طريقة تحضير خبز الهامبورجر
+15
mahmoudi_ma
grand-maghreb
ABBASSE
سحتوت2
ياسين
بابة
FOR4ever
اسميري الوجدي
بلال
JABAdor
FLAT
PRINCESSA
حمدي غيث
Bastos
Admin
19 مشترك
- AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47051
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الثلاثاء 7 ديسمبر 2010 - 23:44
المقادير
300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط**
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز
للتزين
سمسم
طريقة التحضير:
نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ....و الماء حسب الحاجه
نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا**
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Large_1238030058](http://media.kenanaonline.com/photos/1238030/1238030058/large_1238030058.jpg?1273669191)
نقسم العجينة إلى 10 قطع
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Large_1238030059](http://media.kenanaonline.com/photos/1238030/1238030059/large_1238030059.jpg?1273669214)
ندهن الوجه بالبيض أو الحليب
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Large_1238030060](http://media.kenanaonline.com/photos/1238030/1238030060/large_1238030060.jpg?1273669287)
نقوم بتزين الوجه بالسمسم
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Large_1238030061](http://media.kenanaonline.com/photos/1238030/1238030061/large_1238030061.jpg?1273669320)
نضعهم في صينية الفرن
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Large_1238030062](http://media.kenanaonline.com/photos/1238030/1238030062/large_1238030062.jpg?1273669351)
و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Normalp1010989ib7](https://2img.net/r/ihimizer/img168/2299/normalp1010989ib7.jpg)
ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Large_1238030064](http://media.kenanaonline.com/photos/1238030/1238030064/large_1238030064.jpg?1273669409)
وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Large_1238030065](http://media.kenanaonline.com/photos/1238030/1238030065/large_1238030065.jpg?1273669432)
300غ طحين العادي
300غ طحين خاص بالحلاويات
180غ حليب
130.أو 140غ الماء { أو حسب الخليط**
1 بيضة
30غ زبدة
10غ تقريبا ملح
25غ سكر
25غ خميرة خبز
للتزين
سمسم
طريقة التحضير:
نقوم بخلط جميع المقادير المذكورة ....و الماء حسب الحاجه
نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها { لمدة 3/4 الساعة تقريبا**
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Large_1238030058](http://media.kenanaonline.com/photos/1238030/1238030058/large_1238030058.jpg?1273669191)
نقسم العجينة إلى 10 قطع
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Large_1238030059](http://media.kenanaonline.com/photos/1238030/1238030059/large_1238030059.jpg?1273669214)
ندهن الوجه بالبيض أو الحليب
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Large_1238030060](http://media.kenanaonline.com/photos/1238030/1238030060/large_1238030060.jpg?1273669287)
نقوم بتزين الوجه بالسمسم
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Large_1238030061](http://media.kenanaonline.com/photos/1238030/1238030061/large_1238030061.jpg?1273669320)
نضعهم في صينية الفرن
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Large_1238030062](http://media.kenanaonline.com/photos/1238030/1238030062/large_1238030062.jpg?1273669351)
و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Normalp1010989ib7](https://2img.net/r/ihimizer/img168/2299/normalp1010989ib7.jpg)
ندخلهم فرن على درجة حرارة 200 لمدة 20 إلى 25 دقيقة
ملاحظة يجب وضع إناء به ماء في الفرن لكي يحافظ على الرطوبة
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Large_1238030064](http://media.kenanaonline.com/photos/1238030/1238030064/large_1238030064.jpg?1273669409)
وعند إخراجها من الفرن نتركها تبرد
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Large_1238030065](http://media.kenanaonline.com/photos/1238030/1238030065/large_1238030065.jpg?1273669432)
- Bastosعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14330
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
السبت 11 ديسمبر 2010 - 14:35
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر 38042](https://2img.net/h/www.ibtesama.com/vb/imgcache2/38042.gif)
- حمدي غيثعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4049
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الأحد 12 ديسمبر 2010 - 19:05
شكرا لك وبارك الله فيك
وأحسن مثواك
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29187
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الثلاثاء 14 ديسمبر 2010 - 23:26
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر 1260427393](https://2img.net/h/files.fatakat.com/2009/12/1260427393.gif)
- FLATنائب المراقب العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الخميس 16 ديسمبر 2010 - 1:16
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر 36207_1198436784](https://2img.net/h/vb.arabseyes.com/uploaded/36207_1198436784.gif)
- JABAdorعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 17947
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الأحد 19 ديسمبر 2010 - 18:51
جازاك الله عنا خيرا عما تقوم به
من مجهود مميز خدمتا لرواد المنتدى
من مجهود مميز خدمتا لرواد المنتدى
- بلالعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3446
تاريخ التسجيل : 12/06/2010
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الأحد 19 ديسمبر 2010 - 19:49
جازاك الله عنا خيرا
على الموضوع الرائع والمجهود المتميز
على الموضوع الرائع والمجهود المتميز
- اسميري الوجديعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3901
تاريخ التسجيل : 16/07/2010
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الأحد 19 ديسمبر 2010 - 20:36
- FOR4everعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14694
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الإثنين 20 ديسمبر 2010 - 18:22
مجهود كبير وممتاز حياك الله
- بابةنائب المدير
- الجنس :
عدد المساهمات : 11464
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الثلاثاء 21 ديسمبر 2010 - 5:25
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر 1238510346](https://2img.net/r/ihimizer/img684/3585/1238510346.gif)
- ياسينعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4375
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الجمعة 31 ديسمبر 2010 - 19:48
مشكور كثير على الموضوع الرائع
تقبل مروري
تقبل مروري
- سحتوت2عضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2770
تاريخ التسجيل : 10/10/2010
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الأحد 2 يناير 2011 - 16:00
السلام عليكم ورحمة الله وبركـاته
بارك الله فيك ،
وجازاك الله كل خير على الموضوع الطيب والمميز
بارك الله فيك ،
وجازاك الله كل خير على الموضوع الطيب والمميز
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الأحد 2 يناير 2011 - 20:19
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر 1265217519](https://2img.net/h/a.imageshack.us/img210/8217/1265217519.gif)
- grand-maghrebعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3358
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الأربعاء 5 يناير 2011 - 22:22
مجهود رائع وموضوع مميز
أكرمك الله وسدد خُطاك
أكرمك الله وسدد خُطاك
- mahmoudi_maعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3192
تاريخ التسجيل : 29/08/2010
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
السبت 8 يناير 2011 - 16:03
مشكور على المعلومات القيمة ويعطيك الف عافية
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الثلاثاء 11 يناير 2011 - 23:46
موضوع رائع ومفيد
تسلم الأيادي
تسلم الأيادي
- قشبال_زروالعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1684
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الأحد 23 يناير 2011 - 11:13
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر 18980187461420690813](https://2img.net/h/www.alfrasha.com/up/18980187461420690813.gif)
- Messiعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4650
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الثلاثاء 25 يناير 2011 - 21:14
لك جزيل الشكر والتقدير
مجهود رائع يُشهد له
مجهود رائع يُشهد له
- مجتهدعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3535
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
رد: طريقة تحضير خبز الهامبورجر
الأربعاء 26 يناير 2011 - 10:43
![طريقة تحضير خبز الهامبورجر Sdsdsd0yu](https://2img.net/r/ihimizer/img74/3114/sdsdsd0yu.gif)
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى