريقة التحضير

يُمزج
فتات البسكويت مع الزبدة والعسل وتُفرك المكوّنات جيّداً ببعضها بواسطة
أطراف الأصابع، ثم تُرص العجينة على قاعدة قالبٍ للكعكة قياس 20 سم وذات
قاعدةٍ مرنةٍ.

تُخفق الكريما السائلة الطازجة لمدّة 5 إلى 6 دقائق أو إلى أن تشتد ثم توضع في البرّاد.

تُخفق
جبنة الكريما مع حليب نستله المكثّف المحلّى والفانيلا في وعاء خلاّط
كهربائيٍّ إلى أن يصبح المزيج مرناً ثم تُضاف الكريما المخفوقة إلى مزيج الجبنة وتُخفق كلّ المكونات على سرعةٍ خفيفةٍ لمزجها جيّداً.

يُرش الجيلاتين فوق الماء الساخن حتى يذوب ثم يُضاف إلى مزيج جبنة الكريما مع التحريك المستمر.

يُسكب مزيج الجبنة فوق القاعدة المجهّزة ويوضع القالب في البرّاد لمدّة 3 ساعات أو إلى أن يشتد مزيج الجبنة.

نصائح التقديم : يُمرغ مربّى التوت على الوجه أو يُقدّم جانباً.

م/ل

جزاك الله خيرا على هذا العمل الطيب
والموضوع القيم
واصل عملك اخي الغالي
في إنتظار جديدك

_########### #######__ _______** ##*______

__########## ########_ ____*#### ######___

__########## ########_ __*###### #######__

___######### ########* _######## #######*_

____######## ######### ######### #######*_

______###### ######### ######### #######__

_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__

________=### ####""***** وبارك الله فيك *****#####____

__________## ######### ######### ####_____

___________* ######### ######### ##=______

____________ *######## ######### #________

____________ _*####### ########_ _________

____________ ___###### #######__ _________

____________ ____##### #####____ _________

____________ ____=#### ###*_____ _________

____________ _____#### ##_______ _________

____________ ______### #________ _________

____________ ______### _________ _________