•|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
+15
Foot-Man
اسميري الوجدي
TOTO
بابة
Tulipe-Rouge
Kojack
FLAT
سراج_الدين
ABBASSE
قشبال_زروال
PRINCESSA
ام بدر
tarzan
Admin
ياسين
19 مشترك
- ياسينعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4375
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
•|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
الأحد 23 يناير 2011 - 14:49
•|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
المقادير:
القطر:
5 أكواب سكر
2/1 3 أكواب ماء
عصير 2/1 ليمونة
مقادير العجين:
4 أكواب دقيق
1 كوب حليب دافئ
ملعقة شاي بيكنغ بودر
3/2 زبدة مذابة
1 بيض
الحشوة:
2/1 كيلو جوز مدقوق أو فستق حلبي
2 كوب نشاء ذرة
4/3 كوب زبدة ساخنة جداً
طريقة التحضير:
1. اخلطي مقادير العجينة واعجنيهم حتى يتماسك قوامها وغطيها بقطعة قماش واتركيها 15-20 دقيقة.
2. قسمي العجينة إلى 3 قطع وقسمي كل قطعة إلى 16-18 قطعة صغيرة بحجم حبة الجوز ثم كوري القطع الصغيرة
وافردي كل قطعة بالنشابة على شكل دائرة بحجم طبق الطعام
ثم ضعيهم فوق بعض مع نثر نشا بين كل طبقة وأخرى ,
أصبح لديك الآن 3 مجموعات من العجين كل مجموعة مكونة من 16- 18 طبقة.
3. افردي كل مجموعة فرداً دقيقاً داخل صينية فرن دائرية مدهونة بقليل من الزبدة ثم ضعي عليها نصف مقدار الحشوة.
4. افردي المجموعة الثانية بنفس الطريقة وضعيها فوق الحشوة كطبقة ثانية وضعي
عليها الحشوة المتبقية ثم افردي المجموعة الثالثة وضعيها فوق الحشوة كطبقة ثالثة.
5. قطعي الطبقات على شكل معينات صغيرة واسكبي عليها الزبدة الساخنة وضعيها بالفرن واتركيها حتى يصبح لونها ذهبياً.
6. اخرجيها من الفرن ثم اسكبي عليها القطر البارد واتركيها 4 – 5 ساعات كي تتشرب القطر ثم قدميها في صحن التقديم.
شهية طيبة و ارجو ان تنال اعجابكم
- AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47045
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
الأحد 23 يناير 2011 - 21:14
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
الأربعاء 26 يناير 2011 - 1:15
موضوع رائع ومفيد
تسلم الأيادي
تسلم الأيادي
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
الأربعاء 26 يناير 2011 - 22:48
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29187
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
السبت 29 يناير 2011 - 13:48
- قشبال_زروالعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1684
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
الإثنين 31 يناير 2011 - 14:08
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19525
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
الأحد 6 فبراير 2011 - 2:42
- سراج_الدينمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 16959
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
الخميس 10 فبراير 2011 - 4:30
بارك الله فيك ويعطيك الصحة والعافية على الطبق اللذيذ
- FLATنائب المراقب العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
السبت 12 فبراير 2011 - 0:37
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
السبت 12 فبراير 2011 - 2:09
بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك
وكتب لك في ميزان حسناتك
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
الإثنين 21 فبراير 2011 - 17:44
لك تحياتي العطرة
على الموضوع الرائع والمفيد
- بابةنائب المدير
- الجنس :
عدد المساهمات : 11464
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
الأربعاء 23 فبراير 2011 - 6:00
موضوع مميز
ان شاء الله مزيدا من التألق والابداع
ابارك لك من كل اعماق قلبي
وبإنتظار بما هو جديد في منتدياتنا الغالية
ان شاء الله مزيدا من التألق والابداع
ابارك لك من كل اعماق قلبي
وبإنتظار بما هو جديد في منتدياتنا الغالية
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
الأربعاء 23 فبراير 2011 - 14:31
بارك الله فيك
على الطبق الشهي
حفظك الله ورعاك
على الطبق الشهي
حفظك الله ورعاك
- اسميري الوجديعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3901
تاريخ التسجيل : 16/07/2010
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
الخميس 24 فبراير 2011 - 23:38
- Foot-Manعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2154
تاريخ التسجيل : 28/09/2010
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
الجمعة 18 مارس 2011 - 19:22
شكرا على الموضوع الجميل وجازاك الله خيرا وبورك فيك
- فرسعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4030
تاريخ التسجيل : 16/07/2010
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
الأحد 27 مارس 2011 - 4:10
- حمدي غيثعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4049
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
الخميس 31 مارس 2011 - 0:04
شكرا لك وبارك الله فيك
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
السبت 21 مايو 2011 - 11:44
_########### #######__ _______** ##*______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### #######__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****#####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### #######__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****#####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
- مشجعة_البارصاعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 5876
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
رد: •|.♥.|• :: البقلاوة التركية الفاخرة:: •|.♥.
الثلاثاء 24 مايو 2011 - 14:28
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى