احلى شاورما دجاج ممكن تذوقينها بحياتج بالخطوات المصورة :) ..
+8
بابة
مصطفى
mehena
Bonaparte2
Tulipe-Rouge
Admin
ام بدر
ABBASSE
12 مشترك
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19525
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
احلى شاورما دجاج ممكن تذوقينها بحياتج بالخطوات المصورة :) ..
الخميس 1 ديسمبر 2011 - 0:41
احلى شاورما دجاج ممكن تذوقينها بحياتج بالخطوات المصورة ..
بمناسبة اختياري افضل طباخة حبيت اقولكم على سر راح يعطيكم احلى شاورما دجاج ممكن تذوقونها بحياتكم والله
"ثقة جد" ، تخيلو عندنا واحد من اخواني مايطيق الدجاج خصوصا بعد سالفة
انفلونزا الطيور والعياذ بالله بس والله بس أسوي هالشورما على كلامه مايقدر
يقاوم شكلها وريحتها ، والجهاز اللي مستخدمته وايد رخيص ب13 دينار بس ..
المقادير:
1\2 كيلو صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
1\2كيلو افخاذ دجاج مخلية من العظم والجلد
تتبيلة الدجاج:
1\4 ك زيت زيتون
1\2 ك عصير ليمون " وبعد العصر قصي الليمون ارباع وخليهم بين الدجاج"
10 فصوص ثوم مقصوص انصاص
2 فلفل حار شكشكيهم بالشوكة عشان النكهة "بس شك لا تقصينهم عشان الدجاج لايصير حار"
2 م ك كاري
2 م ك بهار دجاج
2 م ك فلفل اسود
م ك كمون
م م جوزة الطيب "مطحون"
ملح "لا تضيفونه الا لما وقت الشوي"
1\4 كوب خل ابيض او تفاح "بس لا تضيفونه الا قبل الشوي بنص ساعة"
زيت زيتون وزبدة
شريحة برتقال سمك سم
نص ليمونة
شريحة بصل سمك سم
صلصة الخبز:
حطي كل المكونات بالخلاط:
ك روب
4-6 فصوص ثوم كبيرة "حسب الذوق ممكن تزيدون او تقللون"
4 م ك طحينية "طحينة او هردة"
4 م ك عصير ليمون
4 م ك مايونيز
2 م ك خردل
م م فلفل اسود
ملح
مخلل خيار
بقدونس مفروم ناعم
بطاطا مقلية
خبز لبناني
الطريقة:
تبلي الدجاج بكل المكونات وحاولي تخلطين مكونات التتبيلة بالدجاج بايدج وغطي الطبق وخليه 2-6 ساعات "راح تزيد العصارة"..
ابدي اغرسي بشوكة الشواية بالترتيب:
شريحة البرتقال
الدجاج "مرة قطعة صدر ومرة قطعة فخذ"
نص الليمونة
حطي الشوكة داخل الشواية ثم حطي شريحة البصل تحت الدجاج "بصحن الشواية ، راح يعطي ريحة روعة"..
اضبطي الساعة على المدة اللي تبينها وكل 15 دقيقة حطي لها م ك زيت زيتون وم
ك زبدة صبيها على الدجاج كم فوق عشان ينزل على كل الدجاج "انا خليتها 30
دقيقة كلها استوت وتحمر الجزء الخارجي"..
قصي الاطراف المحمرة خليها بصينية الشواية عشان تشرب تتبيلة الدجاج والزيت
اللي نازل وخليهم 5 دقايق مع التقليب عشان تشرب الطعم "بس قبل لاتقطعون
الدجاج شيلون البصلة وارموها" ..
بمناسبة اختياري افضل طباخة حبيت اقولكم على سر راح يعطيكم احلى شاورما دجاج ممكن تذوقونها بحياتكم والله
"ثقة جد" ، تخيلو عندنا واحد من اخواني مايطيق الدجاج خصوصا بعد سالفة
انفلونزا الطيور والعياذ بالله بس والله بس أسوي هالشورما على كلامه مايقدر
يقاوم شكلها وريحتها ، والجهاز اللي مستخدمته وايد رخيص ب13 دينار بس ..
المقادير:
1\2 كيلو صدور دجاج مخلية من العظم والجلد
1\2كيلو افخاذ دجاج مخلية من العظم والجلد
تتبيلة الدجاج:
1\4 ك زيت زيتون
1\2 ك عصير ليمون " وبعد العصر قصي الليمون ارباع وخليهم بين الدجاج"
10 فصوص ثوم مقصوص انصاص
2 فلفل حار شكشكيهم بالشوكة عشان النكهة "بس شك لا تقصينهم عشان الدجاج لايصير حار"
2 م ك كاري
2 م ك بهار دجاج
2 م ك فلفل اسود
م ك كمون
م م جوزة الطيب "مطحون"
ملح "لا تضيفونه الا لما وقت الشوي"
1\4 كوب خل ابيض او تفاح "بس لا تضيفونه الا قبل الشوي بنص ساعة"
زيت زيتون وزبدة
شريحة برتقال سمك سم
نص ليمونة
شريحة بصل سمك سم
صلصة الخبز:
حطي كل المكونات بالخلاط:
ك روب
4-6 فصوص ثوم كبيرة "حسب الذوق ممكن تزيدون او تقللون"
4 م ك طحينية "طحينة او هردة"
4 م ك عصير ليمون
4 م ك مايونيز
2 م ك خردل
م م فلفل اسود
ملح
مخلل خيار
بقدونس مفروم ناعم
بطاطا مقلية
خبز لبناني
الطريقة:
تبلي الدجاج بكل المكونات وحاولي تخلطين مكونات التتبيلة بالدجاج بايدج وغطي الطبق وخليه 2-6 ساعات "راح تزيد العصارة"..
ابدي اغرسي بشوكة الشواية بالترتيب:
شريحة البرتقال
الدجاج "مرة قطعة صدر ومرة قطعة فخذ"
نص الليمونة
حطي الشوكة داخل الشواية ثم حطي شريحة البصل تحت الدجاج "بصحن الشواية ، راح يعطي ريحة روعة"..
اضبطي الساعة على المدة اللي تبينها وكل 15 دقيقة حطي لها م ك زيت زيتون وم
ك زبدة صبيها على الدجاج كم فوق عشان ينزل على كل الدجاج "انا خليتها 30
دقيقة كلها استوت وتحمر الجزء الخارجي"..
قصي الاطراف المحمرة خليها بصينية الشواية عشان تشرب تتبيلة الدجاج والزيت
اللي نازل وخليهم 5 دقايق مع التقليب عشان تشرب الطعم "بس قبل لاتقطعون
الدجاج شيلون البصلة وارموها" ..
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: احلى شاورما دجاج ممكن تذوقينها بحياتج بالخطوات المصورة :) ..
الخميس 1 ديسمبر 2011 - 0:44
- AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47045
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
رد: احلى شاورما دجاج ممكن تذوقينها بحياتج بالخطوات المصورة :) ..
الخميس 1 ديسمبر 2011 - 1:55
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: احلى شاورما دجاج ممكن تذوقينها بحياتج بالخطوات المصورة :) ..
الإثنين 5 ديسمبر 2011 - 10:01
لك تحياتي العطرة
على الوصفة اللذيدة و الرائع
- Bonaparte2عضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4459
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
رد: احلى شاورما دجاج ممكن تذوقينها بحياتج بالخطوات المصورة :) ..
الثلاثاء 6 ديسمبر 2011 - 1:24
- mehenaمشرف عام
- الجنس :
عدد المساهمات : 347
تاريخ التسجيل : 28/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com
رد: احلى شاورما دجاج ممكن تذوقينها بحياتج بالخطوات المصورة :) ..
الإثنين 12 ديسمبر 2011 - 14:19
خلاص عشقت في الدجاج
شكرا اختي على الوصفة
شكرا اختي على الوصفة
- مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب
- الجنس :
عدد المساهمات : 26564
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: احلى شاورما دجاج ممكن تذوقينها بحياتج بالخطوات المصورة :) ..
السبت 17 ديسمبر 2011 - 1:34
- بابةنائب المدير
- الجنس :
عدد المساهمات : 11464
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
رد: احلى شاورما دجاج ممكن تذوقينها بحياتج بالخطوات المصورة :) ..
السبت 17 ديسمبر 2011 - 11:51
- WINDOWSعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1556
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
رد: احلى شاورما دجاج ممكن تذوقينها بحياتج بالخطوات المصورة :) ..
الجمعة 23 ديسمبر 2011 - 0:04
- chiguivara_dzعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3824
تاريخ التسجيل : 30/11/2010
رد: احلى شاورما دجاج ممكن تذوقينها بحياتج بالخطوات المصورة :) ..
الأربعاء 28 ديسمبر 2011 - 0:56
السلام عليكم ورحمة الله وتعالى وبركاته
جزاكم الله خير الجزاء
ورزقنا وإياكم الإخلاص في القول والعمل
- نهروعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16844
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
رد: احلى شاورما دجاج ممكن تذوقينها بحياتج بالخطوات المصورة :) ..
الثلاثاء 17 يناير 2012 - 22:16
- FOR4everعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14694
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: احلى شاورما دجاج ممكن تذوقينها بحياتج بالخطوات المصورة :) ..
الخميس 19 يناير 2012 - 1:11
مجهود كبير تشكر عليه
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى