خبز الطاجين 2
+13
Bastos
tarzan
FLAT
ام بدر
TOTO
سراج_الدين
ABBASSE
عربي
Admin
ZIDANE
chiguivara_dz
مصطفى
PRINCESSA
17 مشترك
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29187
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
خبز الطاجين 2
الإثنين 22 يوليو 2013 - 12:14
خبز الطاجين 2
مكونات تحضير خبز الطاجين:
ماء دافئ.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة بودرة الحليب.
300غ دقيق.
100غ فرينة.
ملعقة صغيرة خميرة كميائية.
ملعقة كبيرة سكر ناعم.
4 ملاعق كبيرة زيت.
حبة بيض.
15غ خميرة الخباز.
قليلا من السميد الرقيق للتزيين.
كيفية خبز الطاجين:
اخلطي 1/2 كمية الفرينة مع السميد ، الخميرة،بودرة الحليب،السكر و الملح.
ضيفي معهم البيض المخفوق،الزيت،الماء الدافئ و نصف كمية الفرينة المتبقية حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ثم اعجني جيدا.
اتركيها تستريح قليلا ثم سطحيها على طاولة مرشوشة بالفرينة.
اعجنيها جيدا لمدة 10 دقائق ثم غطيها بقطعة قماش نظيفة و اتركيها تستريح لمدة ساعتين.
في الأخير سطحيها على شكل دائري ثم اطهيها في الطاجين الساخن من الجهتين.
مكونات تحضير خبز الطاجين:
ماء دافئ.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة كبيرة بودرة الحليب.
300غ دقيق.
100غ فرينة.
ملعقة صغيرة خميرة كميائية.
ملعقة كبيرة سكر ناعم.
4 ملاعق كبيرة زيت.
حبة بيض.
15غ خميرة الخباز.
قليلا من السميد الرقيق للتزيين.
كيفية خبز الطاجين:
اخلطي 1/2 كمية الفرينة مع السميد ، الخميرة،بودرة الحليب،السكر و الملح.
ضيفي معهم البيض المخفوق،الزيت،الماء الدافئ و نصف كمية الفرينة المتبقية حتى تتحصلي على عجينة متماسكة ثم اعجني جيدا.
اتركيها تستريح قليلا ثم سطحيها على طاولة مرشوشة بالفرينة.
اعجنيها جيدا لمدة 10 دقائق ثم غطيها بقطعة قماش نظيفة و اتركيها تستريح لمدة ساعتين.
في الأخير سطحيها على شكل دائري ثم اطهيها في الطاجين الساخن من الجهتين.
- مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب
- الجنس :
عدد المساهمات : 26564
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: خبز الطاجين 2
الثلاثاء 23 يوليو 2013 - 2:45
السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة
- chiguivara_dzعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3824
تاريخ التسجيل : 30/11/2010
رد: خبز الطاجين 2
الثلاثاء 23 يوليو 2013 - 3:42
السلام عليكم ورحمة الله وتعالى وبركاته
جزاكم الله خير الجزاء
ورزقنا وإياكم الإخلاص في القول والعمل
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30007
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: خبز الطاجين 2
الثلاثاء 23 يوليو 2013 - 3:49
[size=22]السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز[/size
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز[/size
- AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47045
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: خبز الطاجين 2
الثلاثاء 23 يوليو 2013 - 12:44
- عربيعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 18188
تاريخ التسجيل : 20/12/2009
رد: خبز الطاجين 2
الأربعاء 24 يوليو 2013 - 2:35
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا
ما تقدم من ذنب وما تأخر
اللـهم آميـن
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا
ما تقدم من ذنب وما تأخر
اللـهم آميـن
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19525
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: خبز الطاجين 2
الأربعاء 24 يوليو 2013 - 3:07
- سراج_الدينمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 16959
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
رد: خبز الطاجين 2
الأربعاء 24 يوليو 2013 - 4:14
ابداع رائع
وموضوع يستحق المتابعة
شكراً لك
وموضوع يستحق المتابعة
شكراً لك
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: خبز الطاجين 2
الأربعاء 24 يوليو 2013 - 4:38
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: خبز الطاجين 2
الخميس 25 يوليو 2013 - 4:47
- FLATنائب المراقب العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: خبز الطاجين 2
الخميس 1 أغسطس 2013 - 1:26
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: خبز الطاجين 2
الجمعة 2 أغسطس 2013 - 3:02
الله يجازيك خيرا ويجعل مجهودك هذا في ميزان حسناتك
- Bastosعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14330
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: خبز الطاجين 2
السبت 3 أغسطس 2013 - 20:37
باســم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
و أسأل الله عز و جل أن يجعله في موازين حسناتك
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
و أسأل الله عز و جل أن يجعله في موازين حسناتك
- نهروعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16844
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
رد: خبز الطاجين 2
الأحد 4 أغسطس 2013 - 0:50
- JABAdorعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 17947
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: خبز الطاجين 2
الأحد 4 أغسطس 2013 - 8:45
جازاك الله عنا خيرا عما تقوم به
من مجهود مميز خدمتا لرواد المنتدى
من مجهود مميز خدمتا لرواد المنتدى
- K1saydaمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 14285
تاريخ التسجيل : 04/10/2010
رد: خبز الطاجين 2
الأربعاء 14 أغسطس 2013 - 0:19
جزاكم الله خيرا
واصل ولا تفاصل
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: خبز الطاجين 2
الجمعة 23 أغسطس 2013 - 2:16
___######### #######__ _______** ##*______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى