طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
+16
نهرو
PRINCESSA
سحتوت2
محب الله
فاطمة
TOTO
ABBASSE
دادي
FLAT
مصطفى شحاذة
بابة
ام بدر
عبد الخالق الطريس
FIFI
Admin
Driss_Top
20 مشترك
- Driss_Topعضو مميز
- الجنس :
عدد المساهمات : 844
تاريخ التسجيل : 06/09/2010
الموقع : 316
طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الأربعاء 13 يوليو 2011 - 13:58
حفظ البهارات: تفقد البهارات جزءاً من نكهتها ومذاقها عند تعرّضها إلى
الحرارة أو الضوء أو الهواء. لذا، يفضّل حفظها داخل أوعية زجاجية محكمة
توضع في درجة حرارة الغرفة العادية شريطة أن تكون بعيدة عن أي مصدر مولّد
للحرارة، كما يمكن حفظها في البرّاد لمدة 3 إلى 4 أشهر أو في الثلاجة لمدة
عام.
- حفظ الشاي: يتأثّر الشاي بالرطوبة والتعرّض للهواء، ما يلزم
حفظه في أوعية داكنة اللون ومحكمة الإغلاق، ويفضّل أن توضع في مكان بارد
بعيداً عن روائح الطعام النفّاذة. وفي هذا الإطار، تثبت الدراسات أن الشاي
سريع التأثّر بالروائح، لذا يجب عدم حفظه في أوعية استخدمت لحفظ أغذية أخرى
أو حفظه بجانب أطعمة رائحتها نفّاذة، كي لا يؤثّر ذلك على خواصه أو نكهته
أو رائحته.
منقول
- AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47053
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الأربعاء 13 يوليو 2011 - 20:35
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الجمعة 15 يوليو 2011 - 13:13
_########### #######__ _______** ##*______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### #######__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****#####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### #######__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****#####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
- عبد الخالق الطريسعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 6906
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الإثنين 18 يوليو 2011 - 2:46
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الثلاثاء 19 يوليو 2011 - 14:02
شكراجزيلا لك ياغالي لا عدمنا عطاءك
- بابةنائب المدير
- الجنس :
عدد المساهمات : 11464
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الأربعاء 20 يوليو 2011 - 1:35
- مصطفى شحاذةمراقب عام
- الجنس :
عدد المساهمات : 17836
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الخميس 21 يوليو 2011 - 11:52
بارك الله بك
- FLATنائب المراقب العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الثلاثاء 2 أغسطس 2011 - 0:10
- داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الأربعاء 3 أغسطس 2011 - 22:35
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
و جعله الله في ميزان حسناتك يا رب
بالتوفيق إن شاء الله
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
و جعله الله في ميزان حسناتك يا رب
بالتوفيق إن شاء الله
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الجمعة 5 أغسطس 2011 - 11:08
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
السبت 6 أغسطس 2011 - 13:05
- فاطمةعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3457
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
السبت 6 أغسطس 2011 - 19:09
تسلم الأيادي على الموضوع والطبق الشهي واللذيذة
- محب اللهعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 9868
تاريخ التسجيل : 23/05/2010
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الثلاثاء 9 أغسطس 2011 - 22:26
- سحتوت2عضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2770
تاريخ التسجيل : 10/10/2010
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الأربعاء 10 أغسطس 2011 - 12:19
السلام عليكم ورحمة الله وبركـاته
بارك الله فيك ،
وجازاك الله كل خير على الموضوع الهادف والمتميز
بارك الله فيك ،
وجازاك الله كل خير على الموضوع الهادف والمتميز
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29188
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الجمعة 12 أغسطس 2011 - 21:41
- نهروعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16844
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
السبت 13 أغسطس 2011 - 2:06
- عربيعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 18188
تاريخ التسجيل : 20/12/2009
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الأربعاء 17 أغسطس 2011 - 19:54
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا ما تقدم من ذنبهم وما تأخر
وقِهم عذاب القبر وعذاب النار..ارزقهم مغفرتك بلا عذاب
وجنتك بلا حساب رؤيتك بلا حجاب
واجعلهم ممن يورثون الفردوس الأعلى
اللـهم آميـن
- خناتة بنت بكارعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1287
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الجمعة 16 سبتمبر 2011 - 19:48
- Bonaparte2عضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4460
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الأحد 25 سبتمبر 2011 - 13:27
- WINDOWSعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1556
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
رد: طرق حفظ أبرز أنواع الغذاء
الخميس 6 أكتوبر 2011 - 20:27
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى