طريقه عمل الشهباية اللبناني
+11
قشبال_زروال
سحتوت2
Kojack
Foot-Man
MATADOR
Tulipe-Rouge
ABBASSE
TOTO
ام بدر
Admin
فاطمة
15 مشترك
- فاطمةعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3457
تاريخ التسجيل : 21/06/2010
طريقه عمل الشهباية اللبناني
الإثنين 21 فبراير 2011 - 22:56
طريقه عمل الشهباية اللبناني
صورة الطبق:
المقادير:
١ فخده لحم غير مقطعه
البهارات حسب كمية اللحم
١ م-ص ملح
١ م-ص فلفل اسود
١ م-ص زنجبيل
١ م-ص قرفة
١ م-ص بهارات كبسة
٤ فص ثوم مقطع شرائح
١ ثمره بصل كبيرة مقطعة ارباع
١ ثمره فلفل رومي اخضر مقطع قطع كبيرة
الطريقة:
طريقه عمل الشهباية اللبناني
يتم غسل اللحم جيدا ثم يوضع في الاناء المجهز لطهي الشهباية
ثم يضاف الملح و البهارات والبصل و الثوم و الفلفل الي اللحم و يوضع القدر علي نار هادئه الحراره لمده ٢ ساعه او حتي النضج
لا يضاف ماء و لا زيت الي الشهباية
و يقطه لحم الشهباية اللبناني الي شرائح ثم تسلق مع الصوص
طريقه تحضير الصوص
يؤخذ الفلفل و البصل و الثوم من مرقه سلق لحم الشهباية و تهرس المقادير في مصفاه
و يضاف الي مرقه الصوص القليل من الدقيق و سمن
و تقدم الشهباية اللبناني مع الصوص المجهز
و بالهناء و الشفاء
صورة الطبق:
المقادير:
١ فخده لحم غير مقطعه
البهارات حسب كمية اللحم
١ م-ص ملح
١ م-ص فلفل اسود
١ م-ص زنجبيل
١ م-ص قرفة
١ م-ص بهارات كبسة
٤ فص ثوم مقطع شرائح
١ ثمره بصل كبيرة مقطعة ارباع
١ ثمره فلفل رومي اخضر مقطع قطع كبيرة
الطريقة:
طريقه عمل الشهباية اللبناني
يتم غسل اللحم جيدا ثم يوضع في الاناء المجهز لطهي الشهباية
ثم يضاف الملح و البهارات والبصل و الثوم و الفلفل الي اللحم و يوضع القدر علي نار هادئه الحراره لمده ٢ ساعه او حتي النضج
لا يضاف ماء و لا زيت الي الشهباية
و يقطه لحم الشهباية اللبناني الي شرائح ثم تسلق مع الصوص
طريقه تحضير الصوص
يؤخذ الفلفل و البصل و الثوم من مرقه سلق لحم الشهباية و تهرس المقادير في مصفاه
و يضاف الي مرقه الصوص القليل من الدقيق و سمن
و تقدم الشهباية اللبناني مع الصوص المجهز
و بالهناء و الشفاء
- AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47045
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني
الثلاثاء 22 فبراير 2011 - 0:01
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني
الأربعاء 23 فبراير 2011 - 13:32
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني
الأربعاء 23 فبراير 2011 - 14:42
بارك الله فيك
على الطبق الشهي
حفظك الله ورعاك
على الطبق الشهي
حفظك الله ورعاك
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19525
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني
الخميس 24 فبراير 2011 - 22:19
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني
الثلاثاء 1 مارس 2011 - 21:44
لك تحياتي العطرة
على الموضوع الرائع والمفيد
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني
السبت 5 مارس 2011 - 23:48
- MATADORعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4892
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني
الخميس 17 مارس 2011 - 0:50
شكرا لك على الموضوع الرائع
أطال الله في عمرك
أطال الله في عمرك
- Foot-Manعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2154
تاريخ التسجيل : 28/09/2010
رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني
الجمعة 18 مارس 2011 - 19:13
شكرا على الموضوع الجميل وجازاك الله خيرا وبورك فيك
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني
الثلاثاء 22 مارس 2011 - 0:59
بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك
وصفة لديدة ومشهية
وكتب لك في ميزان حسناتك
وصفة لديدة ومشهية
- سحتوت2عضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2770
تاريخ التسجيل : 10/10/2010
رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني
الثلاثاء 22 مارس 2011 - 22:40
السلام عليكم ورحمة الله وبركـاته
بارك الله فيك ،
وجازاك الله كل خير على الموضوع الطيب والمميز
بارك الله فيك ،
وجازاك الله كل خير على الموضوع الطيب والمميز
- قشبال_زروالعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1684
تاريخ التسجيل : 27/07/2010
رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني
الأربعاء 23 مارس 2011 - 1:35
- مشجعة_البارصاعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 5876
تاريخ التسجيل : 22/07/2010
رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني
الخميس 24 مارس 2011 - 18:38
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29187
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني
الجمعة 25 مارس 2011 - 10:14
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك
على الموضوع الرائع
وجعله الله في ميزان حسناتك
- فرسعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4030
تاريخ التسجيل : 16/07/2010
رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني
الأحد 27 مارس 2011 - 4:04
- حمدي غيثعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4049
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: طريقه عمل الشهباية اللبناني
الأربعاء 30 مارس 2011 - 23:59
شكرا لك وبارك الله فيك
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى