السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

السـيـاحـة فـي الـيـمـن:نبذة تعريفية عن البيضاء مع عاداتها و تقالديها[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

* الحلقة الأولى: نبذة تعريفية عن البيضاء

السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها 31332_bidaa_imaj

السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها 31332_bidaa_imaj

نبذة تعريفية عن محافظة البيضاء

تقع محافظة البيضاء إلى الجنوب الشرقي للعاصمة صنعاء
البيضاء فهي اسم المحافظة الشامخة محافظة البيضاء وقلعتها الشامخة قلعة شمر
البيضاء في وسط المدينة تعتبر أفضل وأعظم محافظة تراثية وتاريخية وأثرية
وعليك بمراجعة الكتب التاريخية لتزداد يقينا . و لها من التاريخ حظ ونصيب .
محافظة سميت بيضاء لأنها تتوسطها قلعة البيضاء التي بنيت على صخرة بيضاء عظيمة
والتي بناها الملك الحميرى ،

* الحلقة الثانية: من تراث البيضاء

البيضاء هي احدى المحافظات اليمنية حصن الملوك ومهد الأقيال من معالها التاريخية
قلعتها الشامخه وهذه القلعة هي من الحصون القديمة التي مازالت قائمة حتى اليوم وقلعة
البيضاء التي بناها الملك الحميري شمر ذو الجناح وقلعة السوادية الأثرية أيضا وفيها
المناظر و الآثار المندثرة.
غناء تراث محافظة البيضاء

صورة قلعة رداع

السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها 357746654_181cccccd0_o

السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها 357746654_181cccccd0_o

و تشتهر بيضاء اليمن بتربية الجمال وتستخدم في أغراض النقل في الوقت
الماضي بل والحاضر كما تشتهر محافظتنا الحبيبة بالأزياء التقليدية واللباس

السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها Upload_aabx11

السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها Upload_aabx11

كما أن هنـاك معالم أثرية في عدد من المناطق والمديريات في هذه المحافظة منها
مديرية البيضاء ومديرية مكيراس, جبل رداع, أمعادية, وادي شرجان, سد وادي
شرجان, أهم بقايا وادي شرجان, حصن مروجة, قرية حسين, شرمان , مديرية
الصومعة: مدينة حَصِى
(السرو), مديرية مسورة :شيعان , مديرية السوادية : ردمان ( المعسال ),
وعلان ( المعسال ), هجر قانية , قلعة السوادية , مديرية رداع : مدينة
رداع ,المدرسة
العامرية , مسجد ومدرسة البعدانية ,مسجد ومدرسة البغدادية , مسجد
العوسجة , مسجد
إدريس, قلعة رداع, مدينة ريام,موكل صباح , مديرية الزاهر: حصن قيس , جبل سودة .

السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها Upload_aabx12

السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها Upload_aabx12

قلعة شمر ثاران الحميريه
القلعة يمكن مشاهدة مدينة البيضاء من كل جوانبها يليها خط الأفق وسلاسل الجبال اللا متناهية التي كانت تشكل جزءاً من مملكة شمر ثاران التي كان يطل عليها بين فينة وأخرى من على هذه القلعة..
مساحة القلعة تقدر بأربعة كم2 وارتفاع 150 متراً يحيط بها سور من كل الجهات ولها بوابتان فقط إحداهما في الجهة الغربية والأخرى في الجهة الجنوبية. وتظهر بقايا أكثر من إثنى عشر حصناً كانت تتكون منها القلعة ذات يوم حصينة ومنيعة على أي هجوم نظراً لوعورة الجبل الشاهق الذي أقيمت عليه والسور المرتفع الذي انتشرت على أطرافه الحصون التي ترتبط فيما بينها بأنفاق تسهل عملية التنقل ما بين هذه الحصون.

* الحلقة الثالثة : مأكولات تراثية البيضاء

الحنيذ اليمني

ثم يوضع اللحم في صحن كبير عشان التمليح والتبهير ويفضل انه يكون الملح زايد شوي
طبعاً من الظروري انه يطبخ على جمر كثيرويستحسن القرض أو السمر.
وبعدها يفرش المرخ فوق الجمر وبعد التأكد من أن النار قد انتهت ولم يعد هناك دخان حتى لا تفسد الشغلة
ثم يوضع فوق اللحم والنار قدر او برميل او صحن كبير شوية ويتم الوقوف عليه
يتسكر المكان وما يسير فيه تبخير او تنسيم، ثم توضع الخيش المبلولة بالماء حتى لا تحترق من على حواف القدر من الخارج
وبعدين تكون قد جهزت من قبل الله يعزكم تراب مع مويه مثل الخلطة وترصه زين على الخياش والأماكن اللي يطلع
منها دخان، وتأكد من عدم تسريب للهوا إلى اللحم حتى لا يحترق.
ويبغالك تحط فوق القدر بلكه أو حجر كبير وتحط حولها جمر أفضل.
بعد ساعة ونصف إلى ساعتين إلا ربع
يكون باذن الله اللحم نجح وجاهز، لكن انتبه لازم تنظف التراب اللي حطيته والخياش تنشال
وتخليها بعيد عن اللحم.
ثم تقدم وبالعافية ..
وبعدها إبدأ برفع اللحم
وانتبه ينفلت في التراب ((فتعود ضامي) على هذا النحو
,
السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها Mk31044_kuytr

السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها Mk31044_kuytr

,

السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها Mk41473_126

,
فتةالموزوالعسل
الفته او المرسه
المقادير
دقيق
سمن
ملح
حبه سوداء
ماء للعجن
موز
عسل
الطريقة
تعجن جميع المقادير بنفس طريقة السبايا وتقطع الى قطع صغيره (حوالي عشر قطع ) ثم يتم فرد كل قطعه بحيث لا تكون رقيقه جدا كقطع السبايا..وتوضع اول طبقه في وسط الصحن وترش بالسمن ثم توضع فوقها القطعه التي تليها وهكذا...ولكن تكون كل قطعه متساويه مع الااخرى ..اي انه لا ينبغي ان تكون كل قطعه اكبر من التي قبلها كما في السبايا...وبعد الانتهاء من فرد القطع ووضعها فوق بعض (مع مراعاة رش السمن بين كل قطعه) ندخل الصحن الفرن ...وبعد ان نخرجها من الفرن نضعها في (المقلى) وهو الوعاء الخاص بالفتة الذي يظهر في الصورة..من ثم نقوم بتفتيت الخبز عن طريق الملعقة الخاصة بذلك التي تظهر ايضاً في الصورة ...ونستطيع بعد ذلك اضافة الموز بعد هرسه ثم
العسل
*المرسة
طبق حلو ، يتكون من الدقيق المعصود أو المفتوت والممزوج مع الموز البلدي إن
أمكن والمرشوش بالعسل والسمن البقري هو طبق مشهور على مستوى المنطقة يؤكل عادة قبل على الغداء
,
السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها Upload_aabx13

السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها Upload_aabx13

,
* الحلقة الرابعة: عاداتنا في الزواج..
هذا اللبس البيضاني
,
السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها Upload_aabx14

,

السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها Upload_aabx15

,
الرقص قي مناسبه الزواج

يذهب الشاب
إلى بيت الفتاة التي يريد أن يتعرف عليها ويراها
الرؤية الشرعية
تاتي لحظة عقد القران على العريس أن يحضر "مترًا"
أي سلسلة ذهبية طويلة وحزاماً من الذهب كما هي
عادة معظم نساء اليمن إضافة إلي الأسورة والحلقان "،
وفي مجلس الرجال يقف العريس أمامهم ويوجه كلامه
إلى أهل العروس ويقول هذا "تسرية" - مهر- ابنتكم
ويذكر مقداره، بعدها يعقد المأذون قرانه وإن أخّر العريس
زفافه عليه أن يرسل لعروسه مصروفها اليومي حتى تدخل بيته،
وفي ليلة الزفاف التي تُسمي "المخاضر"
يذبح العريس على الأقل عشرة كباش وهناك من يذبح
خمسين،ويشتري العريس للمدعوين القات، وفي جلسة القات يقدم كل مدعو "طرحه أو رفده "
أي النقوط -مساعدة مالية- كل بحسب استطاعته، وفي
المجلس نفسه يعطي العريس "الشرط"
وفي اليوم الثاني (الثلاثاء): المُسمى اليوم الوردي
وهو مخصص للخطوبة تلبس العروس طقمًا لونه وردي،
أما يوم الحنة: وهو من الأيام المهمة في الأفراح اليمنية
فتلبس العروس فستانًا من القطيفة غالية الثمن هذا اليوم
في الغالب يكون يوم الأربعاء، وتكون الدخلة ليلة الخميس
فتلبس العروس فيها فستانًا أبيضًا ويُسمى
اليوم باليوم الأبيض، ويصاحب هذه الأيام جميعًا السمر الرقص " بالجنابي "-الخناجر-
وهو ما يسمي بالبرع مع إطلاق النار في الهواء سواء من قبل أهل العروس
أو العريس والمعازيم حتى يعلو صوت الطلقات النارية
على صوت الأناشيد، وبعد حفل ليلة الزفاف يمشي العريس
وخالها وخلفهما تمشي العروس ومن ورائهم بقية المعازيم
حتى يوصلوا العروس إلى بيت العريس

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
موضوع رائع شكلاً ومضموناً
مشكورين على مجهوداتكم الرائعة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

موضوع رائع ومفبد للغاية
شكراً جزيلا

___######### #######__ _______** ##*______

__########## ########_ ____*#### ######___

__########## ########_ __*###### #######__

___######### ########* _######## #######*_

____######## ######### ######### #######*_

______###### ######### ######### ########__

_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__

________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____

__________## ######### ######### ####_____

___________* ######### ######### ##=______

____________ *######## ######### #________

____________ _*####### ########_ _________

____________ ___###### #######__ _________

____________ ____##### #####____ _________

____________ ____=#### ###*_____ _________

____________ _____#### ##_______ _________

____________ ______### #________ _________

____________ ______### _________ _________

عطاء في قمة التميز

شكرا لك من الاعمااااااااااق اخي

واصل ولا تفاصل

تحيااااااااتي العطرة لك

جزيتم خير الجزاء على هذا المجهود الأكثر من رائع

السلام عليكم و رحمة الله

جزاك الله كل خير على الموضوع المميز

شكرا لك على المجهود الطيب
والموضوع المتميز

الله يجازيك خيرا ويجعل مجهودك هذا في ميزان حسناتك

موضوع رائع
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك

جزاكم الله خيرا عما تقومون به
من مجهود خدمتا لرواد المنتدى

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا
ما تقدم من ذنب وما تأخر
اللـهم آميـن

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
مشاركة قيمة ومميزة لاحرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلت وكتبت في موازين حسناتك

و بارك الله فيك.

مجهود مميز
أكرمك الله وسدد خُطاك

باســم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير

موضوع جميل واصل ابداعك وتألقك
ننتظر جديدك

مجهود كبير تشكر عليه

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بارك الله فيكم, موضوع مميز يستحق الاطلاع عليه
وفقكم الله

السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها

رد: السـيـاحـة فـي الـيـمـن: البيضاء بعاداتها و تقالديها