حلوة رائعة الشكل والمذاق: المشبك
+7
ام بدر
PRINCESSA
مجتهد
tarzan
Admin
Messi
دادي
11 مشترك
- داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
حلوة رائعة الشكل والمذاق: المشبك
الثلاثاء 25 يناير 2011 - 17:38
حلوة رائعة الشكل:
المشبك
المشبك
اخواتي الانيقات لقيت في واحد المدونة هدا الحلوة وعجبني شكل ديالها وقلت نقدمها لاخواتي الانيقات الدائمى البحت و التجديد
كنتمنى تعجبكم
وهاهي دي بعدما عملت ليها ترجمة
المكونات
500ع الدقيق
4 بيضات
قبصة الملح
معلقة صغيرة قهوة خميرة الحلوى
ماء
ماء زهر
عسل
بيسطاشء الفستق مهرمش
الطريقة
يعجن
مزيج الطحين والخميرة والبيض والملح الرطب مع الماء حتى العجين تكون قاسية
قليلا ، تشكل في شكل كرة ، تلف في غلاف بلاستيكي وخلوها ترتاح مزيان باش
تجي ساهلة في تسراح
تسرح العجينة بالمدلك وتقطع مربعات وتمر عبر الالة
معكرونة من رقم واحد الى رقم6 حتى تصير شرائح رقيقة دون نسيان تمريرها كل
مرة في دقيق نشا لتسهيل مرورشرائح وعدم لصقها
وبعد انتهاء العملية ، ننقل الشرائح الي القسم المخصص للمعكرونة
نعمل من شرائح خويطات كبحال سباكيتي
نعمل من شرائح سباكيتي ظفيرة
ومن ظفيرة دوائر على شكل تاج
تقلى في زيت ساخنة
بعدما تبرد نطفوها في عسل دافئ منسم بماء الزهر
ونرشها بالبيسطاش مهرمش
كنتمنى تعجبكم
وهاهي دي بعدما عملت ليها ترجمة
المكونات
500ع الدقيق
4 بيضات
قبصة الملح
معلقة صغيرة قهوة خميرة الحلوى
ماء
ماء زهر
عسل
بيسطاشء الفستق مهرمش
الطريقة
يعجن
مزيج الطحين والخميرة والبيض والملح الرطب مع الماء حتى العجين تكون قاسية
قليلا ، تشكل في شكل كرة ، تلف في غلاف بلاستيكي وخلوها ترتاح مزيان باش
تجي ساهلة في تسراح
تسرح العجينة بالمدلك وتقطع مربعات وتمر عبر الالة
معكرونة من رقم واحد الى رقم6 حتى تصير شرائح رقيقة دون نسيان تمريرها كل
مرة في دقيق نشا لتسهيل مرورشرائح وعدم لصقها
وبعد انتهاء العملية ، ننقل الشرائح الي القسم المخصص للمعكرونة
نعمل من شرائح خويطات كبحال سباكيتي
نعمل من شرائح سباكيتي ظفيرة
ومن ظفيرة دوائر على شكل تاج
تقلى في زيت ساخنة
بعدما تبرد نطفوها في عسل دافئ منسم بماء الزهر
ونرشها بالبيسطاش مهرمش
- Messiعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4650
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: حلوة رائعة الشكل والمذاق: المشبك
الثلاثاء 25 يناير 2011 - 21:19
لك جزيل الشكر والتقدير
مجهود رائع يُشهد له
مجهود رائع يُشهد له
- AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47053
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: حلوة رائعة الشكل والمذاق: المشبك
الثلاثاء 25 يناير 2011 - 22:24
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: حلوة رائعة الشكل والمذاق: المشبك
الأربعاء 26 يناير 2011 - 1:09
موضوع رائع ومفيد
تسلم الأيادي
تسلم الأيادي
- مجتهدعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3535
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
رد: حلوة رائعة الشكل والمذاق: المشبك
الأربعاء 26 يناير 2011 - 10:50
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29188
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: حلوة رائعة الشكل والمذاق: المشبك
الأربعاء 26 يناير 2011 - 20:51
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: حلوة رائعة الشكل والمذاق: المشبك
الأربعاء 26 يناير 2011 - 22:53
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: حلوة رائعة الشكل والمذاق: المشبك
الخميس 27 يناير 2011 - 1:16
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: حلوة رائعة الشكل والمذاق: المشبك
الأحد 30 يناير 2011 - 18:08
بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك
وكتب لك في ميزان حسناتك
- FLATنائب المراقب العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: حلوة رائعة الشكل والمذاق: المشبك
الأحد 30 يناير 2011 - 22:20
- قشبال_زروالعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1684
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
رد: حلوة رائعة الشكل والمذاق: المشبك
الإثنين 31 يناير 2011 - 14:13
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى