طريقة صنع كعكة الجبنة بالشوكولاتة والفستق 2012

مقادير القاعدة:

- علبة البسكويت المربع.
- 50 غرام الفول السوداني المملح.
- ½ أوقية رقائق الشيكولاتة الداكنة.
- 50 غرام زبدة غير المملحة.

مقادير الحشوة (الطبقة الأولى ):

- 500 غرام جبنة الكريمة.
- 3 بيضات.
- صفار 3 بيضات.
- غرام 200 من السكر لببني الناعم.
- 125 ملتر لبن زبادي.
- 250 غرام زبدة الفول السوداني على نحو سلس.

(الطبقة الثانية):

- 250 ملتر لبن زبادي.
- 100 غرام رقائق الشوكولاته.
- ¼ أوقية الناعمة السكر البني.

طريقة التحضير:

- سخني الفرن على درجة حرارة
170 وكسري البسكويت.
- اخلطي البسكويت والفول السوداني، ورقائق الشوكولاته والزبدة للقاعدة في
خفاقة الطعام لإعداد القاعدة.
- بمجرد تمازج الخليط افرغية في قالب الشيز كيك وشكلي القاعدة وتأكدي انها
متساوية ثم ضعيه في الثلاجة.
- ولإعداد الحشوة ضعي كريمة الجبن والبيض وصفار البيض والسكر والقشطة
وزبدة الفول السوداني في وعاء الخلاط وامزجيه حتى يصبح الخليط أملس.
- افرغي الخليط فوق القاعدة المبردة واخبزي الكيك في الفرن لمدة 60 دقيقة،
لكن يتوجب عليك اخراجها بعد 50 دقيقة لتضيفي اليها الخليط النهائي.
- وفي هذه الأثناء قومي بتحضير الطبقة الأخيرة ،سخني اللبن والشوكولاته مع
السكر البني بلطف في قدر صغير على نار منخفضة، وحركي باستمرار حتى يذوب
المزيج ويتجانس.
- اخرجي الكيكة من الفرن واضيفي اليها المزيج واعيديها للفرن لمدة 10
دقائق.
- ثم اخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد دون اخراجها من القالب، ثم ضعي غطاء
عى القالب واتركيها في الثلاجة طوال الليل.
- اخرجيها من الثلاجة و من القالب وصحتين وعافية.

بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك

___######### #######__ _______** ##*______

__########## ########_ ____*#### ######___

__########## ########_ __*###### #######__

___######### ########* _######## #######*_

____######## ######### ######### #######*_

______###### ######### ######### ########__

_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__

________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____

__________## ######### ######### ####_____

___________* ######### ######### ##=______

____________ *######## ######### #________

____________ _*####### ########_ _________

____________ ___###### #######__ _________

____________ ____##### #####____ _________

____________ ____=#### ###*_____ _________

____________ _____#### ##_______ _________

____________ ______### #________ _________

____________ ______### _________ _________