اكلات غريبة لازم تجربوها
+18
Foot-Man
سحتوت2
tarzan
mahmoudi_ma
عربي
بلال
قشبال_زروال
خناتة بنت بكار
مشجعة_البارصا
Kojack
Tulipe-Rouge
دادي
JABAdor
محب الله
بابة
Admin
مصطفى
ام بدر
22 مشترك
صفحة 1 من اصل 2 • 1, 2
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
اكلات غريبة لازم تجربوها
الإثنين 17 مايو 2010 - 14:06
اكلات غريبه لازم تجربوهاااا
اكلات غريبه لازم تجربوهاااا
كوكتيل المانجا
المقادير1علبة صغيرة عصير مانجا (هلا) 1 فنجال شاي عصير برتقال طازج1 علبة زبادي كامل الدسم (المراعي)2 ملعقة كبيرة عسل الشفاء الفاتحالطريقة: تخلط جميع المقادير باللخلاط ويقدم باردا
أعشاش البف باستري
المقادير :
عجينة باف باستري
جبنة كيري مقطعة
عجينة كنافة مقطع
نستلة المركـز المحلى
الطريقة :
اولا نقطع العجينة
مكعبات ونجيب القوالب الصغيرة ونحط فية اقطعة العجينة مع تثبيت اطرافها
بالضغط عليها ومن ثم نضع قطعة من الجبـن ثم نضع الكنــافة وذلك بتكويرها
والضغط عليها وتوضع على الجبن وتدخل فر ن حـار وتتحمر بسرعة وتخرج من
الفرن وتسقى بحليب نستلة المركز بسرعة وهي ساخنة ويفضل أكلها ساخنة او
دافئة لذيذة جدا
كيك الزبدة المحشو بالتمر
المقادير :
1كاس دقيـــق ابيض
2/1 كاس سكــر ناعم
2/1كاس حليب سائل
4/3 اصبــع زبــــدة
2/1 ملعقة طعام p.p
2 حبــــة بيــــضة
1 ملعقة فانيــــلـيا
4/1 ملعقة ملـــــح
الحشوة :تـــــمر معجون + قليل من الزيتللوجة :ســمســم
الطريقة :
اولا ناخذ التمر
المعجون ويدهن بالزيت ويفرد بالنشابة بين طبقتين من السفرة حتى نصل الى
حجم الصينية اللى بنسوي الكيكة فيها ونبداء بعمل الكيكة بخفق الزبدة
والسكر والبيض والفانيليا ثم نضع الحليب والدقيق والباكنج بودر والملح
ويخلط جيدا ويصب نصف الخليط في صينية متوسطة ونضع عليها التمر بحذر ثم نضع
النصف المتبقى ويفرد بالملعقة وترش بالسمم وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تخرج
من الفرن وتغطى فورا بقصدير اوسلوفان وتترك حتى تبرد تماما وتقدم
فتـــة الشاورما الذيــذة
المقادير :
صحن شاورما دجــاج
طماطم مقطع مكعبات
بصل مقطع مكعبات
مخـــلل خيار مقطع
زيتون اخضر شرائح
بقدونــس مفــرووم
بطاطس مقطع مكعبات
خبز لبناني مقطع مربعات الصوص : (علبة زبادي +1ملعقة مايونز + + 1ملعقة طحينية + 2ملعقة عصير ليمون + ملح + فص ثوم مفروم )
للوجة : (اصابع البطاطس الشيبس ويفضل الحــار + رشة سماق )
الطريقة : يــقلي الخبز
اللبناني في الزيــــت ويوضع جانبا ثم تـــقلى البطاطس حتى تحمر وتصفى
وتترك على جنب نصنع الصـــوص بخـلط جميع مقادير وتترك جانبا حتى حين
التقديم ناخذ صحن التقديم ونضع في الخضروات وصحن الشـــو ارما والخبز
والبطاطس المقلي وتخلط ثـــم نضع عليه الصوص المحضر في المنتصف ونرش علية
السماق ونتركة دون تحريك نضع أصابع البطاطس علي حواف الصحن و تقدم حالا
البــيتزاء الكذابــــة
العجينة :
2 كاس دقيــق ابيـض
2/1ملعقة صغيرة ملح
2/1ملعقة طعام سكــر
2/1ملعقة طعام خميرة
2/1 علبة زبـــــــادي
4/1 كاس زيـــــــــت
2/1 كاس مـــــــــــاء
الحشـــوة :
(3ملاعق جبنة سائـــلة كاسات + 1ملعقة مايـــونيز )
فلفل رومي + زيتـون اسود + ثــوم بودرو + اوريجانو + سمــاق + زعتــر
الطريقة :
نعجن العجينة بخلط المقادير النــاشفة ثم الســائلة وتترك لتخمر ثم نفردها
في صينية ونخرمها بالشوكة ثم نخلط الجبن والمايونيز ويوضع عاى سطح العجينة
ونرش عليها الفلفل الرومي ثم الزيتون ثم الثوم البودرة ثم الاوريجانو
اما السماق والزعتر فيوضع على شكل نقاط على سطح البيتزا وندخلها الفرن حتى تحمر وتقطع مثلثات وتقدم دافئة مع الشاى
سانـدويـش التونـة بالخضار
المقادير :
6شرائح توست ابيـض
خس وطماطم شراثـح
الحشوة :
علبة تــونة صغيـرة
نصـف حبــة بصــلة
ربع حبة فلفل مقطع
عصير نصف ليمـونة
2ملعقة طعام مايونيز
الطريقة :اولا
نخلط مقادير الحشوة ونضيف لها ملح ونحرك جيدا ثم ننفرد 3 حبات توست جنب
بعض ونضع قليل من الحشوة على اثنين منها ونترك الثالث ونرص على واحد شرائح
الطماطم ونرص على الثاني الخس ونضع الاول على الثاني على الثالث ونضعها في
الشــــواية حتى تتحمص قليلا وتقطع الى مثلثات وترص وتقدم مباشرة
وبالامكان ان نستغني عن فكرة التحميص وتقطع مثلثات وتوضع قليلا في
المايكرويف قليلا وتقدم مباشرة
حلى كاسات السنكرز
المقادير :
سويسرول بالشوكلاتة امريكانا
الكريمة :
علبة قشطة نستلة
2 مغلف دريم ويب
2 فنجال حليب بارد
1 م ط زبدة الفول السوداني
15 حبة بسكوت اولكر الكبير
خلطة الشوكلاتة :
( 2سنكرز كبير + 1مــارس كبير + 4/1 اصبع زبـدة + 1ملعقة طعام قشــطة )
الطريقة :
اولا نقطع السويسرول
الى شرائح وترص في كاسات التقديم حتى نغطي القاع ثم ناخذ مقادير الشوكلاتة
وتوضع في طاسة على حمام مائي حتى تذوب وتتجانس وفي هذة الاثناء ناخذ
مقادير الكريمةوتوضع في الخلاط وتخلط مدة 3 دقائق ثم تصبعلى السويسرول ثم
ناخذ 2 ملعقة طعام من خليط الشوكلاتة المذابة وتوضع في المنتصف فقط ثم
ناخذ عود ونحرك بخفة سطح الكاس حتى نصنع تموجـــات خفيفة وتدخل الثــلاجة
ويزين حسب الرغبة
اكلات غريبه لازم تجربوهاااا
كوكتيل المانجا
المقادير1علبة صغيرة عصير مانجا (هلا) 1 فنجال شاي عصير برتقال طازج1 علبة زبادي كامل الدسم (المراعي)2 ملعقة كبيرة عسل الشفاء الفاتحالطريقة: تخلط جميع المقادير باللخلاط ويقدم باردا
أعشاش البف باستري
المقادير :
عجينة باف باستري
جبنة كيري مقطعة
عجينة كنافة مقطع
نستلة المركـز المحلى
الطريقة :
اولا نقطع العجينة
مكعبات ونجيب القوالب الصغيرة ونحط فية اقطعة العجينة مع تثبيت اطرافها
بالضغط عليها ومن ثم نضع قطعة من الجبـن ثم نضع الكنــافة وذلك بتكويرها
والضغط عليها وتوضع على الجبن وتدخل فر ن حـار وتتحمر بسرعة وتخرج من
الفرن وتسقى بحليب نستلة المركز بسرعة وهي ساخنة ويفضل أكلها ساخنة او
دافئة لذيذة جدا
كيك الزبدة المحشو بالتمر
المقادير :
1كاس دقيـــق ابيض
2/1 كاس سكــر ناعم
2/1كاس حليب سائل
4/3 اصبــع زبــــدة
2/1 ملعقة طعام p.p
2 حبــــة بيــــضة
1 ملعقة فانيــــلـيا
4/1 ملعقة ملـــــح
الحشوة :تـــــمر معجون + قليل من الزيتللوجة :ســمســم
الطريقة :
اولا ناخذ التمر
المعجون ويدهن بالزيت ويفرد بالنشابة بين طبقتين من السفرة حتى نصل الى
حجم الصينية اللى بنسوي الكيكة فيها ونبداء بعمل الكيكة بخفق الزبدة
والسكر والبيض والفانيليا ثم نضع الحليب والدقيق والباكنج بودر والملح
ويخلط جيدا ويصب نصف الخليط في صينية متوسطة ونضع عليها التمر بحذر ثم نضع
النصف المتبقى ويفرد بالملعقة وترش بالسمم وتدخل الفرن حتى تنضج ثم تخرج
من الفرن وتغطى فورا بقصدير اوسلوفان وتترك حتى تبرد تماما وتقدم
فتـــة الشاورما الذيــذة
المقادير :
صحن شاورما دجــاج
طماطم مقطع مكعبات
بصل مقطع مكعبات
مخـــلل خيار مقطع
زيتون اخضر شرائح
بقدونــس مفــرووم
بطاطس مقطع مكعبات
خبز لبناني مقطع مربعات الصوص : (علبة زبادي +1ملعقة مايونز + + 1ملعقة طحينية + 2ملعقة عصير ليمون + ملح + فص ثوم مفروم )
للوجة : (اصابع البطاطس الشيبس ويفضل الحــار + رشة سماق )
الطريقة : يــقلي الخبز
اللبناني في الزيــــت ويوضع جانبا ثم تـــقلى البطاطس حتى تحمر وتصفى
وتترك على جنب نصنع الصـــوص بخـلط جميع مقادير وتترك جانبا حتى حين
التقديم ناخذ صحن التقديم ونضع في الخضروات وصحن الشـــو ارما والخبز
والبطاطس المقلي وتخلط ثـــم نضع عليه الصوص المحضر في المنتصف ونرش علية
السماق ونتركة دون تحريك نضع أصابع البطاطس علي حواف الصحن و تقدم حالا
البــيتزاء الكذابــــة
العجينة :
2 كاس دقيــق ابيـض
2/1ملعقة صغيرة ملح
2/1ملعقة طعام سكــر
2/1ملعقة طعام خميرة
2/1 علبة زبـــــــادي
4/1 كاس زيـــــــــت
2/1 كاس مـــــــــــاء
الحشـــوة :
(3ملاعق جبنة سائـــلة كاسات + 1ملعقة مايـــونيز )
فلفل رومي + زيتـون اسود + ثــوم بودرو + اوريجانو + سمــاق + زعتــر
الطريقة :
نعجن العجينة بخلط المقادير النــاشفة ثم الســائلة وتترك لتخمر ثم نفردها
في صينية ونخرمها بالشوكة ثم نخلط الجبن والمايونيز ويوضع عاى سطح العجينة
ونرش عليها الفلفل الرومي ثم الزيتون ثم الثوم البودرة ثم الاوريجانو
اما السماق والزعتر فيوضع على شكل نقاط على سطح البيتزا وندخلها الفرن حتى تحمر وتقطع مثلثات وتقدم دافئة مع الشاى
سانـدويـش التونـة بالخضار
المقادير :
6شرائح توست ابيـض
خس وطماطم شراثـح
الحشوة :
علبة تــونة صغيـرة
نصـف حبــة بصــلة
ربع حبة فلفل مقطع
عصير نصف ليمـونة
2ملعقة طعام مايونيز
الطريقة :اولا
نخلط مقادير الحشوة ونضيف لها ملح ونحرك جيدا ثم ننفرد 3 حبات توست جنب
بعض ونضع قليل من الحشوة على اثنين منها ونترك الثالث ونرص على واحد شرائح
الطماطم ونرص على الثاني الخس ونضع الاول على الثاني على الثالث ونضعها في
الشــــواية حتى تتحمص قليلا وتقطع الى مثلثات وترص وتقدم مباشرة
وبالامكان ان نستغني عن فكرة التحميص وتقطع مثلثات وتوضع قليلا في
المايكرويف قليلا وتقدم مباشرة
حلى كاسات السنكرز
المقادير :
سويسرول بالشوكلاتة امريكانا
الكريمة :
علبة قشطة نستلة
2 مغلف دريم ويب
2 فنجال حليب بارد
1 م ط زبدة الفول السوداني
15 حبة بسكوت اولكر الكبير
خلطة الشوكلاتة :
( 2سنكرز كبير + 1مــارس كبير + 4/1 اصبع زبـدة + 1ملعقة طعام قشــطة )
الطريقة :
اولا نقطع السويسرول
الى شرائح وترص في كاسات التقديم حتى نغطي القاع ثم ناخذ مقادير الشوكلاتة
وتوضع في طاسة على حمام مائي حتى تذوب وتتجانس وفي هذة الاثناء ناخذ
مقادير الكريمةوتوضع في الخلاط وتخلط مدة 3 دقائق ثم تصبعلى السويسرول ثم
ناخذ 2 ملعقة طعام من خليط الشوكلاتة المذابة وتوضع في المنتصف فقط ثم
ناخذ عود ونحرك بخفة سطح الكاس حتى نصنع تموجـــات خفيفة وتدخل الثــلاجة
ويزين حسب الرغبة
- مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب
- الجنس :
عدد المساهمات : 26564
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الإثنين 17 مايو 2010 - 16:18
- AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47045
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الإثنين 17 مايو 2010 - 22:17
.
.
.
موضوع رائع ومميز
أكرمك الله وجازاك عنا خيرا
مجهود ان شاء الله يكتب في ميزان حسناتك
والله لا يضيع أجر المحسنين
.
.
موضوع رائع ومميز
أكرمك الله وجازاك عنا خيرا
مجهود ان شاء الله يكتب في ميزان حسناتك
والله لا يضيع أجر المحسنين
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الثلاثاء 18 مايو 2010 - 19:36
- بابةنائب المدير
- الجنس :
عدد المساهمات : 11464
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الأحد 23 مايو 2010 - 23:54
- محب اللهعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 9868
تاريخ التسجيل : 23/05/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الثلاثاء 25 مايو 2010 - 11:38
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الثلاثاء 25 مايو 2010 - 18:43
- JABAdorعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 17947
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
السبت 29 مايو 2010 - 21:34
جازاك الله خيرا وبارك
الله فيك
- داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الثلاثاء 1 يونيو 2010 - 20:38
يعطيك العافية على الموضوع
ولك
جزيل الشكر
ولك
جزيل الشكر
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الأربعاء 2 يونيو 2010 - 11:34
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الأربعاء 9 يونيو 2010 - 1:46
لك
تحياتي العطرة على الموضوع الرائع والمفيد
تحياتي العطرة على الموضوع الرائع والمفيد
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الأربعاء 16 يونيو 2010 - 20:41
مروركم الغالي يسعدني ايما سعادة
لا عدمته منكم جميعا
لا عدمته منكم جميعا
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الخميس 17 يونيو 2010 - 5:59
لذيذة وشهية
يعطيك ألف عافية
يعطيك ألف عافية
- مشجعة_البارصاعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 5876
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الجمعة 20 أغسطس 2010 - 18:03
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الثلاثاء 31 أغسطس 2010 - 15:29
- خناتة بنت بكارعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1287
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الخميس 16 سبتمبر 2010 - 7:10
- قشبال_زروالعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1684
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
السبت 25 سبتمبر 2010 - 4:13
- بلالعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3446
تاريخ التسجيل : 12/06/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الأحد 26 سبتمبر 2010 - 19:22
جازاك الله عنا خيرا
على الطبق الحلو والمشهي
على الطبق الحلو والمشهي
- عربيعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 18188
تاريخ التسجيل : 20/12/2009
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الجمعة 1 أكتوبر 2010 - 2:20
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الخميس 7 أكتوبر 2010 - 1:52
- mahmoudi_maعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3192
تاريخ التسجيل : 29/08/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الأحد 24 أكتوبر 2010 - 15:31
مشكور على المعلومات القيمة ويعطيك الف عافية
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الإثنين 25 أكتوبر 2010 - 1:58
الله يجازيك خيرا ويجعل مجهودك هذا في ميزان حسناتك
- سحتوت2عضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2770
تاريخ التسجيل : 10/10/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الأحد 2 يناير 2011 - 16:12
السلام عليكم ورحمة الله وبركـاته
بارك الله فيك ،
وجازاك الله كل خير على الموضوع الطيب والمميز
بارك الله فيك ،
وجازاك الله كل خير على الموضوع الطيب والمميز
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الثلاثاء 4 يناير 2011 - 21:41
- Foot-Manعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2154
تاريخ التسجيل : 28/09/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الأربعاء 19 يناير 2011 - 18:42
شكرا على الموضوع الجميل وجازاك الله خيرا وبورك فيك
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الجمعة 21 يناير 2011 - 23:07
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29187
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
السبت 29 يناير 2011 - 13:45
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الأحد 6 فبراير 2011 - 0:02
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19525
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الأحد 6 فبراير 2011 - 2:37
- سراج_الدينمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 16959
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
رد: اكلات غريبة لازم تجربوها
الخميس 10 فبراير 2011 - 4:25
بارك الله فيك ويعطيك الصحة والعافية على الطبق اللذيذ
صفحة 1 من اصل 2 • 1, 2
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى