مقيلة لحم بالجزر

مقيلة لحم بالجزر

مقيلة لحم بالجزر Tb_43

الغذاء الصحي هو الغذاء المتوازن الذي يحتوي على كافة العناصر الغذائية
اللازمة لضمان صحة الجسم، لذلك اخترنا تقديم أطباق متنوعة ذات قيمة غذائية
عالية لجميع أفراد الأسرة.

المقادير :
< كيلو لحم مقطع إلى مكعبات
< 12 حبة جزر
< حبتا بصل
< فص ثوم مفروم
< 3 حبات كراث
< ملعقتان كبيرتان زيت
< 20 غ زبدة
< 8 أوراق سيدنا موسى
< ملعقة كبيرة من أوراق الزعتر
< 6 عروش بقدونس
< ملح
< إبزار
< بقدونس مفروم

طريقة التحضير :
< قشري الجزر وقطعيه إلى دوائر سميكة نوعا ما.
قشري البصل وقطعيه. نظفي الكراث واحتفظي بالجزء الأبيض وقطعيه.
سخني ملعقة زيت مع الزبدة في مقلاة عميقة (wok) ثم أضيفي مكعبات اللحم ومرريها لبضع دقائق واحتفظي بها جانبا.
في نفس المقلاة أفرغي ملعقة زيت ومرري البصل والثوم مع الملح ثم أضيفي الجزر والكراث.
أفرغي كأس ماء وأضيفي أوراق سيدنا موسى والزعتر وعروش البقدونس واتركي الجميع يطهى لبضع دقائق.
أعيدي قطع اللحم وتبلي بالملح والإبزار واتركي الجميع يطهى لمدة ساعة
زمنية، مع الحرص على إضافة الماء الساخن كلما احتاج الأمر إلى أن ينضج
اللحم والجزر.
وزعي اللحم في أطباق التقديم وزيني بالمرق والخضر والبقدونس المفروم.

القيمة الغذائية :
ثمرة جزر واحدة تمدك بكل ما تحتاجه من فيتامين (أ) يومياً، كما أن له
فاعلية في حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية (وبمعنى آخر يقي من
التجاعيد المبكرة ويبدو الإنسان في مرحلة عمرية أصغر). يوصى الباحثون
الصينيون بأكل الجزر حيث يعطى كبد الإنسان الطاقة.

بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك

موضوع رائع
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك ربي الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــــــــــار جديدك

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا ما تقدم من ذنب وما تأخر

اللـهم آميـن

شكرا لك على المجهود الطيب
والوصفة المتميزة

___######### #######__ _______** ##*______

__########## ########_ ____*#### ######___

__########## ########_ __*###### #######__

___######### ########* _######## #######*_

____######## ######### ######### #######*_

______###### ######### ######### ########__

_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__

________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____

__________## ######### ######### ####_____

___________* ######### ######### ##=______

____________ *######## ######### #________

____________ _*####### ########_ _________

____________ ___###### #######__ _________

____________ ____##### #####____ _________

____________ ____=#### ###*_____ _________

____________ _____#### ##_______ _________

____________ ______### #________ _________

____________ ______### _________ _________