الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولعجينة الشو +كابتشينو
+16
نهرو
tarzan
FLAT
عربي
Bastos
FIFI
PRINCESSA
FOR4ever
JABAdor
سراج_الدين
دادي
ABBASSE
K1sayda
ZIDANE
Admin
ام بدر
20 مشترك
ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
عجينة الشو +كابتشينو
الجمعة 6 ديسمبر 2013 - 15:12
عجينة الشو
أخذتها من هنا من فترة طوووويلة كانت لـ ليلى
ماعندي رابط الموضوع تبعها بس كنت كاتبتها عندي
المقادير :
75 جرام زبدة
كوب ماء
كوب دقيق
4 بيضات
فانيلا
الطريقة:
نغلي قطع الزبدة مع كوب الموية على نار عالية
بعد ما غلت الزبدة نضيف كوب الدقيق دفعة وحدة
نقلب الدقيق بملعقة خشب بسررررعة بعد ما نقصّر النار عليه
لين تطلع لنا عجينة جافة ونرفعها عن النار
دحين ننقل العجينة لصحن ونضيف البيض حبة بعد حبة مع التحريك المستمر
لين تطلع لنا عجينة ناعمة ونضيف الفانيلا
نجيب صينية الفرن وندهنها بكمية من الزبدة أو الزيت
أو نفرشها بورق الزبد ونوزع العجينة أما بالقمع أو بالملعقة وبالشكل إللي تحبين
أنا حطيتها بكيسة الكريمة بدون القمع
نخبزها بالفرن على درجة حرارة عالية جداً لمدة ربع ساعة
نطل عليها بالفرن ونتأكد انها استوت وبسرعة نغرس السكين بكل حبة
عشان نطلع البخار إللي جواتها وبكذا بتحافظ على إرتفاعها وانتفاخها الجميل
وبسرعة قبل تهبط نرجعها للفرن لمدة ربع ساعة ثانية
بعد ما نوطي الحرارة للنص ونخليها ترتاح
نخرجها ونتركها تبرد ونحشيها بالكريم باتسيير ..
الحشوة :
كريم باتسيير ( كوبين حليب ، بيضة وحدة ، ربع كوب سكر ، ملعقة دقيق ، ملعقة نشاء ،
فانليا وبشر ليمون ، نغليهم على نار عالية مع التحريك المستمر لين تثقل ويصير قوامها زي المهلبية ، نقفل النار ونحط عليها قطعة زبدة ونقلبها ومانحشي فيها لين تبرد مره وبس )
وعلى الوجه ذوبت شوكولا خام واضفت عليهم ملعقتين قشطة ..
حلى مرررة لذيذ بصراحة وأطعم من الجاهز بملييييون مرررررررة ..
حلى البف باستري للزنقات ..
سويته قبل كم يوم جوني ضيوف فجأة وطلع مرررة لذيذ وينفع للضيوف الرجال ..
بف باستري تقطعي كل قطعة إلى 4 مثلثات ونرشها بسكر بني ونصفها ي صينية وندخلها الفرن لحد ماتستوي الطبقات وتتحمر ..
نخرجها ونصفها على حسب الرغبة ونحط عليها حليب نستله مع رشة قرفة على كل قطعه ..
وبــــس فيه أسهل من كدا ...
كابتشينو
هادي طريقة سويتها مررة وعجبتني خاصة الرغوة لاتحتاج لاكريمة ولا اي شي ..
حطي في الخلاط الجك :
1ملعقة ضغيرة نسكافيه
1ملعقة صغيرة كاكاو بودرة
3ملاعق صغيرة مليانة حليب بودرة
رشة فانيلا
وسكر حسب الرغبة
وحطي كاسة موية حااارة
اخلطيهم كويس وشوفي السكر اذا يبغى له لأنه بعدين اذا قلبتيهم تخرب عليكي الرغوة ..
صبي الكابتشينو في كوب ورشي شوية نسكافيه واتلذذي بأطعم رغوة ,, طعمها كريمي وبالفانيلا تصير شي تاني ..
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: عجينة الشو +كابتشينو
السبت 7 ديسمبر 2013 - 1:31
ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة- الجنس :
عدد المساهمات : 30012
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: عجينة الشو +كابتشينو
السبت 7 ديسمبر 2013 - 10:39
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
- K1saydaمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 14285
تاريخ التسجيل : 04/10/2010
رد: عجينة الشو +كابتشينو
السبت 7 ديسمبر 2013 - 13:20
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
مشاركة قيمة ومميزة لاحرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلت في موازين حسناتك
.
مشاركة قيمة ومميزة لاحرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلت في موازين حسناتك
.
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: عجينة الشو +كابتشينو
السبت 7 ديسمبر 2013 - 20:53
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك
بارك الله فيك
- داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
رد: عجينة الشو +كابتشينو
الأحد 8 ديسمبر 2013 - 0:52
انتقاء مميز 
لوصفات رائعة
بارك الله في مجهودكم الموفق
*تحياتي وودي*
لوصفات رائعة بارك الله في مجهودكم الموفق
*تحياتي وودي*
- سراج_الدينمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 16960
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
رد: عجينة الشو +كابتشينو
الأحد 8 ديسمبر 2013 - 0:59
شكراً على المتابعة والافادة 
- JABAdorعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 17947
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: عجينة الشو +كابتشينو
الأحد 8 ديسمبر 2013 - 10:42
جازاك الله عنا خيرا عما تقوم به
من مجهود متميز خدمتا لرواد المنتدى
من مجهود متميز خدمتا لرواد المنتدى
- FOR4everعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14694
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: عجينة الشو +كابتشينو
الأحد 8 ديسمبر 2013 - 11:09
مجهود كبير وممتاز حياك الله
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29189
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: عجينة الشو +كابتشينو
الأحد 8 ديسمبر 2013 - 12:42
موضوع رائع
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: عجينة الشو +كابتشينو
الأحد 8 ديسمبر 2013 - 13:09
___######### #######__ _______** ##*______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
- Bastosعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14330
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: عجينة الشو +كابتشينو
الأحد 8 ديسمبر 2013 - 13:52
باســم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
و أسأل الله عز و جل أن يجعله في موازين حسناتك
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
و أسأل الله عز و جل أن يجعله في موازين حسناتك
- عربيعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 18188
تاريخ التسجيل : 20/12/2009
رد: عجينة الشو +كابتشينو
الإثنين 9 ديسمبر 2013 - 9:30
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا
ما تقدم من ذنب وما تأخر
اللـهم آميـن
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا
ما تقدم من ذنب وما تأخر
اللـهم آميـن
FLATنائب المراقب العام- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: عجينة الشو +كابتشينو
الأربعاء 11 ديسمبر 2013 - 10:48
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: عجينة الشو +كابتشينو
الأربعاء 11 ديسمبر 2013 - 22:09
تسلم على مجهودك الرائع
واصل دوما
تحياتى لك
واصل دوما
تحياتى لك
- نهروعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16844
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
رد: عجينة الشو +كابتشينو
الخميس 12 ديسمبر 2013 - 12:55
جزيتم خير الجزاء على هذا المجهود الأكثر من رائع
- مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب
- الجنس :
عدد المساهمات : 26565
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: عجينة الشو +كابتشينو
الجمعة 13 ديسمبر 2013 - 13:28
السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة
- العيون_عينيةعضو مميز
- الجنس :
عدد المساهمات : 978
تاريخ التسجيل : 23/09/2010
رد: عجينة الشو +كابتشينو
الأربعاء 18 ديسمبر 2013 - 19:13
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكرا على الوصفه الرائعه السهله التحضير
الله يعطيك الف عافيه على المجهود
بانتطار جديدك
تحياااتي
- مشجعة_البارصاعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 5876
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
رد: عجينة الشو +كابتشينو
الخميس 26 ديسمبر 2013 - 14:24
- غزة المحاصرةعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1563
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
رد: عجينة الشو +كابتشينو
الجمعة 27 ديسمبر 2013 - 7:57
موضوع رائع وطبق حلو
سلمت يداك ويعطيك الف عافيه
سلمت يداك ويعطيك الف عافيه
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
