الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولالبواشا التركية =بالصور
2 مشترك
ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
البواشا التركية =بالصور
الجمعة 18 أبريل 2014 - 13:56
بعد غياب طويل رجعت مع وصفة البواشا التركية ( poğaça )
نخليكم مع المقادير :
مقادير العجينة :
6 كيسان فورس
2 كيسان حليب
1 كأس زيت
2 بيضات
معلقة كبيرة خميرة الخبز
معلقة صغيرة ملح + معلقة صغيرة سكر
مقادير الحشوة :
1بصلة كبيرة
1طماطم
1فلفل أخضر
ملح+ زيت +بزار+تحميرة
نبداو بالعجينة :
ناخدو الخميرة ندوبوها في كاس الحليب
ثم نخلطو الفورص+الزيت+بيضة+السكر+الملح نزيدو عليهم الخيمرة لي ذوبنا في الأول نبداو نعجنو بالكاس الحليب لي بقا عندنا
من بعد نغطيو العجينة ترتح ونمشيو للحشوة
نطيحو البصلة+الطماطم+الفلفلة في مقلاة مع شوية الزيت ونزيدو عليهم الكفتة والبهارات والملح
نخليو الحشوة تبرد
ونرجعو للعجينة نشكلو كويرات صغار( بحجم البيضة ) نأخد كل كرة نكرسها ونفتحها من جناب بالموس
نحطو الحشوة الوسط
نرد كل جنب في الاتجاه المعاكس ديالو
بقات عندي العجينة عمرتها بالجبن ووحطيت فيها قطعة طماطم وقطعة فلفل
في الأخير ندهنو البواشا ديالنا بأصفر البيض وندخلوها للفرن على درجة حرارة 180
هاهي ملي طابت أنا قدمتها مع الشوربة
نتمنى الوصفة تعجبكم وتجربوها
نخليكم مع المقادير :
مقادير العجينة :
6 كيسان فورس
2 كيسان حليب
1 كأس زيت
2 بيضات
معلقة كبيرة خميرة الخبز
معلقة صغيرة ملح + معلقة صغيرة سكر
مقادير الحشوة :
1بصلة كبيرة
1طماطم
1فلفل أخضر
ملح+ زيت +بزار+تحميرة
نبداو بالعجينة :
ناخدو الخميرة ندوبوها في كاس الحليب
ثم نخلطو الفورص+الزيت+بيضة+السكر+الملح نزيدو عليهم الخيمرة لي ذوبنا في الأول نبداو نعجنو بالكاس الحليب لي بقا عندنا
من بعد نغطيو العجينة ترتح ونمشيو للحشوة
نطيحو البصلة+الطماطم+الفلفلة في مقلاة مع شوية الزيت ونزيدو عليهم الكفتة والبهارات والملح
نخليو الحشوة تبرد
ونرجعو للعجينة نشكلو كويرات صغار( بحجم البيضة ) نأخد كل كرة نكرسها ونفتحها من جناب بالموس
نحطو الحشوة الوسط
نرد كل جنب في الاتجاه المعاكس ديالو
بقات عندي العجينة عمرتها بالجبن ووحطيت فيها قطعة طماطم وقطعة فلفل
في الأخير ندهنو البواشا ديالنا بأصفر البيض وندخلوها للفرن على درجة حرارة 180
هاهي ملي طابت أنا قدمتها مع الشوربة
نتمنى الوصفة تعجبكم وتجربوها
FLATنائب المراقب العام- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: البواشا التركية =بالصور
الجمعة 18 أبريل 2014 - 23:33
مكرر
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
