الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولحلوة صابلي الميرانغ
+16
شروق_111
WINDOWS
مصطفى
tarzan
Bastos
TOTO
ZIDANE
FLAT
leGéneral
سراج_الدين
Admin
ABBASSE
K1sayda
ام بدر
FIFI
PRINCESSA
20 مشترك
PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29189
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
حلوة صابلي الميرانغ
الأحد 2 مارس 2014 - 10:16
 صابلي الميرانغ  المقادير : 250 غ مارغارين طرية نصف كوب سكر ناعم 2 بيض مبشور حبة ليمون نصف كوب نشاء 1 خميرة فرينة ( طحين ) حسب الحاجة للميرانغ : 4 بياض بيض 250 غ سكر عادي ملعقة قهوة فانيليا للتزيين : لوز مجروش مربى المشمش مربى الفراولة التحضير : نحضر العجينة بوضع المارغارين مع السكر نخلطهما جيدا براحة اليد حتى نتحصل على خليط كريمي نضيف البيض ونخلط ثم نضيف مبشور الليمون والنشاء ونخلط ثم الخميرة والفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية  نرش طاولة عمل بالفرينة ونبسط العجينة بسمك 2 ألى 3 ملم ونقطع أشكال حسب الرغبة  نرص قطع الصابلي في صينية فرن مرشوشة بالفرينة ونخبزها في فرن 175 ° من 10 إلى 15 دقيقة نتركهم ليبردوا تماما  نلصق كل قطعتين بواسطة مربى المشمش  ندهن الجوانب بمربى المشمش ونلفها في لوز مجروش أو أي مكسرات حسب الرغبة ( كاوكاو ، جوز هند ) نترك الحلويات جانبا  نبدأ بتحضير الميرانغ نأخد قدر نضع فيه كمية من الماء ونضعه يغلي فوق الماء وعندما يبدأ في الغليان ننقص على النار ونترك القدر على نار هادئة ونضع فوقه كسكاس و في وعاء عميق نفرغ مقادير الميرانغ مع بعضها ونضع الوعاء فوق الكسكاس يمكن وضع الوعاء مباشرة فوق القدر لكن فكرة الكسكاس اضافة من عندي كي نتفادى ملامسة الماء للوعاء  بواسطة مضرب كهربائي نخفق المقادير حتى تتكثف ونحصل على كريمة متماسكة  نزيل الوعاء من فوق الكسكاس ونبقى نخفق بالمضرب الكهربائي حتى يبرد الخليط ويتكثف أكثر وهذا شكله  بعدها نضع الميرانغ في جيب حلواني برأس وردة ونزين كل حبة بالميرانغ  وهذا شكل القطعة  نرص القطع المزينة بالميرانغ في صينية فرن ونشعل نار الفرن من فوق وندخل الصينية لدقائق قليلة كي يجف الميرانغ هذه الخطوة تتطلب مراقبة شديدة كي لا يحترق الميرانغ لانه بسرعة يجف ويأخد من 2 دقائق إلى 3 دقائق  بعدها نخرج الصينية من الفرن ونترك الميرانغ يبرد تماما ثم نملأ الفراغ داخل القطعة بمربى الفراولة  وهذا شكله النهائي    |
.
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الأحد 2 مارس 2014 - 11:57
___######### #######__ _______** ###______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## شكـرا على هذا الموضوع ######__
_______ ##### ## #####___
________ ### ######## وبارك الله فيك# #########____
__________## ######### ######### ####_____
___________########## ######## ###______
____________ ######### ######### #________
____________ _######## ########_ _________
____________ __####### #######__ _________
____________ ___###### #####____ _________
____________ ____##### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
____________ ______ #___________ _________
ام بدرالمدير العام- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الأحد 2 مارس 2014 - 13:02
- K1saydaمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 14285
تاريخ التسجيل : 04/10/2010
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الأحد 2 مارس 2014 - 15:28
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
مشاركة قيمة ومميزة لاحرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلت وكتبت في موازين حسناتك
مشاركة قيمة ومميزة لاحرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلت وكتبت في موازين حسناتك
- ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الإثنين 3 مارس 2014 - 11:24
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بارك الله فيك وأصلح شأنك
على هذا الطبق الغني
والتقديم الرائع
بارك الله فيك وأصلح شأنك
على هذا الطبق الغني
والتقديم الرائع
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الإثنين 3 مارس 2014 - 13:46
- سراج_الدينمشرف صلة وصل بين الاعضاء
- الجنس :
عدد المساهمات : 16960
تاريخ التسجيل : 03/09/2010
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الثلاثاء 4 مارس 2014 - 10:10
شكراً على المتابعة والافادة
والتقديم بشكل جميل
والتقديم بشكل جميل
- leGéneralعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3400
تاريخ التسجيل : 30/10/2010
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الجمعة 7 مارس 2014 - 1:30
FLATنائب المراقب العام- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الجمعة 7 مارس 2014 - 22:01
- ZIDANEمراقب قسم المنتديات العامة
- الجنس :
عدد المساهمات : 30012
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : https://arab-yes.ahlamontada.com/
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الأحد 9 مارس 2014 - 12:28
السلام عليكم و رحمة الله
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
جزاك الله كل خير على الموضوع المميز
- TOTOعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 19472
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الأحد 9 مارس 2014 - 20:28
- Bastosعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14330
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الثلاثاء 11 مارس 2014 - 1:04
باســم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
السلام عليكم و رحمة الله
جزاكم الله كل خير
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الأربعاء 12 مارس 2014 - 4:28
تسلم على مجهودك الرائع
واصل دوما
تحياتى لك
واصل دوما
تحياتى لك
- مصطفىمشرف منتدى العجائب والغرائب
- الجنس :
عدد المساهمات : 26565
تاريخ التسجيل : 04/04/2010
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الجمعة 14 مارس 2014 - 3:40
السلام عليكم ورحمة الله
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة
بارك الله فيك
علــى موضوعك المميز
والمعلومات القيمة
تحياتي الصادقة
- WINDOWSعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1556
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الخميس 3 أبريل 2014 - 9:51
- شروق_111عضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2874
تاريخ التسجيل : 13/10/2010
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الإثنين 5 مايو 2014 - 22:59
السلام عليكم و رحمة الله
مشاركة قيمة ومميزة لا حرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلتِ وكتبتِ في موازين حسناتك
واثابك الفردوس الأعلى من الجنة
و بارك الله فيك
مشاركة قيمة ومميزة لا حرمك الله اجرها وثوابها
وجعل ما نقلتِ وكتبتِ في موازين حسناتك
واثابك الفردوس الأعلى من الجنة
و بارك الله فيك
- اعويطةعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2126
تاريخ التسجيل : 24/08/2010
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الجمعة 9 مايو 2014 - 19:25
ربنا يكرمك ويقوي ايمانك
- محب اللهعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 9868
تاريخ التسجيل : 23/05/2010
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الجمعة 9 مايو 2014 - 20:05
- Kojackعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 12698
تاريخ التسجيل : 29/05/2010
رد: حلوة صابلي الميرانغ
السبت 10 مايو 2014 - 1:15
بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك
وكتب لك في ميزان حسناتك
- FOR4everعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 14694
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: حلوة صابلي الميرانغ
الخميس 15 مايو 2014 - 23:59
الف شكر على الموضوع االقيم
كل التقديروالاحترام
كل التقديروالاحترام
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
