الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولمرقة السفنارية(الجزر)بلحم البقري(العجل)
+7
Admin
فادي
عبد الخالق الطريس
FLAT
ZIDANE
tarzan
ميري كريمو
11 مشترك
ميري كريموعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3349
تاريخ التسجيل : 15/07/2010
مرقة السفنارية(الجزر)بلحم البقري(العجل)
الخميس 5 أغسطس 2010 - 11:22
مرقة السفنارية(الجزر)بلحم البقري(العجل)
500 غ لحم بقري اي عجل
500 غ جزر
500 غ بصل
10 صل زيت
نصف راس ثوم
4 ورقات رند اي ورق الغار
عود قرنفل
50 غ زبيب
ملح
يغسل اللحم جيدا ويقطع في شكل مكعبات متوسطة وتوضع في المصفاة حتى تجف من
مائها بعدها يفرم الثوم ويقلى بالبصل المقشر والمفروم فرما ناعما في الزيت
والملح الى ان يصفر لونهما ثم يضاف لهم اللحم واوراق الرند وعود القرنفل
وتواصل تقليته لمدة عشرة دقائق
بعدها يقشر الجزر ويتم الاحتفاظ بجزرتين مقطعتين في شكل دوائر اما باقي
الجزر فانه يجرش ويضاف مع الجزر المقطع دوائر الى مرق اللحم مع كاس ماء
ويترك يطبخ على نار هادئة وقبل النضج بقليل نضيف له الزبيب.
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: مرقة السفنارية(الجزر)بلحم البقري(العجل)
الخميس 5 أغسطس 2010 - 13:34
الله يجازيك خيرا ويجعل مجهودك هذا في ميزان حسناتك
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30012
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: مرقة السفنارية(الجزر)بلحم البقري(العجل)
الخميس 5 أغسطس 2010 - 14:18
بارك الله فيك على المجهود الرائع والمتواصل
FLATنائب المراقب العام- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: مرقة السفنارية(الجزر)بلحم البقري(العجل)
الخميس 5 أغسطس 2010 - 15:49
- عبد الخالق الطريسعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 6906
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
رد: مرقة السفنارية(الجزر)بلحم البقري(العجل)
الجمعة 6 أغسطس 2010 - 22:24
- فاديعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4106
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
رد: مرقة السفنارية(الجزر)بلحم البقري(العجل)
الجمعة 6 أغسطس 2010 - 23:23
جزاك الله كل الخير
لك مني أجمل التحية
لك مني أجمل التحية
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: مرقة السفنارية(الجزر)بلحم البقري(العجل)
السبت 7 أغسطس 2010 - 12:13
- Bastosعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14330
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: مرقة السفنارية(الجزر)بلحم البقري(العجل)
الثلاثاء 10 أغسطس 2010 - 23:46
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29189
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: مرقة السفنارية(الجزر)بلحم البقري(العجل)
السبت 14 أغسطس 2010 - 1:19
- فاديعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4106
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
رد: مرقة السفنارية(الجزر)بلحم البقري(العجل)
الأحد 15 أغسطس 2010 - 4:07
جزاك الله كل خير
لك مني أجمل تحية
لك مني أجمل تحية
- طارق بن زيادعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2233
تاريخ التسجيل : 03/08/2010
رد: مرقة السفنارية(الجزر)بلحم البقري(العجل)
الأحد 15 أغسطس 2010 - 14:26
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: مرقة السفنارية(الجزر)بلحم البقري(العجل)
الأربعاء 18 أغسطس 2010 - 4:22
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
