الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولصينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
+16
بابة
ZIDANE
مجتهد
عربي
FIFI
نهرو
PRINCESSA
سحتوت2
محب الله
فاطمة
TOTO
ABBASSE
دادي
FLAT
Admin
مصطفى شحاذة
20 مشترك
صفحة 1 من اصل 2 • 1, 2 
مصطفى شحاذةمراقب عام
- الجنس :
عدد المساهمات : 17836
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الأربعاء 27 يوليو 2011 - 9:14
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
***************
المقادير
خبز توست محمص بالفرن
6حبات بذنجان
5حبات طماطم
3_4 فص ثوم
زيت نباتي للقلي
ملعقة زيت زيتون للصلصة
كوب زبادي
مايونيز
فلفل أحمر مشوي
2ملعقة ليمون او خل
معجون طماطم
ملعقة طعام سكر
علبة كاتشب للتزين(اختياري)
نعناع مجفف للتزين
فلفل احمر بودره او ما يسمى البابريكا
ملح
*****************
الطريقة
ناخذ 3 حبات من البذنجان ونقشرها وتقطع الى دوائر
وتنقع بالماء والملح
و3حبات الباذنجان تقطع الى مكعبات صغير
ثم نقليها بالزيت وتصفى بورق النشاف
ناخذ صينية فرن أو بايركس
ونصف قطع خبز التوست المحمصه والمقطعة
وبعدها نصف قطع البذنجان المقلي مكعبات والدوائر
طريقة عمل الصلصة:
نقطع الطماطم الى قطع صغيرة
ونقليها بقليل من الزيت
ونفرم فصوص الثوم ونضعها معا الى ان تذبل
ثم نقشر نصف الفلفل الاحمر المشوي ونترك الباقي للتزيين
ونضعها فوق الخليط
مع معجون الطماطم
مع الملح والسكر
وتقلب جيدا الى ان تصبح سميكة القوام
وتسكب فوق الصينية
وندخلها الفرن الى ان تتحمص جيدا
الان نعمل صلصة الروب والمايونيز:
نخلط الزبادي والمايونيز
مع قليل من الملح
ونضع فوقها الليمون او الخل
وتخلط الى ان تتجانس
وتسكب فوق الصينيه
ثم نقوم بعمل مستطيلات بالكاتشب على الصينية
(اختياري)
ونزينها بالنعناع المجفف
والفلفل الاحمر البودره البابريكا
******************
بالعافية على قلوبكم
***************
المقادير
خبز توست محمص بالفرن
6حبات بذنجان
5حبات طماطم
3_4 فص ثوم
زيت نباتي للقلي
ملعقة زيت زيتون للصلصة
كوب زبادي
مايونيز
فلفل أحمر مشوي
2ملعقة ليمون او خل
معجون طماطم
ملعقة طعام سكر
علبة كاتشب للتزين(اختياري)
نعناع مجفف للتزين
فلفل احمر بودره او ما يسمى البابريكا
ملح
*****************
الطريقة
ناخذ 3 حبات من البذنجان ونقشرها وتقطع الى دوائر
وتنقع بالماء والملح
و3حبات الباذنجان تقطع الى مكعبات صغير
ثم نقليها بالزيت وتصفى بورق النشاف
ناخذ صينية فرن أو بايركس
ونصف قطع خبز التوست المحمصه والمقطعة
وبعدها نصف قطع البذنجان المقلي مكعبات والدوائر
طريقة عمل الصلصة:
نقطع الطماطم الى قطع صغيرة
ونقليها بقليل من الزيت
ونفرم فصوص الثوم ونضعها معا الى ان تذبل
ثم نقشر نصف الفلفل الاحمر المشوي ونترك الباقي للتزيين
ونضعها فوق الخليط
مع معجون الطماطم
مع الملح والسكر
وتقلب جيدا الى ان تصبح سميكة القوام
وتسكب فوق الصينية
وندخلها الفرن الى ان تتحمص جيدا
الان نعمل صلصة الروب والمايونيز:
نخلط الزبادي والمايونيز
مع قليل من الملح
ونضع فوقها الليمون او الخل
وتخلط الى ان تتجانس
وتسكب فوق الصينيه
ثم نقوم بعمل مستطيلات بالكاتشب على الصينية
(اختياري)
ونزينها بالنعناع المجفف
والفلفل الاحمر البودره البابريكا
******************
بالعافية على قلوبكم
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الإثنين 1 أغسطس 2011 - 16:53
- مصطفى شحاذةمراقب عام
- الجنس :
عدد المساهمات : 17836
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الإثنين 1 أغسطس 2011 - 22:26
شكرا للمرور
- مصطفى شحاذةمراقب عام
- الجنس :
عدد المساهمات : 17836
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الإثنين 1 أغسطس 2011 - 22:26
شكرا للمرور
FLATنائب المراقب العام- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الثلاثاء 2 أغسطس 2011 - 0:11
داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الأربعاء 3 أغسطس 2011 - 22:36
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
و جعله الله في ميزان حسناتك يا رب
بالتوفيق إن شاء الله
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
و جعله الله في ميزان حسناتك يا رب
بالتوفيق إن شاء الله
- مصطفى شحاذةمراقب عام
- الجنس :
عدد المساهمات : 17836
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الخميس 4 أغسطس 2011 - 23:22
جزاكم الله خيرا
- مصطفى شحاذةمراقب عام
- الجنس :
عدد المساهمات : 17836
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الخميس 4 أغسطس 2011 - 23:22
جزاكم الله خيرا
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الجمعة 5 أغسطس 2011 - 11:09
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
السبت 6 أغسطس 2011 - 13:07
- فاطمةعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3457
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
السبت 6 أغسطس 2011 - 19:10
تسلم الأيادي على الموضوع والطبق الشهي واللذيذة
- مصطفى شحاذةمراقب عام
- الجنس :
عدد المساهمات : 17836
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
السبت 6 أغسطس 2011 - 22:15
شكرا للمرور
- محب اللهعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 9868
تاريخ التسجيل : 23/05/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الثلاثاء 9 أغسطس 2011 - 22:28
- سحتوت2عضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2770
تاريخ التسجيل : 10/10/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الأربعاء 10 أغسطس 2011 - 12:20
السلام عليكم ورحمة الله وبركـاته
بارك الله فيك ،
وجازاك الله كل خير على الموضوع الهادف والمتميز
بارك الله فيك ،
وجازاك الله كل خير على الموضوع الهادف والمتميز
- مصطفى شحاذةمراقب عام
- الجنس :
عدد المساهمات : 17836
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الجمعة 12 أغسطس 2011 - 0:06
جزاك الله كل الخير
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29189
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الجمعة 12 أغسطس 2011 - 21:40
- نهروعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16844
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
السبت 13 أغسطس 2011 - 2:05
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الثلاثاء 16 أغسطس 2011 - 19:33
_########### #######__ _______** ##*______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### #######__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****#####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### #######__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****#####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
- عربيعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 18188
تاريخ التسجيل : 20/12/2009
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الأربعاء 17 أغسطس 2011 - 19:51
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا ما تقدم من ذنبهم وما تأخر
وقِهم عذاب القبر وعذاب النار..ارزقهم مغفرتك بلا عذاب
وجنتك بلا حساب رؤيتك بلا حجاب
واجعلهم ممن يورثون الفردوس الأعلى
اللـهم آميـن
- مصطفى شحاذةمراقب عام
- الجنس :
عدد المساهمات : 17836
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الجمعة 26 أغسطس 2011 - 12:04
شكرا للمرور
- مجتهدعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3535
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الأحد 28 أغسطس 2011 - 7:06
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30012
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الأحد 28 أغسطس 2011 - 15:23
- مصطفى شحاذةمراقب عام
- الجنس :
عدد المساهمات : 17836
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
السبت 3 سبتمبر 2011 - 16:27
شكرا للمرور
بابةنائب المدير- الجنس :
عدد المساهمات : 11464
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الأحد 4 سبتمبر 2011 - 17:54
- مصطفى شحاذةمراقب عام
- الجنس :
عدد المساهمات : 17836
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الإثنين 5 سبتمبر 2011 - 10:53
شكرا للمرور
- Bastosعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14330
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الإثنين 5 سبتمبر 2011 - 19:54
بســم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير
و أسأل الله عز و جل أن يجعله في موازين حسناتك
اللهم إنا نسألك الجنه وكل عمل يقربنا إليها
اللهم إنا نعوذ بك من عذاب
القبر وعذاب النار
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير
و أسأل الله عز و جل أن يجعله في موازين حسناتك
اللهم إنا نسألك الجنه وكل عمل يقربنا إليها
اللهم إنا نعوذ بك من عذاب
القبر وعذاب النار
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الأربعاء 7 سبتمبر 2011 - 1:27
موضوع رائع جدير بالزيارة
تسلم الأيادي
تسلم الأيادي
- مصطفى شحاذةمراقب عام
- الجنس :
عدد المساهمات : 17836
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الأربعاء 7 سبتمبر 2011 - 12:55
شكرا للمرور
- مصطفى شحاذةمراقب عام
- الجنس :
عدد المساهمات : 17836
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
الأربعاء 7 سبتمبر 2011 - 12:56
شكرا للمرور
- badrakhaneعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4433
تاريخ التسجيل : 09/10/2010
رد: صينية الباذنجان مع التوست المحمص و الصلصة على الطريقة التركية
السبت 10 سبتمبر 2011 - 23:05
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
