الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولكيكة التفاح المقلوبة بالصور
+13
دادي
FIFI
بابة
Kojack
Tulipe-Rouge
FLAT
خناتة بنت بكار
badrakhane
PRINCESSA
Foot-Man
Admin
ABBASSE
ام بدر
17 مشترك
ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الإثنين 30 يناير 2012 - 15:52
كيكة التفاح المقلوبة بالصور
كيكة التفاح المقلوبة
المقادير:
3 بيضات
8 ملاعق كبيرة سكر
8 ملاعق كبيرة زيت
8 ملاعق كبيرة حليب
2 أكياس خميرة كيماوية
قشرة ليمونة حامضة مبشورة
الدقيق رشة ملح
2 حبات تفاح كبيرة الحجم
عصير ليمونة حامضة
القليل من الزبدة للدهن
القليل من السكر
الطريقة:
نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ (السولفريزي) على قياس القالب.
نلبسه في قعر القالب.
ندهن الورقة و جوانب القالب بالزبدة.
نرش الوسط بالسكر.
نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقة . نصب عليها عصير الليمون الحامض حتى لا يتغر لونها.
نصففها فوق القالب المجهز مسبقا كما هو مبين في الصورة.
نكسر البيض في اناء.نضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي.
ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الليمون .و في الأخير الدقيق و رشة الملح.
نخلط جيدا حتى الحصول على خليط كيك متجانس.
نصبه في القالب
ندخله للفرن و نتركه ينضج على نار هادئة .
بعد
اخراج القالب من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل
الورقة من فوقه.ممكن ندهن الكيكة من فوق بالمربى (أو نأخد عصير الحامض و
نضيف له السكر ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شوية زبدة و
ندهن به الكيكة من فوق ).
و هذا الشكل النهائي للكيكة
3 بيضات
8 ملاعق كبيرة سكر
8 ملاعق كبيرة زيت
8 ملاعق كبيرة حليب
2 أكياس خميرة كيماوية
قشرة ليمونة حامضة مبشورة
الدقيق رشة ملح
2 حبات تفاح كبيرة الحجم
عصير ليمونة حامضة
القليل من الزبدة للدهن
القليل من السكر
الطريقة:
نأخد قالب الكيك المستدير الشكل.نقطع ورقة مطبخ (السولفريزي) على قياس القالب.
نلبسه في قعر القالب.
ندهن الورقة و جوانب القالب بالزبدة.
نرش الوسط بالسكر.
نقشر حبات التفاح و نقطعها لشرائح رقيقة . نصب عليها عصير الليمون الحامض حتى لا يتغر لونها.
نصففها فوق القالب المجهز مسبقا كما هو مبين في الصورة.
نكسر البيض في اناء.نضيف له السكر و نخلط بالخلاط اليدوي العادي.
ثم نضيف الزيت و الحليب و قشر الليمون .و في الأخير الدقيق و رشة الملح.
نخلط جيدا حتى الحصول على خليط كيك متجانس.
نصبه في القالب
ندخله للفرن و نتركه ينضج على نار هادئة .
بعد
اخراج القالب من الفرن,نتركه دقائق ثم نقلبه في اناء التقديم و نزيل
الورقة من فوقه.ممكن ندهن الكيكة من فوق بالمربى (أو نأخد عصير الحامض و
نضيف له السكر ونتركه على النار حتى يصبح قوامه سميك و نضيف له شوية زبدة و
ندهن به الكيكة من فوق ).
و هذا الشكل النهائي للكيكة
اضغطي لتحميل كتاب الحلويات المغربية
ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الخميس 2 فبراير 2012 - 12:53
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الخميس 2 فبراير 2012 - 13:48
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الخميس 9 فبراير 2012 - 0:43
- Foot-Manعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2154
تاريخ التسجيل : 28/09/2010
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
السبت 11 فبراير 2012 - 13:37
شكرا على هذا التواصل وتقديم المواضع المفيدة والهادفة
جازاك الله خيرا وبورك فيك
جازاك الله خيرا وبورك فيك
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29189
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الإثنين 13 فبراير 2012 - 17:37
- badrakhaneعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4433
تاريخ التسجيل : 09/10/2010
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الإثنين 13 فبراير 2012 - 21:30
- خناتة بنت بكارعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1287
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الجمعة 17 فبراير 2012 - 10:46
FLATنائب المراقب العام- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الثلاثاء 21 فبراير 2012 - 22:38
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الخميس 23 فبراير 2012 - 10:53
لك تحياتي العطرة
على الوصفة اللذيدة و الرائع
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الإثنين 5 مارس 2012 - 23:29
بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك
وكتب لك في ميزان حسناتك
بابةنائب المدير- الجنس :
عدد المساهمات : 11464
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الإثنين 12 مارس 2012 - 23:35
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الأربعاء 14 مارس 2012 - 13:08
___######### #######__ _______** ##*______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
- داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الجمعة 16 مارس 2012 - 12:10
شكرا لك على المجهود الطيب
والوصفة المتميزة
والوصفة المتميزة
- سحتوت2عضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2770
تاريخ التسجيل : 10/10/2010
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الجمعة 16 مارس 2012 - 16:56
السلام عليكم
ورحمة الله وبركـاته
بارك الله فيك ، وجازاك الله كل خير
على
الموضوع الهادف والمتميز
ورحمة الله وبركـاته
بارك الله فيك ، وجازاك الله كل خير
على
الموضوع الهادف والمتميز
- Bonaparte2عضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4460
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الأحد 18 مارس 2012 - 20:00
- FOR4everعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14694
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الأحد 18 مارس 2012 - 22:36
مجهود كبير وممتاز تشكر عليه
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: كيكة التفاح المقلوبة بالصور
الإثنين 19 مارس 2012 - 12:12
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
