كيفية صناعة ورق ديول + حشوه

كيفية صناعة ورق ديول حشوه

المقاديــــر:

زلافة دقيق من النوع
الممتاز
ملح
و قليل من الماء

نخلط المقادير جيدا ونضيف الماء على مراحل
حتى نحصل على عجين سائل ومتجانس نوعا ما

نضع مقلاة تيفال على وعاء به ماء يغلي على النار
...
نطليها بقليل من الزيت كل مرة وضعنا فيها العجين
بالطريقة التي سأبينها

نأخذ فرشاة كبيرة خاصة بالمطبخ ونغمسها جيدا في العجين
ثم نمسح بها وجه المقلاة بشكل دائري متجانس
ننتظر
قليلا حتى تتماسك العجينة

نرفعها باحتراس ونضعها على منديل نظيف ونتابع
العملية حتى انتهاء العجينة كلها

لا تضعي الاوراق فوق بعضها الا بعد ان تبرد farao

بوراك باللحم المرحي:

أوراق الديول ,200 غ لحم مفروم,فلفل أسود ملح,نصف حبة بصل
,زيت.
نفرم البصل ونضعه مع ٢ ملاعق زيت علي نار هادئة حتى يذبل نضيف له لحم وملح
وفلفل مدة 10 د. إفتحى أوراق الديول و ضعي قليل من اللحم ولفيه على شكل سيجار و
إقليه في الزيت.

بوراك بالنقانق والهريسة:

أوراق ديول 500 غ مقانق 2 ملاعق هريسة (صلصة حارة).زيت.
ضعي
المقانق في ماء مغلي و أتركيها تنضج 5 د. إسحبيها و قطريها.إفتحي أوراق لديول ضعي
قليل من هريسة و حبتان من مقانق ولفيها على شكل سيجار و إقليه في
الزيت.

بوراك البطاطا :

أوراق ديول ,2 بطاطا مطبوخة في ماء و مهروسة ,علبة
تونة ,بيض, حبات زيتون أسود,
ملح فلفل أسود,2 بصل أخضر مفروم.
إفتحي أوراق
الديول في صحن شوربة ضعي قليل من بطاطا مهروسة فوقها تونة ,زيتون مقطع ,بصل مفروم
ملح فلفل , ثم كسري عليها بيضة إغلقيها على شكل مربع وإقليها في
الزيت

البوراك بالجبن:
المقادير:

12 ورقة ديول
300غ جبن
زيتون مقطع
زيت
للقلي

طريقة التحضير:

أخلطي كل المكونات وضعيها في ورقة الديول و لفيها بنفس الطريقة

البريك:

المقادير:

12 ورقة ديول
350غ لحم مفروم
حبتي بصل متوسطتان
ومفرومتان
نصف ربطة معدنوس (بقدونس) مفروم فرم ناعم
12بيض
ملح فلفل
أسود رشة جوزة الطيب
زيت للقلي

طريقة التحضير:

تضعي البصل في مقلاة بها القليل من الزيت مع الملح والفلفل
الأسود و جوزة الطيب وتقليه قليلا ثم ضفي اللحم و المعدنوس حتى ينضج اللحم اتركيه
يبرد ثم في ورقة الديول ضضعي الحشو في الوسط على شكل مربع ثم ضعي حبة بيض كاملة
فوقه واطوي الورقة على شكل مربع ضعيها بحذر في مقلاة بها زيت ساخن وقلبيها حتى
تتحصلي على اللون الذهبي

و هناك اكثرمن طريقة للف
البوراك:

كيفية صناعة ورق ديول + حشوه 150021

اللف
الأسطواني

كيفية صناعة ورق ديول + حشوه 150022

اللف على
شكل مربع و يسما البريك

موضوع رائع جدير بالزيارة
تسلم الأيادي

_########### #######__ _______** ##*______

__########## ########_ ____*#### ######___

__########## ########_ __*###### #######__

___######### ########* _######## #######*_

____######## ######### ######### #######*_

______###### ######### ######### #######__

_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__

________=### ####""***** وبارك الله فيك *****#####____

__________## ######### ######### ####_____

___________* ######### ######### ##=______

____________ *######## ######### #________

____________ _*####### ########_ _________

____________ ___###### #######__ _________

____________ ____##### #####____ _________

____________ ____=#### ###*_____ _________

____________ _____#### ##_______ _________

____________ ______### #________ _________

____________ ______### _________ _________

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا ما تقدم من ذنبهم وما تأخر
وقِهم عذاب القبر وعذاب النار..ارزقهم مغفرتك بلا عذاب
وجنتك بلا حساب رؤيتك بلا حجاب
واجعلهم ممن يورثون الفردوس الأعلى

اللـهم آميـن

تقبل الله منّا ومنكم صالح الأعمال

بســم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير
و أسأل الله عز و جل أن يجعله في موازين حسناتك
اللهم إنا نسألك الجنه وكل عمل يقربنا إليها
اللهم إنا نعوذ بك من عذاب
القبر وعذاب النار

كيفية صناعة ورق ديول + حشوه 56769e2b3kmecs1

بسم الله الرحمان الرحيم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

موضوع قيم ..مفيد ..و رائع

افادة ممتازة ..

بارك الله فيكم على الجهد المبذول

تقبلو مروري ..

تحياتي لكم

كيفية صناعة ورق ديول + حشوه 56769e2b3kmecs1