برياني اللحم بالكشنه
+12
tarzan
leGéneral
K1sayda
سراج_الدين
نهرو
FIFI
ABBASSE
مصطفى
FLAT
PRINCESSA
Admin
ام بدر
16 مشترك
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
برياني اللحم بالكشنه
الأحد 2 فبراير 2014 - 10:19
المقادير : [ لحم بالعظم .. رز مغسول ومنقوع ].. [ بهار مشكل .. مكعب ماجي ].. [ حبات هيل .. اعواد قرفه ].. [ كزبره مفرومه .. فلفل اخضر ].. [ جزره مبشوره .. طماطم مبشوره ].. [ بصله مبشور .. 3 فص ثوم مبشور ].. الكشنه / [ صبغة رز .. مكعب ماجي ].. [ بهار مشكل .. زيت ].. [ ملح .. معجون طماطم .. [ زبيب ( كشمش ) .. كزبره مفرومه ].. [ 2 بصل أجنحة .. 2 طماطم مكعبات ].. الزينه / بصل مقلي ..كزبره مفرومه .. الطريقه : 1- يوضع اللحم مع جميع المقادير في قدر ويضاف إليه الماء .. ويترك حتى ينضج .. 2- قبل ان نرفع اللحم من الماء نظيف القليل من الملح .. 3- نظيف الرز ثم نضع ملعقه لتاكد من موازنته .. نتركه على نار عاليه ثواني ثم نهدء النار ونضع قليل من صبغة الرز ونتركه حتى ينضج .. 4- عمل الكشنه / نحمر البصل بالزيت حتى يتغير لونه ثم نظيف الطماطم والكزبره والماجي والملح ومعجون الطماطم .. نتركه على النار حتى يذوب .. نظيف اللحم والبهارات وصبغة الرز والزبيب ونقلبه .. نتركه حتى ياخذ الطعم قليل ثم نطفىء النار .. 5- نسكب الرز في صحن التقديم ونضع اللحم المكشن ثم نزينه بالبصل المقلي .. بالهنا والعاااااااااااافيه مما راق لي |
- AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: برياني اللحم بالكشنه
الجمعة 7 فبراير 2014 - 0:44
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29189
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: برياني اللحم بالكشنه
الجمعة 7 فبراير 2014 - 15:33
موضوع رائع
يعطيك الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك
يعطيك الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك
- FLATنائب المراقب العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: برياني اللحم بالكشنه
الإثنين 10 فبراير 2014 - 0:48
- مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب
- الجنس :
عدد المساهمات : 26565
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: برياني اللحم بالكشنه
الخميس 13 فبراير 2014 - 1:23
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: برياني اللحم بالكشنه
الخميس 13 فبراير 2014 - 6:40
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك وأصلح شأنك
على هذا الطبق الغني
والتقديم الرائع
بارك الله فيك وأصلح شأنك
على هذا الطبق الغني
والتقديم الرائع
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: برياني اللحم بالكشنه
الإثنين 17 فبراير 2014 - 7:43
___######### #######__ _______** ###______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## شكـرا على هذا الموضوع ######__
_______ ##### ## #####___
________ ### ######## وبارك الله فيك# #########____
__________## ######### ######### ####_____
___________########## ######## ###______
____________ ######### ######### #________
____________ _######## ########_ _________
____________ __####### #######__ _________
____________ ___###### #####____ _________
____________ ____##### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
____________ ______ #___________ _________
- نهروعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16844
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
رد: برياني اللحم بالكشنه
الثلاثاء 18 فبراير 2014 - 2:47
شكراً لك
على هذه الوصفه الخفيفة واللذيذة
- سراج_الدينمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 16960
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
رد: برياني اللحم بالكشنه
السبت 1 مارس 2014 - 18:57
لك جزيل الشكر
على هذه الوصفة الرائعة واللذيذة
على هذه الوصفة الرائعة واللذيذة
- K1saydaمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 14285
تاريخ التسجيل : 04/10/2010
رد: برياني اللحم بالكشنه
الأحد 2 مارس 2014 - 15:13
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
مشاركة قيمة ومميزة لاحرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلت وكتبت في موازين حسناتك
مشاركة قيمة ومميزة لاحرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلت وكتبت في موازين حسناتك
- leGéneralعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3400
تاريخ التسجيل : 30/10/2010
رد: برياني اللحم بالكشنه
الجمعة 7 مارس 2014 - 2:22
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: برياني اللحم بالكشنه
الأحد 9 مارس 2014 - 2:15
تسلم على مجهودك الرائع
واصل دوما
تحياتى لك
واصل دوما
تحياتى لك
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30012
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: برياني اللحم بالكشنه
الأحد 9 مارس 2014 - 12:17
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: برياني اللحم بالكشنه
الأحد 9 مارس 2014 - 20:33
- Bastosعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14330
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: برياني اللحم بالكشنه
الثلاثاء 11 مارس 2014 - 1:14
باســم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: برياني اللحم بالكشنه
الأربعاء 23 أبريل 2014 - 19:43
بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى