كروكيت بطاطس مقلية
+16
WINDOWS
FLAT
مصطفى
مجتهد
دادي
badrakhane
Bonaparte2
ZIDANE
بابة
نهرو
ABBASSE
Tulipe-Rouge
PRINCESSA
Admin
ام بدر
غزة المحاصرة
20 مشترك
- غزة المحاصرةعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1563
تاريخ التسجيل : 18/07/2010
كروكيت بطاطس مقلية
الخميس 16 فبراير 2012 - 22:20
كروكيت بطاطس مقلية
المكونات:
الطريقة:
نغسل البطاطس ونسلقها مدة 35 دقيقة في ماء فيه ماء بارد.
نقشر البطاطس ونمررها ساخنة في آلة هرس البطاطس.
نسكب في وعاء الخميرة، ملعقة كبيرة سكر والقليل من الحليب الدافئ.
نعجن مع القليل من الدقيق لنحصل على خليط طري ندعه يختمر بعد تغطيته مدة 30 دقيقة.
نضيف ما تبقى من الدقيق ونعجنها مع الحليب المتبقي، رشة بكربونات ، البيض، وعصير البرتقال.
نعجن جيداً المكونات ونصنع كرة نغطيها وندعها تختمر مدة ساعتين من مكان دافئ.
نسخن ما يكفي من الزيت في مقلاة بجوانب مرتفعة ونأخذ قطع من العجينة بحجم حبة المشمش وبيدين مرشوشة بالدقيق ونضع المزيد من الأقراص.
تقلى الكروكيت على دفعات ونصفيها على ورق مطبخ ثم نمررها في السكر.
المكونات:
- 650 غ دقيق
- 6 ملعقة كبيرة حليب
- 2 بيض
- 2 بطاطس
- 25غ خميرة
- القليل من كربونات الصوديوم
- عصير حبة برتقال
- سكر
- زيت للقلي
الطريقة:
نغسل البطاطس ونسلقها مدة 35 دقيقة في ماء فيه ماء بارد.
نقشر البطاطس ونمررها ساخنة في آلة هرس البطاطس.
نسكب في وعاء الخميرة، ملعقة كبيرة سكر والقليل من الحليب الدافئ.
نعجن مع القليل من الدقيق لنحصل على خليط طري ندعه يختمر بعد تغطيته مدة 30 دقيقة.
نضيف ما تبقى من الدقيق ونعجنها مع الحليب المتبقي، رشة بكربونات ، البيض، وعصير البرتقال.
نعجن جيداً المكونات ونصنع كرة نغطيها وندعها تختمر مدة ساعتين من مكان دافئ.
نسخن ما يكفي من الزيت في مقلاة بجوانب مرتفعة ونأخذ قطع من العجينة بحجم حبة المشمش وبيدين مرشوشة بالدقيق ونضع المزيد من الأقراص.
تقلى الكروكيت على دفعات ونصفيها على ورق مطبخ ثم نمررها في السكر.
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الجمعة 17 فبراير 2012 - 0:01
- AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47045
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الجمعة 17 فبراير 2012 - 0:14
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29187
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الأحد 19 فبراير 2012 - 0:39
موضوع رائع
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك ربي الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــــــــــار جديدك
سلمت يداك على الطرح المميز
يعطيك ربي الف عافيه
ولا يحرمنا من ابداعك وتميزك
بانتظـــــــــــــــار جديدك
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الخميس 23 فبراير 2012 - 10:51
لك تحياتي العطرة
على الوصفة اللذيدة و الرائع
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19525
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الجمعة 24 فبراير 2012 - 17:49
- نهروعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16844
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الأحد 4 مارس 2012 - 2:14
السـلآم عليـكـم و رحـمـة الله،،
وصفـة مميزة كعـادتك،،
طـرح في مـنتهى النـقاء،،
لآمـس احـساسي بعمـق،،
مميـز(ة) كعادتـك سيـد(تـ)ي في كـل ما تطرح(ـينـ)ـه،،
سلمـت انـامـلك الراقـية،،
أنتـظر كـل جـديـدك بــفرح،،
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الثلاثاء 6 مارس 2012 - 23:16
- بابةنائب المدير
- الجنس :
عدد المساهمات : 11464
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الإثنين 12 مارس 2012 - 23:56
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30007
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الأربعاء 14 مارس 2012 - 23:38
- Bonaparte2عضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4459
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الأحد 18 مارس 2012 - 19:56
- badrakhaneعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4433
تاريخ التسجيل : 09/10/2010
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الأحد 18 مارس 2012 - 22:16
- داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الثلاثاء 20 مارس 2012 - 12:15
شكرا لك على المجهود الطيب
والموضوع المتميز
والموضوع المتميز
- مجتهدعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3535
تاريخ التسجيل : 11/07/2010
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الخميس 5 أبريل 2012 - 13:08
- مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب
- الجنس :
عدد المساهمات : 26564
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: كروكيت بطاطس مقلية
السبت 6 أبريل 2013 - 15:23
- FLATنائب المراقب العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الجمعة 12 أبريل 2013 - 10:51
- WINDOWSعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1556
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الإثنين 13 مايو 2013 - 21:43
- عربيعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 18188
تاريخ التسجيل : 20/12/2009
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الخميس 6 يونيو 2013 - 14:09
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مجهود متميز وموضوع جيد ومفيد للغاية
اللهم اغفر لك ولأسرتك و للمسلمين جميعا
ما تقدم من ذنب وما تأخر
اللـهم آميـن
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الإثنين 10 يونيو 2013 - 3:24
___######### #######__ _______** ##*______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
- Bastosعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14330
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الإثنين 10 يونيو 2013 - 5:51
باســم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
و أسأل الله عز و جل أن يجعله في موازين حسناتك
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
و أسأل الله عز و جل أن يجعله في موازين حسناتك
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: كروكيت بطاطس مقلية
الإثنين 10 يونيو 2013 - 21:30
بارك الله فيك وجزاكم خير الجزاء
وكتب لكم في ميزان حسناتكم
وكتب لكم في ميزان حسناتكم
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى