الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولخبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
+16
ZIDANE
FLAT
سراج_الدين
TOTO
فرس
ABBASSE
قشبال_زروال
Kojack
بلال
فاطمة
PRINCESSA
ام بدر
tarzan
Admin
مسلم2
دادي
20 مشترك
داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الثلاثاء 25 يناير 2011 - 17:16
اللهم صلي على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم تقليدي مغربي
اكيد فيه طرقكثيرة وان شاء الله ندكر بعضهم باذن الله
المقاديـــــــــــــــر:
1 2 بصلة مقطع رقيق اولا طراف طراف
كفتة حسب الرغبة + القليل من شحم الغنم
2 او 3 بيض مسلوق
2 جزر مسلوقة و محكوكة يعني مبشورة..
2بطاطا مسلوقة ومبشورة
(ملح -ابزار - خرقوم- تحميرة يعني فلفل حلو بودرة- بزار-الخ)
ملعقة او 2 طماطم مصبرة
زيتون اخضر و اسود مقطعين قطع صغيرة
*المكونات لكم الحرية في وضعها وكميتها ونوعها *:
الطريقــــــــــــــــة:
نخلط كل المقادير مبشورة ومطهية او نصف مستوية
ثم نضعها على جنب
نعجن عجينتنا : دقيق حسب الرغبة + ماء دافيء+ ملح
طريقة العجين
نخلطوا مقادير العجين شوية شوية و نخليها
ترتاح شوية
ونبدأ
باســــــــــــــــــــــــ الله ــــم :
ناخذ عجينة صغيرة نفرشها على الشكل التالي:
ناخذ بعض من الحشوة طبعا ونضعها فوق العجينة:
نلم ونجمع الجوانب العجينة ونقلبها على وجهها الاخر:
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبق اليوم تقليدي مغربي
اكيد فيه طرقكثيرة وان شاء الله ندكر بعضهم باذن الله
المقاديـــــــــــــــر:
1 2 بصلة مقطع رقيق اولا طراف طراف
كفتة حسب الرغبة + القليل من شحم الغنم
2 او 3 بيض مسلوق
2 جزر مسلوقة و محكوكة يعني مبشورة..
2بطاطا مسلوقة ومبشورة
(ملح -ابزار - خرقوم- تحميرة يعني فلفل حلو بودرة- بزار-الخ)
ملعقة او 2 طماطم مصبرة
زيتون اخضر و اسود مقطعين قطع صغيرة
*المكونات لكم الحرية في وضعها وكميتها ونوعها *:
الطريقــــــــــــــــة:
نخلط كل المقادير مبشورة ومطهية او نصف مستوية
ثم نضعها على جنب
نعجن عجينتنا : دقيق حسب الرغبة + ماء دافيء+ ملح
طريقة العجين
نخلطوا مقادير العجين شوية شوية و نخليها
ترتاح شوية
ونبدأ
باســــــــــــــــــــــــ الله ــــم :
ناخذ عجينة صغيرة نفرشها على الشكل التالي:
ناخذ بعض من الحشوة طبعا ونضعها فوق العجينة:
نلم ونجمع الجوانب العجينة ونقلبها على وجهها الاخر:
نبدا في بسطها بهدوء حتى لا تخرج المكونات....
ونحملها الى مقلاة ثقيلة الساخن ونكمل بسطها فوقها ثم نتركها تنضج
بعدما تنشف من فوق نرش بالزيت ونقلب
لحتى تحمر من الوجهين
:
بالهنا والشفاء:
كيتقدم مع اتاي *الشاي المغربي**
و صحتين و عافية...
منقول
- مسلم2عضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2863
تاريخ التسجيل : 14/07/2010
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الثلاثاء 25 يناير 2011 - 20:27
شكرا لاهتمامك بالجديد والعمل على إفادتنا بما يثلج صدورنا
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الثلاثاء 25 يناير 2011 - 22:40
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الأربعاء 26 يناير 2011 - 1:12
موضوع رائع ومفيد
تسلم الأيادي
تسلم الأيادي
ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الأربعاء 26 يناير 2011 - 22:32
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29188
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
السبت 29 يناير 2011 - 13:42
- فاطمةعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3457
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
السبت 29 يناير 2011 - 20:16
تسلم الأيادي على الموضوع الجميل
- بلالعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3446
تاريخ التسجيل : 12/06/2010
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الأحد 30 يناير 2011 - 4:22
جازاك الله عنا خيرا
على الموضوع الرائع والمجهود المتميز
على الموضوع الرائع والمجهود المتميز
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الأحد 30 يناير 2011 - 18:01
بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك
وكتب لك في ميزان حسناتك
- قشبال_زروالعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1684
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الإثنين 31 يناير 2011 - 14:11
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الأربعاء 2 فبراير 2011 - 20:28
- فرسعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4030
تاريخ التسجيل : 16/07/2010
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الجمعة 4 فبراير 2011 - 19:49
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الخميس 10 فبراير 2011 - 4:12
بارك الله فيك
على موضوعك الجميل
حفظك الله ورعاك
على موضوعك الجميل
حفظك الله ورعاك
- سراج_الدينمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 16960
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الخميس 10 فبراير 2011 - 4:20
بارك الله فيك ويعطيك الصحة والعافية على الطبق اللذيذ
FLATنائب المراقب العام- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
السبت 12 فبراير 2011 - 0:30
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30011
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الأحد 13 فبراير 2011 - 3:33
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الأحد 13 فبراير 2011 - 22:16
لك تحياتي العطرة
على الموضوع الرائع والمفيد
- Foot-Manعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2154
تاريخ التسجيل : 28/09/2010
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الإثنين 14 فبراير 2011 - 13:10
شكرا على الموضوع الجميل وجازاك الله خيرا وبورك فيك
- مجتهدعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3535
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الأربعاء 16 فبراير 2011 - 13:59
- MATADORعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4892
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
رد: خبز الشحمة ...خبز تقليدي مغربي
الجمعة 18 فبراير 2011 - 14:23
شكرا لك على الموضوع الرائع
أطال الله في عمرك
أطال الله في عمرك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
