الرئيسية
البوابة*
اليومية
الأحداث
س .و .ج
بحـث
التسجيل
دخولشوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
+15
badrakhane
WINDOWS
FLAT
مسلم2
Tulipe-Rouge
tarzan
Foot-Man
ميري كريمو
FIFI
مصطفى شحاذة
Bonaparte2
Admin
PRINCESSA
ABBASSE
ام بدر
19 مشترك
ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
السبت 8 أكتوبر 2011 - 17:42
شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، هل جربتها من قبل؟
ننشر لك زائرتنا المقادير وطريقة تحضير هذا الطبق المكسيكي.
المقادير:
- ثمرة أفوكادو متوسطة ومقطعة.
- بصلة كبيرة مشوية ومفرومة.
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
- بصلة كبيرة مقطعة.
- 4 فصوص ثوم مدقوق.
- 1 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- 6 أكواب مرق دجاج.
- معجون طماطم أو 2 ثمرة طماطم مهروسة ومبشورة.
- 7 أرغفة خبز التورتيلا.
- صلصة حارة (حسب الرغبة).
- 2 كوب زيت نباتي.
- القليل من عصير الليمون.
- ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
- يسخن زيت الزيتون في وعاء على نار متوسطة، ثم يضاف البصل والثوم والكمون ويقلب الجميع.
-
تسكب شوربة الدجاج في وعاء الطماطم ثم تضاف إليها صلصة الطماطم والصلصة
الحارة ويترك المزيج حتى الغليان، ثم تطهى الشوربة على نار هادئة.
- تقطع 5 أرغفة خبز التورتيلا إلى قطع صغيرة ثم تضاف لوعاء الشوربة وتترك لتغلي لمدة 25 دقيقة.
-
تقطع بقية خبز التورتيلا إلى نصفين وتلف بشكل دائري، ثم يسخن الزيت
النباتي في مقلاة على النار ويقلى الخبز على نار متوسطة الحرارة حتى يكتسب
اللون الذهبي.
- يوضع الخبز على ورق الزبدة لامتصاص الزيت منه، ويرش عليه البهار والفلفل الأسود.
- يسكب نصف مقدار الشوربة في الخلاط الكهربائي وتخلط جيداً حتى تنعم .
-
تكرر العملية مع النصف الثاني من الشوربة، ثم تسكب الشوربة مرة أخرى في
الوعاء وتوضع على النار حتى تسخن ويرش عليها الملح والفلفل الأسود.
- تسكب الشوربة في أطباق التقديم ويزين وجه كل طبق بقطعة التورتيلا وقطعة أفوكادو مع البصل الأخضر وقليل من عصير الليمون .
ABBASSEمشرف منتدى الطبخ العربي- الجنس :
عدد المساهمات : 19527
تاريخ التسجيل : 22/08/2010
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الأحد 9 أكتوبر 2011 - 18:47
- PRINCESSAمشرفة منتدى حلويات
- الجنس :
عدد المساهمات : 29189
تاريخ التسجيل : 17/12/2009
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الإثنين 10 أكتوبر 2011 - 23:34
AdminAdmin
- الجنس :
عدد المساهمات : 47055
تاريخ التسجيل : 07/12/2009
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الثلاثاء 11 أكتوبر 2011 - 1:58
- Bonaparte2عضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4460
تاريخ التسجيل : 13/09/2010
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الأربعاء 12 أكتوبر 2011 - 13:41
مصطفى شحاذةمراقب عام- الجنس :
عدد المساهمات : 17836
تاريخ التسجيل : 22/01/2010
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الخميس 27 أكتوبر 2011 - 15:19
شكرا لك
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الخميس 10 نوفمبر 2011 - 15:51
- FIFIعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16502
تاريخ التسجيل : 15/05/2010
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الأحد 13 نوفمبر 2011 - 12:38
___######### #######__ _______** ##*______
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
__########## ########_ ____*#### ######___
__########## ########_ __*###### #######__
___######### ########* _######## #######*_
____######## ######### ######### #######*_
______###### ######### ######### ########__
_______##### ## **** شكـرا على هذا الموضوع****######=__
________=### ####""***** وبارك الله فيك *****####____
__________## ######### ######### ####_____
___________* ######### ######### ##=______
____________ *######## ######### #________
____________ _*####### ########_ _________
____________ ___###### #######__ _________
____________ ____##### #####____ _________
____________ ____=#### ###*_____ _________
____________ _____#### ##_______ _________
____________ ______### #________ _________
____________ ______### _________ _________
- ميري كريموعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 3349
تاريخ التسجيل : 15/07/2010
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الإثنين 14 نوفمبر 2011 - 15:11
بارك الله فيك على ما تقدمه من اضافة راقية ومفيدة
- Foot-Manعضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2154
تاريخ التسجيل : 28/09/2010
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الجمعة 18 نوفمبر 2011 - 22:33
شكرا على هذا التواصل وجازاك الله خيرا وبورك فيك
- tarzanعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13088
تاريخ التسجيل : 08/07/2010
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
السبت 19 نوفمبر 2011 - 11:52
موضوع رائع جدير بالزيارة
تسلم الأيادي
تسلم الأيادي
- Tulipe-Rougeعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4551
تاريخ التسجيل : 19/05/2010
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الإثنين 21 نوفمبر 2011 - 22:42
لك تحياتي العطرة
على الوصفة اللذيدة و الرائع
- ام بدرالمدير العام
- الجنس :
عدد المساهمات : 44330
تاريخ التسجيل : 05/03/2010
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الجمعة 25 نوفمبر 2011 - 13:46
- مسلم2عضو برونزي
- الجنس :
عدد المساهمات : 2863
تاريخ التسجيل : 14/07/2010
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الثلاثاء 29 نوفمبر 2011 - 23:04
شكرا لاهتمامك بالجديد والعمل على إفادتنا بما يثلج صدورنا
FLATنائب المراقب العام- الجنس :
عدد المساهمات : 29873
تاريخ التسجيل : 09/12/2009
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الجمعة 16 ديسمبر 2011 - 21:38
- WINDOWSعضو فعال
- الجنس :
عدد المساهمات : 1556
تاريخ التسجيل : 15/09/2010
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الإثنين 26 ديسمبر 2011 - 2:28
- badrakhaneعضو فضي
- الجنس :
عدد المساهمات : 4433
تاريخ التسجيل : 09/10/2010
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الثلاثاء 27 ديسمبر 2011 - 17:45
بابةنائب المدير- الجنس :
عدد المساهمات : 11464
تاريخ التسجيل : 08/12/2009
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الثلاثاء 27 ديسمبر 2011 - 20:01
- داديعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 13031
تاريخ التسجيل : 30/04/2010
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الخميس 19 يناير 2012 - 21:47
يعطيك العافية
ولك الشكر الجزيل
ولك الشكر الجزيل
- JABAdorعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 17947
تاريخ التسجيل : 21/05/2010
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
السبت 11 فبراير 2012 - 21:20
جازاك الله عنا خيرا عما تقوم به
من مجهود مميز خدمتا لرواد وأعضاء المنتدى
من مجهود مميز خدمتا لرواد وأعضاء المنتدى
- نهروعضو دهبي
- الجنس :
عدد المساهمات : 16844
تاريخ التسجيل : 09/07/2010
رد: شوربة التورتيلا من المطبخ المكسيكي، جربيها
الأحد 4 مارس 2012 - 2:08
السـلآم عليـكـم و رحـمـة الله،،
وصفـة مميزة كعـادتك،،
طـرح في مـنتهى النـقاء،،
لآمـس احـساسي بعمـق،،
مميـز(ة) كعادتـك سيـد(تـ)ي في كـل ما تطرح(ـينـ)ـه،،
سلمـت انـامـلك الراقـية،،
أنتـظر كـل جـديـدك بــفرح،،
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
