الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولوجبة الدجاج المكمن
+20
FLAT
الشيخ-سعدان
Kojack
فرس
دادي
حسن
فاطمة
شروق_111
TOTO
مشجعة_البارصا
عربي
ABBASSE
مجتهد
JABAdor
ام بدر
حمدي غيث
زين الدين ZIDANE
ميري كريمو
PRINCESSA
Admin
24 مشترك
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
وجبة الدجاج المكمن
الثلاثاء 5 أبريل 2011 - 18:08
وجبة الدجاج المكمن
المقادير
8 إلى 10 قطع دجاج - 6 رؤوس كوسا صغيرة
- 6 إلى 8 رؤوس بطاطا صغيرة مقشرة
- 6 إلى 8 رؤوس بندورة (طماطم) صغيرة
- 6 إلى 8 بصلات صغيرة مقشرة
- ثلاثة أرباع الكوب من السمن النباتي أو الحيواني
- 5 فصوص مهروسة من الثوم
- ملعقة طعام من الكمون
- عصير ليمونة واحدة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من البهار
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
طريقة التحضير
تغسل قطع الدجاج وتشطف، ثم تقلى في الزيت الساخن حتى يصبح كل اللحم وردي اللون.
تغمر قطع الدجاج بالماء وتضاف إليها التوابل. يطهى المحتوى فوق النار لمدة 30 دقيقة.
تضاف البطاطا والكوسا
والبندورة والبصل إلى الدجاج. ثم يضاف الثوم والملح والكمون. يخلط الكل
معاً في القدر ويطهى فوق نار خفيفة حتى تصبح كل الخضار طرية وناضجة، وكذلك
قطع الدجاج. يضاف عصير الليمون إلى القدر، وحين تصبح الصلصة كثيفة قليلاً
يكون الطعام قد أصبح حاضراً.
ملاحظة
يحب بعض الأشخاص الخضار
المقلية، ولذلك يمكنك قلي الكوسا والبطاطا والبندورة والبصل في الزيت نفسه
المستعمل لقلي الدجاج، ومن ثم متابعة عملية الطهو كما هو مذكور آنفاً. في
هذه الحالة، يجب استعمال المزيد من الزيت للقلي.
بالعافيه على قلبكم
المقادير
8 إلى 10 قطع دجاج - 6 رؤوس كوسا صغيرة
- 6 إلى 8 رؤوس بطاطا صغيرة مقشرة
- 6 إلى 8 رؤوس بندورة (طماطم) صغيرة
- 6 إلى 8 بصلات صغيرة مقشرة
- ثلاثة أرباع الكوب من السمن النباتي أو الحيواني
- 5 فصوص مهروسة من الثوم
- ملعقة طعام من الكمون
- عصير ليمونة واحدة
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من البهار
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
طريقة التحضير
تغسل قطع الدجاج وتشطف، ثم تقلى في الزيت الساخن حتى يصبح كل اللحم وردي اللون.
تغمر قطع الدجاج بالماء وتضاف إليها التوابل. يطهى المحتوى فوق النار لمدة 30 دقيقة.
تضاف البطاطا والكوسا
والبندورة والبصل إلى الدجاج. ثم يضاف الثوم والملح والكمون. يخلط الكل
معاً في القدر ويطهى فوق نار خفيفة حتى تصبح كل الخضار طرية وناضجة، وكذلك
قطع الدجاج. يضاف عصير الليمون إلى القدر، وحين تصبح الصلصة كثيفة قليلاً
يكون الطعام قد أصبح حاضراً.
ملاحظة
يحب بعض الأشخاص الخضار
المقلية، ولذلك يمكنك قلي الكوسا والبطاطا والبندورة والبصل في الزيت نفسه
المستعمل لقلي الدجاج، ومن ثم متابعة عملية الطهو كما هو مذكور آنفاً. في
هذه الحالة، يجب استعمال المزيد من الزيت للقلي.
بالعافيه على قلبكم
PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29189
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: وجبة الدجاج المكمن
الثلاثاء 5 أبريل 2011 - 22:11
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك
على الموضوع الرائع
وجعله الله في ميزان حسناتك
- ميري كريموعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3349
تاريخ التسجيل : 15/07/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الثلاثاء 5 أبريل 2011 - 23:56
بارك الله فيك على الموضوع القيم
- زين الدين ZIDANEعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2963
تاريخ التسجيل : 15/08/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الأربعاء 6 أبريل 2011 - 18:24
- حمدي غيثعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4049
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الأربعاء 6 أبريل 2011 - 19:34
شكرا لك وبارك الله فيك
ام بدرالمدير العام- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الخميس 7 أبريل 2011 - 21:33
- JABAdorعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 17947
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الجمعة 8 أبريل 2011 - 0:15
جازاك الله عنا خيرا عما تقوم به
من مجهود مميز خدمتا لرواد المنتدى
من مجهود مميز خدمتا لرواد المنتدى
- مجتهدعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3535
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الجمعة 8 أبريل 2011 - 22:11
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الجمعة 8 أبريل 2011 - 22:23
- عربيعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 18188
تاريخ التسجيل : 20/12/2009
رد: وجبة الدجاج المكمن
السبت 9 أبريل 2011 - 13:10
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجهود متميز وموضوع جيد
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا ما تقدم من ذنبهم وما تأخر
وقِهم عذاب القبر وعذاب النار..ارزقهم مغفرتك بلا عذاب
وجنتك بلا حساب رؤيتك بلا حجاب
واجعلهم ممن يورثون الفردوس الأعلى
اللـهم آميـن
- مشجعة_البارصاعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 5876
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الإثنين 11 أبريل 2011 - 20:52
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الأربعاء 13 أبريل 2011 - 16:48
بارك الله فيك
على موضوعك الجميل
حفظك الله ورعاك
على موضوعك الجميل
حفظك الله ورعاك
- شروق_111عضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2874
تاريخ التسجيل : 13/10/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الخميس 14 أبريل 2011 - 10:57
السلام عليكم و رحمة الله
مشاركة قيمة ومميزة لا حرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلتِ وكتبتِ في موازين حسناتك
واثابك الفردوس الأعلى من الجنة
و بارك الله فيك
مشاركة قيمة ومميزة لا حرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلتِ وكتبتِ في موازين حسناتك
واثابك الفردوس الأعلى من الجنة
و بارك الله فيك
- فاطمةعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3457
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الخميس 14 أبريل 2011 - 11:30
تسلم الأيادي على الموضوع الجميل
- حسنعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2895
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الثلاثاء 19 أبريل 2011 - 2:53
- داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الأربعاء 20 أبريل 2011 - 0:57
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
و جعله الله في ميزان حسناتك يا رب
بالتوفيق إن شاء الله
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
و جعله الله في ميزان حسناتك يا رب
بالتوفيق إن شاء الله
- فرسعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4030
تاريخ التسجيل : 16/07/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الأربعاء 20 أبريل 2011 - 18:54
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الأربعاء 20 أبريل 2011 - 20:45
بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك
وصفة لديدة ومشهية
وكتب لك في ميزان حسناتك
وصفة لديدة ومشهية
- الشيخ-سعدانعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3562
تاريخ التسجيل : 04/10/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الخميس 21 أبريل 2011 - 23:53
الف شكر واثابنا واياكم الله تعالى
FLATنائب المراقب العام- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: وجبة الدجاج المكمن
الخميس 5 مايو 2011 - 0:31
- قشبال_زروالعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1684
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
الخميس 5 مايو 2011 - 22:10
- Foot-Manعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2154
تاريخ التسجيل : 28/09/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
السبت 7 مايو 2011 - 11:17
شكرا على الموضوع الجميل وجازاك الله خيرا وبورك فيك
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
السبت 14 مايو 2011 - 21:44
لك تحياتي العطرة
على الموضوع الرائع والمفيد
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: وجبة الدجاج المكمن
السبت 21 مايو 2011 - 12:05
_########### #######__ _______** ##*______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### #######__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****#####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### #######__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****#####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
