وضوع مميز } ¯`•.¸ تشاراك مسكر ¸
+3
مصطفى
Admin
ام بدر
7 مشترك
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
وضوع مميز } ¯`•.¸ تشاراك مسكر ¸
الثلاثاء 6 أبريل 2010 - 23:29
{موضوع مميز } ¯`•.¸ تشاراك مسكر ¸.•´¯
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير :
3 اكيال من الطحين (والكيل هو ميزان على حسب رغبتك مثلا كاس او صحن غامق )
1 كيل سمن او زبدة سايحة على حسبالرغبة لكن دائما يفضل السمن في هذه الحالات
ملعقتين اكل سكر مسحوق
قرصة ملح
ماء + ماء الزهر او ماء الورد
خليط للتزيين
ماء + سكر يطبخ حتى يصبح شبه عصير خفيف
للحشو :
كيلين لوز مهروس جيدا
كيل سكر عادي
ماء الورد
التحضير :
ضعي الطحين الملح السكر وفي الوسط اجعلي مكان فار وضعي عليه السمن واخلطي بيديك بطريقة جيدة
ثم اخلطي العجين بالماء و مء الورد قليلا قليلا حى يصبح عجين لين
ثم غطيها ودعيها تستريح
افردي العجينة لدرجة تكون رقيقة ثم قطعيها كما في الصورة
وطريقة تزيين الشكل بانواع موضحة في الصور
ظعيها في الفرن على درجة 180 درجة وتطبخ حين تبرد ضعيها في الخليط ثم في السكر المسحوق
3 اكيال من الطحين (والكيل هو ميزان على حسب رغبتك مثلا كاس او صحن غامق )
1 كيل سمن او زبدة سايحة على حسبالرغبة لكن دائما يفضل السمن في هذه الحالات
ملعقتين اكل سكر مسحوق
قرصة ملح
ماء + ماء الزهر او ماء الورد
خليط للتزيين
ماء + سكر يطبخ حتى يصبح شبه عصير خفيف
للحشو :
كيلين لوز مهروس جيدا
كيل سكر عادي
ماء الورد
التحضير :
ضعي الطحين الملح السكر وفي الوسط اجعلي مكان فار وضعي عليه السمن واخلطي بيديك بطريقة جيدة
ثم اخلطي العجين بالماء و مء الورد قليلا قليلا حى يصبح عجين لين
ثم غطيها ودعيها تستريح
افردي العجينة لدرجة تكون رقيقة ثم قطعيها كما في الصورة
وطريقة تزيين الشكل بانواع موضحة في الصور
ظعيها في الفرن على درجة 180 درجة وتطبخ حين تبرد ضعيها في الخليط ثم في السكر المسحوق
وتطلع ما في الذ منها تكون سهلة للمضغ ولذيذة في الذوق بالهنى
بالهنى
بالهنى
- AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47045
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: وضوع مميز } ¯`•.¸ تشاراك مسكر ¸
الأربعاء 7 أبريل 2010 - 0:52
حلوة رائعة تتطلب خبرة لتحظيرها
ربنا يكرمك على المواضيع الهادفة
ولحسن اختيارك لها
ربنا يكرمك على المواضيع الهادفة
ولحسن اختيارك لها
- مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب
- الجنس :
عدد المساهمات : 26564
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: وضوع مميز } ¯`•.¸ تشاراك مسكر ¸
الأربعاء 7 أبريل 2010 - 1:54
يعطيك العافية على الطابق الحلو
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: وضوع مميز } ¯`•.¸ تشاراك مسكر ¸
السبت 17 أبريل 2010 - 12:53
شكرا لمروركما العطر
مديرنا المحترم
والاخ الكريم مصطفى
لا عدمت تواجدكما الدائم هنا
مديرنا المحترم
والاخ الكريم مصطفى
لا عدمت تواجدكما الدائم هنا
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29187
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: وضوع مميز } ¯`•.¸ تشاراك مسكر ¸
الأحد 18 أبريل 2010 - 4:19
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: وضوع مميز } ¯`•.¸ تشاراك مسكر ¸
الأحد 18 أبريل 2010 - 13:22
مرورك الغالي اسعدني كثيرا غاليتي برنسيسة
لا عدمته منك ابدا
لا عدمته منك ابدا
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30007
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: وضوع مميز } ¯`•.¸ تشاراك مسكر ¸
الثلاثاء 4 مايو 2010 - 21:28
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: وضوع مميز } ¯`•.¸ تشاراك مسكر ¸
الأربعاء 5 مايو 2010 - 23:32
جزاكم الله خير الجزاء وبورك فيكم واحسن الله اليكم
- عربيعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 18188
تاريخ التسجيل : 20/12/2009
رد: وضوع مميز } ¯`•.¸ تشاراك مسكر ¸
الخميس 6 مايو 2010 - 21:51
- داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
رد: وضوع مميز } ¯`•.¸ تشاراك مسكر ¸
الخميس 6 مايو 2010 - 23:06
يعطيك العافية
ولك الشكر الجزيل
ولك الشكر الجزيل
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: وضوع مميز } ¯`•.¸ تشاراك مسكر ¸
الثلاثاء 11 مايو 2010 - 11:30
وبورك في تواجدكم الدائم
لا عدمته منكم ابدا
لا عدمته منكم ابدا
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى