اصابع الليمون والشوكولاته

اصابع الليمون والشوكولاته

التصنيف حلويات

النوع غربية

مدّة الطهي 25 دقيق

العدد 48 قطعة

3 أكواب دقيق

1كوب حبيبات السكر الناعم

2ملعقتان كبيرتان بشر ليمون

1ملعقة صغيرة ملح

1 1/2 كوب زبدة مثلّجة

1ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض

2ملعقتان صغيرتان فانيليا سائلة

للتزيين:

شوكولاته مذابة

طريقة التحضير

1. سخّني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. ثبّتي الرف الشبكي الأوسط.
وادهني قالب مقاس x15 10 بوصة بقليل من السمن النباتي.

2. في وعاء محضّر الطعام، أضيفي الدقيق والسكر وبشر الليمون والملح
والزبدة. شغّلي على سرعة متوسطة ليتكوّن لديك خليط شبيه بفتات الخبز.

3. أضيفي عصير الليمون الحامض والفانيليا،
وشغلي على سرعة متوسطة لتكوين عجينة متماسكة.

4. ضعي العجينة في القالب، ومدّيها بأطراف أصابعك لتصبح طبقة متساوية
السطح. انثري مقدار ملعقة كبيرة من السكر على العجينة.

5. ضعي القالب في الفرن لمدة 25 دقيقة، إلى أن تصبح العجينة ذهبية اللون.

6. اخرجي القالب من الفرن. اتركيه ليبرد تماماً.

7. للتزيين: قطّعي العجينة إلى أصابع حسب الحجم الذي ترغبينه، وزيّني
بالشوكولاته على شكل خطوط.

فكرة اضافية :

_ يمكنك التمتّع بهذا البسكويت بطعم البرتقال، عبر استبدال الكمية عينها من
الليمون الحامض بالبرتقال.

_ إذا لم يتوافر محضّر الطعام لديك، فتّتي الزبدة بأطراف أصابعك أو بواسطة الشوكة.

_ إذا بقي الخليط مفتتاً ولم يتماسك، أضيفي كمية صغيرة من الماء أو الحليب
الى أن تتماسك العجنية، علماً أنّه قد يختلف امتصاص الدقيق للزبدة
والسوائل من منتج إلى آخر.

بارك الله فيك وجازاك الله خيرا
وكتب لك في ميزان حسناتك

___######### #######__ _______** ##*______

__########## ########_ ____*#### ######___

__########## ########_ __*###### #######__

___######### ########* _######## #######*_

____######## ######### ######### #######*_

______###### ######### ######### ########__

_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__

________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____

__________## ######### ######### ####_____

___________* ######### ######### ##=______

____________ *######## ######### #________

____________ _*####### ########_ _________

____________ ___###### #######__ _________

____________ ____##### #####____ _________

____________ ____=#### ###*_____ _________

____________ _____#### ##_______ _________

____________ ______### #________ _________

____________ ______### _________ _________