حلويات سلات الفاكهة
+4
ABBASSE
Bonaparte2
ام بدر
BoucifCasa
8 مشترك
- BoucifCasaعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1320
تاريخ التسجيل : 14/09/2010
حلويات سلات الفاكهة
الجمعة 19 أكتوبر 2012 - 11:43
المقادير:
للعجينة
3مقادير من الطحين
2 م صغيرة زبدة
رشة ملح
2 بياض بيض
ماء الزهر
للحشو:
500غ لوز مطحون
300غ سكر عادي
قشور حبة ليمون
3 الى 4 بيضات
عسل
للتزيين:
فواكه مشكلة مسبقا من عجينة اللوز
طريقة التحضير حلويات سلات :
ناخد
الطحين و نضع معه الزبدة و اخلطي جيدا الخليط و بعدها اضيفي بياض البيض و
بليللي بالماء و ماء الزهر و بعد الحصول على عجينة ملساء و متماسكة غطيها و
حضري الحشو اخلطي كل مكونات الحشو مع بعضها حتى تحصلي على مزيج
متماسك و كوني كريات لوز بمقاس حبة الجوز و خطيها بالبلاستك حتى لا تجف
و لكي تحصلي على مسكة يد السلة جميلة افردي قليل من العجينة ثم قطعيها
مستطيلات و لفي اليد و تصبح لها شكل جميل ثم افردي باقي العجين رقيق جدا و
من الاحسن استعمال الة الفرد مرريها في رقم 5 ثم رقم 7
قطعي العجين
دوائر صغير و ضعي كرية من الحشو داخل دوائر ثم قومي بطييها على حسب الصور و
شكليها على شكل سلة و لا تنسي وضع المسكة و بعدها ضعيها في صينية و
اتركيها ترتاح ليلة كاملة و ادخليها الفرن متوسط مدة 15 دقيقة و بعد
اخراجها من الفرن ضعيها في العسل ثم زيني الحلوى بالفاكهة .
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: حلويات سلات الفاكهة
الجمعة 19 أكتوبر 2012 - 19:29
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بارك الله فيكم وجزاكم خير الجزاء
بارك الله فيكم وجزاكم خير الجزاء
- Bonaparte2عضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4459
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
رد: حلويات سلات الفاكهة
السبت 20 أكتوبر 2012 - 11:35
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19525
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: حلويات سلات الفاكهة
الأحد 21 أكتوبر 2012 - 13:49
- AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47045
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: حلويات سلات الفاكهة
الإثنين 22 أكتوبر 2012 - 1:18
- مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب
- الجنس :
عدد المساهمات : 26564
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: حلويات سلات الفاكهة
الجمعة 22 فبراير 2013 - 9:46
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29187
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: حلويات سلات الفاكهة
الثلاثاء 5 مارس 2013 - 1:02
موضوع رائع
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك ربي الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك ربي الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــار جديدك
- FLATنائب المراقب العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: حلويات سلات الفاكهة
الثلاثاء 2 أبريل 2013 - 21:55
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى