الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولالدجاج محمر فى الكوشة بالصور
+17
زين الدين ZIDANE
nefertity_Fa
خناتة بنت بكار
ياسين
baba2
هيثم
Kojack
بابة
ام بدر
PRINCESSA
اسميري الوجدي
ZIDANE
ABBASSE
بدر_هاري
Tulipe-Rouge
Admin
فاطمة
21 مشترك
فاطمةعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3457
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الأحد 5 سبتمبر 2010 - 23:49
الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
مقادير
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الدقيق حتى تذهب عنها الروائح
..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها لوفاح ( بهارات) متل الحبهان ( الهيل) و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..
تقريبا راس ثوم واكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات.
.خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و جلبانه (
بازيلاء) و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة طماطم(بندورة) مفرومة و صوص
صويا و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
الطريقة:
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها
الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و
افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
و عند اللافخاد و الاوراك
و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه و قدميها..
تفضلن
صحة و بالشفاء
مقادير
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الدقيق حتى تذهب عنها الروائح
..بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها لوفاح ( بهارات) متل الحبهان ( الهيل) و الكركم و فلفل اسود و بهارات الدجاج..
تقريبا راس ثوم واكتر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات.
.خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة) و جلبانه (
بازيلاء) و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم..حبة طماطم(بندورة) مفرومة و صوص
صويا و ملح طبعا و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير
الطريقة:
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها
الهيل و فلفل اسود و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و
افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
و عند اللافخاد و الاوراك
و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس
و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه و قدميها..
تفضلن
صحة و بالشفاء
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الإثنين 6 سبتمبر 2010 - 1:13
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الإثنين 6 سبتمبر 2010 - 3:41
لك تحياتي العطرة
على الموضوع الرائع
على الموضوع الرائع
- بدر_هاريعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4418
تاريخ التسجيل : 03/08/2010
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الثلاثاء 7 سبتمبر 2010 - 18:19
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الثلاثاء 7 سبتمبر 2010 - 18:35
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30012
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الثلاثاء 7 سبتمبر 2010 - 18:48
- اسميري الوجديعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3901
تاريخ التسجيل : 16/07/2010
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الجمعة 10 سبتمبر 2010 - 19:34
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29189
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
السبت 11 سبتمبر 2010 - 2:47
ام بدرالمدير العام- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الأحد 12 سبتمبر 2010 - 3:35
بابةنائب المدير- الجنس :
عدد المساهمات : 11464
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الأحد 12 سبتمبر 2010 - 4:41
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الإثنين 13 سبتمبر 2010 - 2:49
بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك
وكتب لك في ميزان حسناتك
- هيثمعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4503
تاريخ التسجيل : 23/05/2010
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الثلاثاء 14 سبتمبر 2010 - 2:49
بارك الله فيك على المجهود والموضوع الجميل
- baba2عضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 5130
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الأربعاء 15 سبتمبر 2010 - 6:01
موضوع ممتاز
تستحق التحية والتقدير
تستحق التحية والتقدير
- ياسينعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4375
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الخميس 16 سبتمبر 2010 - 5:18
مشكور كثير على الموضوع الرائع
تقبل مروري
تقبل مروري
- خناتة بنت بكارعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1287
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الخميس 16 سبتمبر 2010 - 7:23
- nefertity_Faعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1872
تاريخ التسجيل : 15/08/2010
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الخميس 16 سبتمبر 2010 - 21:12
- زين الدين ZIDANEعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2963
تاريخ التسجيل : 15/08/2010
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الجمعة 17 سبتمبر 2010 - 2:29
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الجمعة 17 سبتمبر 2010 - 18:56
- قشبال_زروالعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1684
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
السبت 25 سبتمبر 2010 - 4:01
- بلالعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3446
تاريخ التسجيل : 12/06/2010
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الأحد 26 سبتمبر 2010 - 19:28
جازاك الله عنا خيرا
على الطبق الحلو والمشهي
على الطبق الحلو والمشهي
- عبد الجبارعضو مميز
- الجنس :
عدد المساهمات : 827
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
رد: الدجاج محمر فى الكوشة بالصور
الجمعة 1 أكتوبر 2010 - 0:14
روعـــــــــــــــــــــة
جزاك الله كل الخير
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
